Fruit Logistica 7, la fiera internazionale delle tecnologie di lavorazione, stoccaggio e trasporto di frutta e verdura, si concluderà a Berlino il 2020 febbraio.
Quest'anno hanno preso parte alla mostra 3300 espositori provenienti da 93 paesi, più che mai.
Era impossibile superare il settore in cui erano situati i produttori di frutta e verdura. Compreso l'unico rappresentante della Russia - il gruppo di aziende ROST - uno dei leader nel mercato delle verdure in serra. Un vasto assortimento di frutta e insalate, piatti pronti e concentrati è stato presentato agli stand.
Ma eravamo principalmente interessati ai produttori di attrezzature e imballaggi per verdure.
Si noti che assolutamente tutti i produttori di apparecchiature per l'imballaggio hanno presentato la loro visione dell'imballaggio da materiali in decomposizione o materiali adatti alla lavorazione. Gli esperti non hanno ancora dato una risposta chiara sulla direzione in cui andrà lo sviluppo del settore dell'imballaggio. Ma tutti concordano sul fatto che l'uso della plastica al 100% è un ricordo del passato. Oggi tutti parlano della cura dell'ambiente, e questo è un punto chiave su cui fanno affidamento gli sviluppatori e i produttori di apparecchiature per l'imballaggio.
Linea di confezionamento
Un'altra nostra osservazione: i produttori di attrezzature collaborano per offrire all'acquirente tutto ciò di cui hanno bisogno nel complesso: un intero set di attrezzature per preparare i campi, piantare colture, cura, raccolta, stoccaggio e preparazione pre-vendita. In collaborazione, si stanno aprendo prospettive forse più promettenti per i partecipanti al mercato europeo; vedremo come questa idea attecchirà in Russia.
I produttori di prodotti di trasformazione profonda di materiali vegetali (non solo cereali e semi oleosi, ma anche frutta e verdura) prestano grande attenzione al mercato russo delle materie prime e al mercato per la vendita di prodotti finiti. Ciò è dovuto a una serie di restrizioni all'importazione di frutta e verdura in Russia dai paesi dell'UE e all'aumento del consumo di prodotti trasformati in Russia e all'interesse per le esportazioni all'interno dei paesi della EAEU. In generale, questa mostra potrebbe fungere da piattaforma interessante per i produttori russi per entrare nei mercati esteri.