La rivista Potato System pubblica quotidianamente un rapporto sulla situazione del mercato delle patate da tavola. Riceviamo informazioni sui prezzi e sull'andamento della raccolta dai produttori agricoli di tutta la Russia.
Due settimane prima dell'inizio dell'inverno, non ci sono stati cambiamenti significativi nel mercato all'ingrosso delle patate. Nella maggior parte delle regioni, il costo dei tuberi aumenta e diminuisce periodicamente. Ma tutte le fluttuazioni dei prezzi rimangono entro il 10-20 percento.
È nella stagione in corso che lo stoccaggio del raccolto risultante è di particolare rilevanza. Molti agricoltori, abituati a vendere le patate subito dopo il raccolto, stanno seriamente pensando di creare i propri impianti di stoccaggio. E le imprese, i leader che avevano risolto in anticipo questo problema, erano in una posizione più vantaggiosa.
I proprietari di moderni negozi di ortaggi ad alta tecnologia si aspettano con calma un aumento dei prezzi delle patate. Il resto si trova di fronte a una scelta: vendere oggi i tuberi a un prezzo sfavorevole o perdere una parte significativa del raccolto durante lo stoccaggio. Fino ad ora, alcuni agricoltori utilizzano locali a livello di garage per questi scopi. Principalmente a causa della mancanza di fondi liberi necessari per la costruzione delle strutture necessarie.
A partire dal 16 novembre 2022, le patate da tavola in lotti di 20 o più tonnellate sono state vendute in Russia a prezzi compresi tra 9 e 36 rubli per chilogrammo.
I prezzi più bassi sono stati registrati nella regione di Kemerovo (9,00 RUB/kg), nei territori di Altai e Krasnoyarsk (10,00 RUB/kg). I tuberi erano leggermente più costosi nella Repubblica del Tatarstan e nella regione di Chelyabinsk (11,00 rubli/kg).
Le patate sono state vendute leggermente più costose in Chuvashia (12,00 rubli/kg), Irkutsk (12,75 rubli/kg) e nelle regioni di Orel, nella Repubblica di Udmurtia (13,00 rubli/kg), a Novosibirsk (13,25 rubli/kg), Ulyanovsk ( 13,44 rubli/kg) e Bryansk (13,50 rubli/kg).
I tuberi erano più costosi nelle regioni di Mosca e Omsk (14,00 rubli/kg), Nizhny Novgorod (14,17 rubli/kg), Sverdlovsk (14,20 rubli/kg), Vladimir (14,75 rubli/kg), Kirov, Novgorod, Rostov, Ryazan e Tver (15,00 rubli/kg) regioni.
I prezzi erano ancora più alti nelle regioni di Ivanovskaya (15,50 rubli/kg), Kostroma (16,33 rubli/kg), Volgograd, Leningrado (16,50 rubli/kg) e Yaroslavskaya (17,20 rubli/kg), nella Repubblica di Cabardino-Balcaria (17,50 rubli/kg) /kg) e nel Territorio di Perm (17,75 rubli/kg).
Il punteggio medio è stato superato dai prezzi dei tuberi nelle regioni di Astrakhan, Vologda, Samara e Sverdlovsk (18,00 rubli/kg), nel territorio di Primorsky (18,50 rubli/kg), nella regione di Tula e nel territorio di Krasnodar (19,00 rubli/kg) . kg), nella regione di Stavropol (20,50 rubli/kg) e nella regione di Kaluga (22,00 rubli/kg).
I prezzi più alti per le patate da tavola sono stati registrati nelle regioni di Kursk (25,25 rubli/kg) e Arkhangelsk (36,00 rubli/kg).
Patata. Risultati del sondaggio giornaliero dall'10 al 17 novembre 2022
Data | Regione | Prezzo per kg di patate in rubli | Vendi patate questa settimana? | Che qualità di patate offrite in vendita? |
10.11.2022 16: 21: 56 | Altay | р. 10,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
12.11.2022 5: 02: 19 | Altay | р. 10,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
12.11.2022 19: 15: 41 | Regione di Arkhangelsk | р. 36,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
11.11.2022 13: 28: 02 | Regione di Astrakhan | р. 18,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 9: 28: 16 | Regione di Brjansk | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 10: 01: 01 | Regione di Brjansk | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 08: 48 | Vladimir regione | р. 14,50 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
15.11.2022 8: 11: 01 | Vladimir regione | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
10.11.2022 6: 36: 02 | Regione di Volgograd | р. 18,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 16: 23: 21 | Regione di Volgograd | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
16.11.2022 16: 56: 13 | Regione di Vologda | р. 18,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 07: 28 | Regione di Ivanovo | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
13.11.2022 16: 45: 15 | Regione di Ivanovo | р. 16,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
10.11.2022 16: 20: 29 | Regione di Irkutsk | р. 10,50 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
15.11.2022 12: 53: 19 | Regione di Irkutsk | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
15.11.2022 12: 54: 59 | Kabardino-Balkaria | р. 17,50 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
11.11.2022 16: 21: 30 | Regione di Kaluga | р. 22,00 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
12.11.2022 6: 24: 13 | Regione di Kemerovo | р. 10,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
13.11.2022 14: 29: 46 | Regione di Kemerovo | р. 10,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
15.11.2022 16: 37: 33 | Regione di Kemerovo | р. 8,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 15: 21: 48 | Regione di Kemerovo | р. 8,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 27: 32 | Regione di Kirov | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro inferiore a 40 mm e/o con problemi di qualità |
11.11.2022 8: 05: 37 | Regione di Kostroma | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
15.11.2022 8: 10: 17 | Regione di Kostroma | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
16.11.2022 17: 00: 40 | Regione di Kostroma | р. 17,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 15: 57: 55 | Regione di Krasnodar | р. 20,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
14.11.2022 16: 06: 00 | Regione di Krasnodar | р. 18,00 | - no, è già venduto | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
15.11.2022 12: 47: 36 | Krasnoyarsk Territorio | р. 10,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 12: 30: 18 | Regione di Kursk | р. 30,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
11.11.2022 12: 22: 54 | Regione di Kursk | р. 25,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 11: 30: 47 | Regione di Kursk | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 12: 52: 47 | Regione di Kursk | р. 30,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | calibro 50+, senza danni e segni di malattia, pulito. Scavato prima delle piogge |
13.11.2022 11: 02: 22 | Regione di Leningrado | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
14.11.2022 14: 40: 13 | Regione di Leningrado | р. 17,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 9: 32: 30 | Regione di Mosca | р. 12,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
13.11.2022 11: 42: 38 | Regione di Mosca | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
16.11.2022 16: 39: 30 | Regione di Mosca | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 15: 59: 24 | Nizhny Novgorod regione | р. 15,00 | - no, è già venduto | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
12.11.2022 20: 02: 45 | Nizhny Novgorod regione | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
13.11.2022 13: 10: 52 | Nizhny Novgorod regione | р. 12,50 | Sì, spedisco a catene di negozi e tramite intermediari. | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
16.11.2022 16: 48: 07 | Regione di Novgorod | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 25: 28 | Regione di Novosibirsk | р. 12,00 | ||
14.11.2022 14: 38: 00 | Regione di Novosibirsk | р. 14,50 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
11.11.2022 15: 06: 34 | Omsk Regione | р. 14,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
13.11.2022 10: 48: 04 | Regione di Orel | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
14.11.2022 14: 49: 06 | Perm | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
14.11.2022 15: 39: 57 | Perm | р. 11,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
15.11.2022 8: 39: 39 | Perm | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
16.11.2022 18: 35: 32 | Perm | р. 30,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | |
15.11.2022 12: 45: 30 | Primorje | р. 20,00 | Tramite intermediari e autonomamente. | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
16.11.2022 2: 29: 59 | Primorje | р. 17,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
10.11.2022 9: 37: 16 | Regione di Rostov | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 33: 14 | Regione di Rostov | р. 14,00 | ||
11.11.2022 8: 04: 36 | Regione di Ryazan | р. 15,00 | Non vendiamo, togliamo | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
15.11.2022 8: 12: 01 | Regione di Ryazan | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
10.11.2022 8: 03: 40 | Regione di Samara | р. 18,00 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
10.11.2022 9: 26: 08 | Regione di Sverdlovsk | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 9: 39: 40 | Regione di Sverdlovsk | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 16: 28: 23 | Regione di Sverdlovsk | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
15.11.2022 20: 23: 20 | Regione di Sverdlovsk | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 11: 39: 51 | Regione di Sverdlovsk | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 16: 54: 13 | Regione di Smolensk | р. 18,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
14.11.2022 16: 08: 28 | Regione di Stavropol | р. 19,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
16.11.2022 16: 35: 31 | Regione di Stavropol | р. 22,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 16: 18: 48 | Tatarstan | р. 11,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 16: 28: 35 | Regione di Tver | р. 17,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 3: 24: 30 | Regione di Tver | р. 13,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 9: 40: 19 | Regione di Tula | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 13: 39: 30 | Regione di Tula | р. 25,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 24: 58 | Udmurtia | р. 13,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 9: 03: 20 | Udmurtia | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
10.11.2022 12: 15: 07 | Regione di Ulyanovsk | р. 17,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 10: 21: 26 | Regione di Ulyanovsk | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
13.11.2022 11: 53: 02 | Regione di Ulyanovsk | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
13.11.2022 17: 45: 31 | Regione di Ulyanovsk | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
13.11.2022 17: 47: 46 | Regione di Ulyanovsk | р. 5,00 | - si, lavoro con intermediari | - patate da trasformazione |
13.11.2022 17: 49: 12 | Regione di Ulyanovsk | р. 4,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro inferiore a 40 mm e/o con problemi di qualità |
14.11.2022 10: 37: 20 | Regione di Ulyanovsk | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
15.11.2022 17: 04: 47 | Regione di Ulyanovsk | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
16.11.2022 15: 06: 02 | Regione di Ulyanovsk | р. 16,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 16: 24: 34 | Regione di Chelyabinsk | р. 9,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
13.11.2022 11: 52: 48 | Regione di Chelyabinsk | р. 11,00 | - si, lavoro con intermediari | - patate da trasformazione |
15.11.2022 12: 51: 37 | Regione di Chelyabinsk | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
11.11.2022 8: 28: 39 | Chuvashia | р. 12,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
11.11.2022 9: 14: 08 | Chuvashia | р. 10,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
13.11.2022 15: 36: 20 | Chuvashia | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
10.11.2022 8: 33: 30 | Regione di Yaroslavl | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
10.11.2022 9: 20: 33 | Regione di Yaroslavl | р. 20,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
10.11.2022 20: 29: 46 | Regione di Yaroslavl | р. 16,50 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
11.11.2022 8: 06: 49 | Regione di Yaroslavl | р. 16,50 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
15.11.2022 8: 09: 08 | Regione di Yaroslavl | р. 20,00 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato al sondaggio della rivista.