Alexander Skvortsov, Responsabile Sumi Potatoes, SumiAgro Russia
La stagione 2020 non è diventata un record per il raccolto lordo di patate nel nostro paese. Fattori di stress interessati di diversa natura, che differiscono a seconda della regione. Nel prossimo anno, molti coltivatori di patate sono ansiosi di "recuperare il ritardo", ma le condizioni del mercato li costringono ad adeguare i loro piani. La tendenza è che la quantità di prodotti è sempre meno importante per il successo di un'azienda e sempre di più la sua qualità.
C'è sempre una richiesta di un prodotto con eccellenti proprietà commerciali, adatto per lo stoccaggio, il lavaggio, il confezionamento e per questo viene offerto un prezzo elevato. Per dirla in modo più rigido, oggi è necessario coltivare patate di alta qualità o non occuparsi affatto di questo raccolto.
Un lavoro di qualità richiede molto impegno e dovrebbe iniziare con un programma di protezione delle piante ben congegnato.
Protezione dallo stress
È difficile immaginare come si svilupperanno le condizioni meteorologiche nella nuova stagione e se saranno favorevoli alla coltivazione delle patate, ma l'esperienza mostra che non un solo anno, anche quello di maggior successo, è senza problemi, quindi non ci si dovrebbe aspettare solo favori dalla natura. Ed è meglio prepararsi in anticipo a possibili spiacevoli sorprese utilizzando stimolanti e correttori nutrizionali. Considerando che viviamo in un periodo di cambiamenti climatici, gli investimenti in questi preparati sono assolutamente giustificati, senza di essi è estremamente difficile rivelare il potenziale di rendimento e raggiungere indicatori di alta commerciabilità. I principali fertilizzanti utilizzati nelle aziende agricole creano solo un potenziale statico e i correttori lo realizzano in condizioni variabili.
Di grande interesse per gli agricoltori, ad esempio, è la linea Basfoliar per il bilanciamento del sistema di nutrizione minerale. Quindi, nella fase di incisione, puoi usare il farmaco Basfoliar®Kelp, contiene gli ormoni auxina (in alta concentrazione) e citochinina, oltre a un set di oligoelementi. Il nuovo trattamento viene eseguito nella fase di semina per stimolare la formazione delle radici.
Nella fase di crescita di massa della massa vegetativa, Basfoliar® Active (NPK 5:27:18 + microelementi) è indispensabile, dopo il passaggio alla formazione dei tuberi - Basfoliar® Combi Stipp, compreso il calcio, che promuove a lungo termine Conservazione.
Il farmaco Siapton® è un set già pronto di aminoacidi e peptidi in alta concentrazione, che serve a superare gli effetti dello stress. Il farmaco accelera l'assorbimento dell'azoto e impedisce l'avvio dei meccanismi di invecchiamento precoce.
Amalgerol® Essence combina le proprietà di più prodotti contemporaneamente: contiene aminoacidi, stimolanti della crescita a base di estratto di alghe, un attivatore della microflora del suolo, micro e meso-nutrienti. Oltre ad aumentare le rese e la qualità del prodotto, accelera anche la biodegradazione delle stoppie grazie all'attivazione dei microrganismi del suolo, favorisce la formazione di micorrize sulle radici delle piante coltivate.
Combattere malattie e parassiti
Malattie e parassiti spesso interferiscono con il raggiungimento di rese elevate di patate. Ad esempio: tra le tante malattie che colpiscono i tuberi, nessuna può essere paragonata alla nocività alla rizoctonia. La Rhizoctoniae si manifesta sempre sulle patate, ogni anno; per il suo sviluppo non sono necessarie condizioni speciali per la temperatura e l'umidità e il danneggiamento delle piantine all'inizio della stagione di crescita può già ridurre in modo critico la resa. Pertanto, la scelta di un disinfettante dovrebbe essere determinata principalmente dall'efficacia in relazione a questa particolare malattia.
Il Pencicuron, il principio attivo di Prestige®, è estremamente efficace contro la rizoctonia. L'imidacloprid - il secondo componente del farmaco - fornisce una protezione affidabile del raccolto nella prima metà della stagione di crescita da scoop, wireworm, coleotteri della patata del Colorado e afidi. L'imidacloprid è il neonicotinoide più potente, ha un periodo di azione protettiva più lungo rispetto al tiametossam e all'acetamiprid.
La peronospora e l'alternaria sono malattie che colpiscono al massimo l'apparato fogliare della patata. Per combatterli, la scienza moderna offre molti farmaci, ma è molto importante scegliere da questo elenco efficace e universale allo stesso tempo. Prendi il fungicida Consento® come campione. Controlla tutte le fasi dello sviluppo della peronospora, ha effetti sia profilattici che terapeutici, nonché un effetto anti-sporulazione. Il farmaco è sistemico, protegge la nuova crescita durante il periodo di sviluppo attivo delle cime di patate. Proprietà aggiuntive - resistente al dilavamento e controlla entrambi gli agenti causali di Alternaria.
Un altro possibile strumento nella lotta contro la peronospora è Elektis D®. Si tratta di un farmaco dell '"era post-mancoceb" (si ricordi che dal 2021 molti paesi europei sviluppati rifiutano di utilizzare mancoceb, un farmaco da contatto con una lunga storia), è nella fase finale della registrazione in Russia. Contiene una nuova molecola sulle patate - Zoxamide, che interrompe i processi nel nucleo dell'agente patogeno, interrompendo lo sviluppo dei tubuli durante la germinazione delle zoospore. Cioè, ha un meccanismo d'azione unico che è diverso dalle altre sostanze. Zoxamide è resistente al lavaggio, che lo distingue favorevolmente dal mancozeb; quando si pianificano i trattamenti, non è possibile apportare correzioni per le precipitazioni e il regime di irrigazione. Il secondo componente, dimetomorfo, ha un effetto translaminare e inibisce la crescita delle pareti cellulari del fungo. Di conseguenza, abbiamo un nuovo prodotto altamente efficace con un'eccellente resistenza alla pioggia.
Soffermiamoci più in dettaglio sul tema della farmacoresistenza al rossore. Indubbiamente, le patate irrigate producono rese più elevate rispetto alle patate coltivate. Ma è necessario capire chiaramente che le aziende agricole che utilizzano l'irrigazione devono prestare particolare attenzione nella scelta dei farmaci contro la peronospora, è necessario tenere conto dell'efficacia dei principi attivi in tali condizioni.
Ranman® Top, che è molto popolare nei paesi europei con un clima marittimo, si inserisce idealmente nello schema di irrigazione. Cyazofamide - il componente attivo del farmaco - agisce su tutte le forme dell'agente patogeno in tutte le fasi dello sviluppo della patata. Ha attività translaminare e persino quasi sistemica ed è resistente alla precipitazione entro 15 minuti dal trattamento.
Nei paesi europei, il farmaco viene utilizzato per terminare i trattamenti a fine stagione.
Un altro prodotto resistente al lavaggio, Mixanil® è un'ottima alternativa ai prodotti contenenti mancoceb. Contiene una combinazione unica di sostanze - clorotalonil e cymoxanil, che conferiscono al farmaco attività di contatto e translaminare ed efficacia contro la peronospora e l'alternaria. Questo è un ottimo farmaco nella costruzione di una strategia anti-resistenza, poiché al momento non sono stati identificati casi di resistenza al cymoxanil e non può essere al clorotalonil (la sostanza ha attività multisito).
Nell'ambito della protezione delle piante contro la peronospora e l'Alternaria, vorrei anche ricordare il fungicida Cuproxat®. Contiene solfato di rame tribasico. La preparazione è liquida, la dimensione delle particelle è inferiore a 1 micron. A causa delle peculiarità del meccanismo d'azione, Cuproxat® distrugge i microrganismi patogeni senza danneggiare le colture vegetali. Un agente patogeno che arriva su una superficie trattata con un fungicida quasi istantaneamente "brucia": si verificano denaturazione delle proteine e distruzione dei tessuti.
Controllo delle infestanti
Le patate, a differenza della maggior parte delle colture, hanno un lungo periodo di germinazione, e quindi danno un vantaggio alle erbacce: da tempo non hanno concorrenti in campo. I regimi erbicidi, ampiamente conosciuti nel mercato, generalmente vanno bene con le erbacce dicotiledoni, ma per i cereali, soprattutto quelli perenni, non sempre funzionano in modo soddisfacente.
Non c'è dubbio che la lotta contro la stessa erba di grano strisciante dovrebbe essere condotta sistematicamente, in rotazione delle colture, in modo da escludere la sua comparsa sui campi di patate. Ma in pratica, questo lavoro non viene sempre svolto. Nei casi in cui le infestanti di cereali sfuggono al controllo, Targa® Super, un prodotto a base di quizalofop-P-etile, può essere la soluzione. Il farmaco non è legato alla fase di sviluppo della patata, il suo utilizzo può essere combinato con l'introduzione di altri farmaci. Il dosaggio è flessibile, a seconda delle condizioni dell'applicazione.
Coadiuvanti
Sottolineiamo che qualsiasi farmaco è uno strumento che potrebbe non essere sempre efficace da solo, al momento dell'acquisto. È importante usare correttamente i farmaci. Il risultato è influenzato da molti fattori: la velocità dell'irroratrice, corretta per vento e umidità dell'aria, la scelta degli irroratori (per i fungicidi è meglio usare quelli a due svasature), il grado della loro usura (cambiare regolarmente). Compensare le possibili perdite durante l'irrorazione, soprattutto in condizioni estreme, e aumentare l'efficacia dei farmaci consente una scelta competente degli adiuvanti.
Notiamo due di loro. Crusade® è destinato all'uso con fungicidi, combina più meccanismi di azione contemporaneamente: oltre a fornire una migliore diffusione e ritenzione delle goccioline della soluzione di lavoro, questo coadiuvante forma una frazione "agronomicamente preziosa" di goccioline di dimensioni superiori a 100 micron.
Insieme agli insetticidi, l'adiuvante Olemix® si mostra meglio. Si tratta di un preparato a base di olio minerale, si utilizza alla dose di 0,5-1,5 l / ha (a seconda della chioma della varietà e del grado di sviluppo delle piante al momento della lavorazione). Olemix® aumenta l'efficacia degli insetticidi riducendo la tensione superficiale della soluzione di lavoro; previene il dilavamento dei pesticidi per precipitazione e forte rugiada e mostra un'azione insetto-acaricida sugli afidi a tassi di consumo aumentati.
In conclusione, vorrei dire che le patate appartengono a colture superintensive che richiedono un investimento significativo di sforzi e denaro durante la coltivazione, non perdonate il risparmio sulle inezie. Allo stesso tempo, le realtà di mercato non sempre consentono a un produttore agricolo di utilizzare tutti gli strumenti moderni per raggiungere il successo. Ma questo non è richiesto. Uno sviluppo graduale premuroso e un'ottimizzazione intelligente sono molto più importanti.