La raccolta delle patate è in fase di completamento nella regione. Al 30 settembre è stato raccolto da 4,1 mila ettari (79%), ne sono state ricevute 132 mila tonnellate. La resa media è di 318,7 c / ha.
La produzione di patate nella regione di Lipetsk è effettuata da 14 grandi aziende agricole e più di 20 K (F) Kh. In totale, quest'anno devono raccogliere più di 5,2 mila ettari.
Le imprese della regione coltivano patate non solo per la vendita, ma anche per la lavorazione. A tale scopo, nella regione è stato costruito un impianto di lavorazione delle patate Lam Weston Belaya Dacha LLC. L'azienda è impegnata nella produzione di patatine fritte e spicchi di patate.
"La creazione di una produzione così integrata verticalmente - dalla coltivazione delle patate alla lavorazione, confezionamento, stoccaggio e trasporto dei prodotti finiti - è diventata possibile grazie all'implementazione della strategia di sostituzione delle importazioni in Russia e al clima attraente per gli investimenti nella regione", ha affermato Nikolai Tagintsev, primo vice capo dell'amministrazione della regione di Lipetsk. "Tali progetti contribuiscono all'uso delle più moderne tecnologie di produzione e alla creazione di posti di lavoro altamente produttivi nella regione".
Inoltre, nei campi della regione, continua la raccolta di ortaggi in pieno campo. A fine settembre sono state ricevute più di 167mila tonnellate di prodotti da 4,9 ettari. Si tratta principalmente di cipolle, carote, zucchine, oltre a pomodori, cetrioli e aglio. In totale, quest'anno sono stati assegnati 509 ettari per ortaggi in pieno campo.