Un moderno magazzino di patate e verdure apparirà nel villaggio di Bykovo, distretto di Kabansky. Il costo totale del progetto di investimento è di circa 400 milioni di rubli. L'investitore è Garantiya-2 LLC, leader nella produzione di patate e verdure in Buriazia, i loro prodotti rappresentano il 40% di questo settore merceologico.
Il progetto di investimento è supervisionato dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione della Buriazia: specialisti consigliano e accompagnano il progetto dallo sviluppo al lancio. Il progetto sarà attuato in due fasi: nell'autunno del 2023 verrà avviato un impianto di stoccaggio di patate per 8mila tonnellate, nel 2025 verrà avviato un impianto di stoccaggio di ortaggi per 12mila tonnellate. Secondo gli esperti, il periodo di rimborso degli investimenti è di 6 anni.
La costruzione di un deposito di patate e verdure è un passo importante verso la risoluzione dei problemi non solo di stoccaggio, ma anche di prezzo di questi prodotti. Le verdure raccolte per un uso futuro saranno conservate in condizioni ottimali e immesse sul mercato durante tutto l'anno. Ciò eviterà un forte aumento dei prezzi di verdure e patate in inverno.
Nel 2022, l'autosufficienza della Buriazia nelle patate è aumentata al 105%. La fornitura della repubblica con verdure ammontava al 56%. Il restante 44% sono ortaggi provenienti da altre regioni.