È agosto, il che significa che presto si parlerà molto del secondo pane russo: le patate, del suo raccolto e dei prezzi sul mercato.
Per i coltivatori di patate dell'Altai, la stagione precedente 2018-2019 si è rivelata un fallimento. Il prezzo di acquisto nelle catene di vendita al dettaglio oscillava intorno ai 10 rubli (i rivenditori avevano previsto un aumento dei prezzi, ma si sbagliavano). La nostra azienda partecipa regolarmente a varie aste. Oggi ci rimangono circa 200 tonnellate di patate. Lo vendiamo da nove a dieci rubli per chilogrammo. Dieci - questo è con la nostra consegna, nove - per chi esporta a Mosca, Penza, San Pietroburgo. La richiesta da lì è apparsa a metà giugno.
E le previsioni per la nuova stagione per i produttori sono ancora deludenti. Siamo esclusi dal mercato: le catene di vendita al dettaglio e, stranamente, le aziende che hanno imparato a trarre vantaggio dall'imperfezione delle nostre leggi controllano i prezzi. E questo è uno dei nostri problemi principali. Non esiste una politica statale ben ponderata nei confronti dei coltivatori di patate, basta ricordare la Legge Federale-44 sugli acquisti statali, secondo la quale qualsiasi azienda un giorno che non ha nulla a che fare con l'agricoltura può offrire un prezzo due volte inferiore al prezzo di costo. Da un lato questo fa bene allo Stato, dall'altro potrebbe presto accadere che non ci sarà nessuno a dare sussidi e sussidi. E il FAS, a quanto pare, è impegnato in questioni più importanti. I coltivatori di ortaggi in Altai si aiutano attivamente a vicenda e siamo consapevoli di ciò che sta accadendo a chiunque. Tutti sono in una situazione difficile. Le "riserve di grasso" accumulate sono finite. Lavorare ulteriormente a questi prezzi all'ingrosso è una strada verso la rovina.
Il secondo problema deriva dal primo: non esiste un prezzo accettabile per le patate. La nostra azienda lo fa dal 2008. Quindi il prezzo all'ingrosso era di 11,5 rubli. Nel frattempo, i costi di produzione aumentano e il prezzo di vendita diminuisce. Nel maggio 2018, le patate che abbiamo amato e amato per tutto l'inverno, sperando di venderle in modo redditizio, dovevano essere vendute a sei rubli per chilogrammo. Secondo i nostri dati, ciò era dovuto ai grandi acquisti di patate importate da parte delle catene. Allora tutte le grandi catene un bel giorno di aprile - credimi, non sto esagerando, un giorno! - ci hanno detto: "Non lavoreremo con patate locali". Hanno affermato che presumibilmente non c'era una qualità adeguata. Il prezzo delle patate locali è sceso a sei rubli: in qualche modo abbiamo venduto il nostro raccolto. Non ci sono patate importate quest'anno (i nostri produttori hanno comunque saturato il Paese con questo prodotto), ma il prezzo all'ingrosso non è ancora in crescita.
La vendita di patate in altre regioni è molto difficile. Geograficamente, siamo in un vicolo cieco. Colpisce anche il rapporto tra popolazione urbana e rurale della regione (il 43% vive nel villaggio). Anche a Barnaul, molti coltivano patate nelle loro dacie o le portano dai loro parenti dai villaggi. Il mercato di vendita si espande solo per un periodo in cui altre regioni esauriscono le proprie patate.
Il terzo problema è associato a una grave carenza di materiale seminale di qualità. È difficile trovare semi di qualità in Russia - questa è una roulette russa ... C'è stato un caso in cui abbiamo preso patate con tutti i documenti necessari nelle fattorie di semi e abbiamo ricevuto il 46% di marciume batterico.
Fonte: https://rg.ru/