Gli investitori a San Pietroburgo e nella regione di Leningrado stanno progettando di costruire due grandi centri per lo stoccaggio e la lavorazione di colture ortofrutticole contemporaneamente.
Tuttavia, sia gli esperti che i rappresentanti della piccola e media industria agroalimentare non sono del tutto sicuri della loro necessità: le grandi reti hanno i propri impianti di stoccaggio e per i piccoli produttori un anello in più nella catena "produttore - acquirente" non è redditizio.
Per molti produttori, il problema dell'archiviazione non è affatto importante. Foto: Sergey Nikolaev / RG
L'idea di costruire centri di distribuzione all'ingrosso (ORC) per le esigenze delle piccole aziende agricole e degli agricoltori è stata riconosciuta da tempo a livello federale. A causa della mancanza di stoccaggio durante la stagione del raccolto, i prezzi stanno diminuendo così tanto che i produttori non possono nemmeno recuperare i costi.
Ad esempio, quest'anno nella regione di Pskov c'è stato un eccellente raccolto di mele. Pertanto, gli uffici di approvvigionamento li hanno portati a un prezzo di 50 copechi a un rublo per chilogrammo. Nei negozi di San Pietroburgo in questo momento il prezzo delle mele domestiche - da 50 rubli per chilogrammo, cioè 100 volte più costoso. Grandi magazzini, in cui è possibile affittare un determinato volume, potrebbero risolvere questo problema: il produttore immagazzina il suo raccolto in condizioni adeguate e lo vende secondo necessità o alle condizioni del miglior prezzo offerto.
I lavori per la creazione di una rete federale di ORC sono stati avviati nel 2014. Tuttavia, dopo cinque anni si è fermato.
"Non c'è nulla di sorprendente in questo", afferma Dmitry Trofimov, direttore del Centro scientifico ed educativo per le tecnologie finanziarie dell'Università finanziaria sotto il governo della Federazione russa. - Questi progetti, di regola, non trovano sostegno dalle imprese. Questo fatto dovrebbe di per sé indurre a riflettere sulla redditività di tali proposte.
Secondo Trofimov, il principale errore di calcolo in questo caso è l'assenza di un documento di pianificazione strategica. Ad esempio, esiste una Strategia per lo sviluppo del commercio nella Federazione Russa per il 2010-2015 e il periodo fino al 2020, separatamente ci sono misure per sostenere i produttori agricoli a livello federale e benefici che le regioni possono fornire.
Tuttavia, senza "un concetto per lo sviluppo di un mercato delle materie prime, che ne stabilisca sia la struttura, sia la regolamentazione della concorrenza, sia la capacità dello Stato di influenzare i prezzi, non c'è motivo di parlare della validità dello sviluppo della rete ORC". In questo contesto, assicurano gli esperti, progetti per la costruzione di un USC a Gatchina distretto e Shushary dovrebbero essere considerati come progetti commerciali ordinari.
Gli stessi agricoltori non credono ancora nella redditività di un tale programma di raccolta, dicono gli esperti.
"I prezzi di acquisto a tali USC sono al livello minimo, quindi gli agricoltori stanno cercando di assicurarsi le vendite da soli", afferma Yuri Savelov, membro del presidio Opora Rossii. - Nei paesi europei, tali centri esistono sotto forma di cooperative, quando ogni partecipante ha una piccola quota in questa struttura. La nostra funzione dell'USC è solo quella di accettare i prodotti dagli agricoltori, pagarli, ed è qui che finisce tutto. Le informazioni ufficiali sul progetto nella regione di Gatchina confermano questo punto di vista.
- L'investitore prevede di costruire quattro negozi di ortaggi con una capacità fino a 10 mila tonnellate, un'impresa per la lavorazione di frutta e verdura con una capacità di 7,6 mila tonnellate all'anno con la produzione di componenti gelificanti, compresa la pectina, con una capacità fino a mille tonnellate all'anno, - ha detto il governo della regione di Leningrado ... - Attualmente, sono stati raggiunti accordi preliminari sulla fornitura di materie prime: frutta - dal territorio di Krasnodar, dalle regioni di Lipetsk, Tambov e Voronezh, verdura - dalla regione di Leningrado e dalle regioni del nord-ovest.
La costruzione del complesso a Druzhnaya Gorka dovrebbe essere completata entro il 2024, l'ORC di Shushary dovrebbe essere lanciato due anni prima - nel 2022. Non ci sono informazioni nella descrizione ufficiale dei progetti che almeno una parte dell'area del complesso possa essere affittata. Tuttavia, i rappresentanti delle società di investimento hanno detto al corrispondente di RG che c'era una tale intenzione.
"Per coloro che non vogliono essere coinvolti nelle vendite durante l'anno per un motivo o per l'altro, siamo pronti a offrire prezzi di acquisto approssimativi all'inizio della stagione", spiega Svetlana Tuchkova, Direttore generale di Wholesale Distribution Center LLC. - Ma poiché l'attrezzatura di stoccaggio è costosa - dopotutto, i prodotti agricoli non hanno bisogno solo di un hangar, ma della loro temperatura per ogni tipo di frutta e verdura - siamo pronti a fornire le loro aree ai produttori.
Gli stessi agricoltori non credono ancora nella redditività di un tale programma. Secondo Aleksey Konashenkov, capo della fattoria Prometey della regione di Pskov, che ora coltiva circa 300 ettari di terreno all'anno ed è impegnato nella produzione di ortaggi, patate, grano, fieno, fragole e bovini da ingrasso per la carne, per il nord-ovest, la creazione di un ORC non ha affatto senso.
- Forse in qualche regione è necessario un centro del genere, - crede. “Ma grazie alla gestione e al normale marketing, puoi farne a meno. In modo ottimale, a spese dello Stato, ogni agricoltore dovrebbe avere una normale struttura di stoccaggio e l'USC dovrebbe essere sostituito con un servizio di selezione del cliente.
Fonte: https://rg.ru/