Il 15 febbraio, i partecipanti alla spedizione in Perù, organizzata dalla rivista Potato System con il sostegno dell'Unione Potato e del portale POTATOES NEWS, hanno visitato Machu Picchu, un'antica città situata a sei chilometri dal villaggio di Aguas Calientes, sulla cima di una catena montuosa a 2400 metri di altitudine sul livello del mare che domina la valle del fiume Urubamba. Nel 2007, la città è stata insignita del titolo di Nuova Meraviglia del Mondo.
I viaggiatori hanno ricevuto molte impressioni positive viaggiando in treno e in autobus (lungo una memorabile strada tortuosa).
Il gruppo è anche riuscito a visitare le strutture locali di stoccaggio di verdure e patate.
Il 16 febbraio il gruppo si è recato al Parco della Patata per visitare gli agricoltori che coltivano varietà tradizionali di patate. Il programma prevede l'iniziazione alla coltivazione delle patate, la prova dei costumi nazionali e una cena di gala con patate cotte sul fuoco.