La forma più efficace di integrazione delle varie componenti dello sviluppo della regione, che consente di utilizzare tutte le risorse disponibili e sfruttare il territorio, oltre a raggiungere il necessario livello di indipendenza alimentare, è un cluster.
Nikolay Smirnov, Professore Ordinario del Dipartimento "Manutenzione, Organizzazione dei Trasporti e Gestione dei Trasporti", Istituto Statale di Educazione al Bilancio di Istruzione Superiore "Università Statale di Ingegneria e Economia di Nizhny Novgorod"
La coltivazione della patata è uno dei più grandi rami dell'agricoltura in Russia, che svolge un ruolo enorme nella fornitura stabile di cibo al paese. Lo stato del sottocomplesso della coltivazione della patata e la posizione delle patate sul mercato alimentare sono accettati nella pratica mondiale come i principali indicatori della sicurezza alimentare, pertanto l'importanza delle patate nell'economia di qualsiasi stato difficilmente può essere sopravvalutata.
ПIl processo di produzione della patata è un'unità interconnessa di tecnologia, tecnologia, organizzazione e gestione. La tecnologia di produzione è caratterizzata da un certo rapporto tra i costi delle risorse di produzione per unità di prodotto creata. La tecnologia che fornisce i migliori risultati, insita nel rapporto e nel livello ottimali dei fattori di produzione, una certa base tecnica e organizzazione della produzione.
In questo articolo cercheremo di isolare e sistematizzare i fattori che influenzano l'efficienza della produzione di patate (Fig. 1).
In condizioni moderne, ogni entità aziendale è costantemente costretta a cercare e utilizzare le riserve disponibili per aumentare l'efficienza economica della produzione. Inoltre, è di grande importanza che sia la corretta organizzazione del lavoro a trovare riserve e ad analizzare i fattori di produzione esistenti, sulla base dell'esperienza sia nazionale che internazionale.
Ad oggi, nella coltivazione della patata, come in altri settori, esistono condizioni economiche in cui ogni impresa deve monitorare costantemente il livello di vantaggi competitivi dei propri prodotti al fine di garantire una posizione stabile nel mercato di vendita. L'esperienza delle principali potenze mondiali dimostra che la forma più efficace di integrazione delle varie componenti dello sviluppo della regione, che consente di utilizzare tutte le risorse disponibili e sfruttare i vantaggi del territorio, oltre a raggiungere il livello di indipendenza alimentare richiesto, è il cluster.
Con questa forma di integrazione delle entità economiche, nasce la cosiddetta concorrenza "interna", che contribuisce al miglioramento continuo della qualità dei prodotti per i consumi finali e intermedi. Allo stesso tempo, i cluster consentono di aumentare i vantaggi competitivi delle loro organizzazioni, intensificare l'uso di tecnologie innovative, ridurre i costi di transazione, sviluppare e rafforzare le relazioni tra le sfere di produzione, scienza, istruzione, governo e organizzazioni pubbliche che forniscono collegamenti informali tra tutti i partecipanti al cluster e i consumatori di patate .
La formazione di strutture effettivamente interagenti e interconnesse in un certo territorio è nota fin dai tempi della produzione artigianale, a questo proposito l'esistenza di un cluster come oggetto di agglomerazione economica è stata dimostrata dal tempo. Al momento, è generalmente riconosciuto che le regioni in cui operano i cluster ottengono uno status di leadership e hanno un impatto significativo sulla competitività dei prodotti fabbricati.
Sulla base dello studio delle opere sui cluster, si possono distinguere i seguenti fattori significativi che sono cruciali nella creazione di tale associazione: ubicazione, livello di specializzazione della produzione, numero di partecipanti al cluster (entità aziendali), livello di concorrenza all'interno dell'associazione, ciclo di vita del cluster e scopo principale ( compiti), attività innovativa e sociale. Con una combinazione competente, questi fattori forniscono un effetto sinergico, che in termini quantitativi e qualitativi supera la semplice somma degli effetti delle attività separate di ciascun elemento (economia).
Studiando l'esperienza di funzionamento delle formazioni a grappolo nella coltivazione della patata, i ricercatori prestano attenzione a un elenco di caratteristiche che devono essere prese in considerazione quando si considera ulteriormente questo problema.
Il business associato alla produzione e vendita di patate comprende una serie di fasi cruciali, tra cui: fornire una base di semi, crescere, organizzare lo stoccaggio e molto altro, che determina la complessa struttura gerarchica di un possibile cluster. I partecipanti potenzialmente possibili al cluster di patate regionale possono essere: allevamenti di sementi; istituti di ricerca coinvolti nello studio dei problemi delle patate; istituzioni educative di vari livelli e aree di formazione; rappresentanti del governo rappresentati dall'amministrazione regionale e dalle amministrazioni distrettuali; produttori stessi di patate, fornendo il volume necessario di prodotti di varie frazioni e in grado di immagazzinarlo; imprese di trasformazione (trasformazione profonda primaria); rappresentanti delle catene di negozi; organizzazioni di trasporto, ecc.
È logico supporre che gli iniziatori della creazione del cluster dovrebbero essere, prima di tutto, organi governativi che sono pronti a fornire il sostegno necessario ai produttori. Tuttavia, va notato che un cluster nella sua essenza originale non può essere creato con mezzi amministrativi, il che è confermato da numerosi esempi mondiali. I cluster sono organizzati solo quando sorgono prerequisiti oggettivi che determinano la fattibilità economica di approfondire i legami economici tra allevamenti di patate e sviluppare una infrastruttura comune di produzione e informazione. A livello regionale, questo tipo di associazione apparirà come segue (Fig. 2).
Nel modello proposto, l '"elemento" di base è l'allevamento specializzato di patate. Ausiliario - Centro internazionale di informazione e consulenza innovativa per garantire l'attuazione dello sviluppo delle aree rurali (con il potenziale scientifico e la base materiale e tecnica necessaria per lo sviluppo di tecnologie innovative nella coltivazione delle patate). Sono state inoltre prese in considerazione le possibilità di formazione di personale altamente qualificato e supporto scientifico e metodologico per l'attuazione di approcci innovativi al processo di produzione delle patate. Il processo stesso è supervisionato dal centro di innovazione e consulenza del complesso agroindustriale della regione di Nizhny Novgorod.
Tale modello (cluster) consente di fornire un approccio diverso all'attuazione del potenziale scientifico e produttivo della regione e di ridurre la laboriosità del processo di produzione delle patate e dei loro prodotti trasformati, aumentando nel contempo il livello di efficienza della produzione.
Date tutte le caratteristiche di cui sopra, formuliamo la definizione di un cluster di patate.
Nell'ambito del cluster, l'interazione di elementi strutturali è finalizzata allo scambio di informazioni, innovazioni, tecnologie di produzione e metodi di vendita delle patate. Inoltre, vengono condotti l'uso congiunto di infrastrutture, la promozione pubblicitaria e di marketing dei prodotti e la formazione di personale altamente qualificato nella quantità necessaria per il funzionamento stabile delle imprese incluse nell'associazione. L'obiettivo principale del cluster di progetti nella coltivazione della patata è aumentare l'efficienza delle imprese rafforzando la cooperazione tra imprese e stato.
Ad oggi, nella regione di Jaroslavl è prevista la creazione del primo grappolo di patate russo (nonché del primo agricolo).
La regione di Jaroslavl ha tutte le possibilità per organizzare una simile associazione: condizioni climatiche favorevoli per la coltivazione di sementi e patate da tavola, infrastrutture ben sviluppate (tenendo conto della costruzione di un centro di distribuzione) e disponibilità di misure rafforzate di sostegno statale per i produttori agricoli. Si presume che il cluster includerà 10 allevamenti di patate, un centro di distribuzione all'ingrosso, istituti di ricerca e istruzione.
Un simile tipo di associazione si sta formando anche nella regione di Nižnij Novgorod. La struttura di questa comunità comprende diversi allevamenti di patate con aree seminate simili e una strategia di sviluppo comune, vale a dire: massimizzare gli investimenti per ottenere il miglior risultato. Schematicamente, questa struttura è presentata in Fig. 3.
Condizioni importanti per un lavoro di successo, secondo i rappresentanti di ogni azienda agricola, sono di ridurre al minimo la distanza dal sito di coltivazione all'oggetto di conservazione e lavorazione delle patate, nonché la presenza di ciascun membro dell'associazione di moderne tecnologie ad alte prestazioni.
Lo stato prende posizione attiva a sostegno di iniziative per la creazione di cluster: i tassi di interesse sui prestiti sono agevolati (parte dei costi di creazione e ammodernamento delle strutture agricole, per l'acquisizione e il noleggio (leasing) di macchinari e attrezzature, incluso lo sviluppo di tecnologie a risparmio energetico e di risparmio delle risorse) e vengono concessi benefici immobiliari e tasse di trasporto, ecc.
I fondi necessari (sussidi) per lo sviluppo di cluster innovativi e industriali sono stanziati dal Ministero dello sviluppo economico della Federazione Russa e dal Ministero dell'Industria e del Commercio della Russia. Grazie al sostegno statale, il cluster di patate può ricevere circa 200 milioni di rubli. Vale la pena notare che diverse regioni della Federazione Russa hanno già implementato progetti per l'organizzazione di cluster (in altri settori) e hanno dimostrato i risultati positivi del lavoro di queste associazioni.
La formazione di cluster territoriali per la coltivazione di patate a livello regionale è una delle condizioni più importanti per aumentare i vantaggi competitivi delle imprese agricole specializzate e intensificare i meccanismi di partenariato pubblico e privato. Di grande importanza è l'organizzazione e l'espansione dei legami tra allevamenti di patate, reti commerciali, istituti di ricerca, istituti di istruzione, ecc. Raggiungere questo tipo di interazione, tenendo conto di tutti i requisiti e le caratteristiche necessarie per la coltivazione di patate, il rapporto ottimale di tutti i fattori di produzione, può aumentare significativamente l'efficienza della produzione e raggiungere il livello richiesto di successo finanziario delle imprese.