Scienziati russi del Centro federale di ricerca di biotecnologia dell'Accademia russa delle scienze hanno creato una fattoria verticale completamente automatizzata industriale pilota utilizzando l'illuminazione dinamica a LED, che consente di produrre materiale di semi di patata esente da virus in condizioni completamente controllate, raggiungendo fino a sei raccolti all'anno. La capacità di ricevere prodotti standardizzati di qualità stabile e indipendentemente dalle condizioni naturali e climatiche ha già reso questo sviluppo molto richiesto dai grandi produttori agricoli.
La vertical farm automatizzata è un risultato applicato del progetto Smart City Farm lanciato nel 2020. Il complesso per la riproduzione accelerata del fondo di semina delle colture agricole combina moderne tecnologie digitali e metodi di agricoltura biologica. In una fattoria urbana verticale, sono state create condizioni controllate: illuminazione dinamica, un sistema di irrigazione automatico, l'aria viene purificata dagli agenti patogeni e la pianta riceve i nutrienti da un substrato speciale. Una caratteristica unica della fattoria innovativa è l'illuminazione a LED regolabile individualmente con diversa composizione spettrale, preferita per varietà specifiche e per diversi periodi di crescita delle piante.
Il complesso consente di coltivare prodotti con le proprietà desiderate in condizioni controllate su scala industriale con un eccesso di produttività più che decuplicato da 1 mq. m all'anno. Ciò è stato possibile sbloccando il potenziale naturale delle varietà in un ambiente agricolo verticale controllato che non dipende dal clima, dalle condizioni meteorologiche o dai rischi di contaminazione dei semi.
“Volevamo creare, da un lato, uno strumento universale e, dall'altro, multifunzionale che ci permettesse di svelare il potenziale naturale delle varietà, di aumentarne la produttività e gli indicatori di qualità. Abbiamo utilizzato tecnologie simili alla natura e illuminazione a LED controllata senza introdurre modifiche genetiche. Il nostro complesso si basa su un'ampia base di ricerca fondamentale del Centro federale di ricerca di biotecnologia RAS e, allo stesso tempo, è economicamente redditizio per la coltivazione industriale delle colture richieste. Inoltre, è una produzione completamente rispettosa dell'ambiente e senza sprechi ", - ha affermato il capo del progetto, Ph.D. Vasily Zotov.
“Un'altra caratteristica della vertical farm e della tecnologia di vegetazione controllata da noi sviluppata è la sua 'plasticità' e versatilità: il sistema può essere facilmente ricostruito per un'attività specifica, selezionare e regolare automaticamente l'illuminazione necessaria e altri parametri per la crescita delle piante target - patate, barbabietole o anche grano. Le fattorie verticali esistenti oggi sul mercato non sono progettate per la crescita dei raccolti richiesti - questo non è economicamente redditizio, le tecnologie esistenti ripagano solo per colture costose, ad esempio le fragole. Il nostro sviluppo è completamente redditizio e consente di coltivare colture con margini bassi su scala industriale ", ha osservato un ricercatore senior presso il Centro federale di ricerca di biotecnologia dell'Accademia delle scienze russa, specialista nello sviluppo e nel supporto agricolo del progetto, Ph.D. Dmitry Kravchenko. Il progetto ha già i suoi primi ordini commerciali da grandi produttori agricoli e trasformatori di patate. I piani degli scienziati per il prossimo anno sono di sviluppare una tecnologia per la vegetazione controllata di oli essenziali e colture orticole (pomodoro, peperone).