Alexey Egorov, Responsabile dei prodotti fitosanitari, Agrotrade Company
Vorrei iniziare l'articolo nel numero autunnale della rivista congratulandomi con tutti i produttori agricoli per la Giornata del lavoratore agricolo e il completamento con successo del lavoro sul campo. La stagione 2018 si è rivelata peculiare, con caratteristiche e difficoltà proprie. Ne parleremo, nonché dei possibili modi per risolvere i problemi in questo materiale.
PRIMAVERA: RIDURRE LE INFEZIONI DEL SUOLO E DEI SEMI
Come ricordi, la primavera 2018 si è rivelata secca e fredda, il che ha portato a una germinazione ritardata, una crescita lenta e uno sviluppo delle patate. Inoltre, durante il monitoraggio delle piantagioni dei nostri partner, abbiamo registrato ovunque la sconfitta di Rhizoctonia solani, sia nella parte nord-occidentale della Russia, sia nel centro, nel sud e oltre gli Urali. Sottolineiamo che la diffusione della malattia è stata causata da un complesso di ragioni, tra cui danni al materiale delle sementi, condizioni meteorologiche, mancanza di rotazione delle colture e lavoro sistematico con i residui colturali delle colture precedenti.
Come sapete, per la decomposizione dei residui colturali sono necessarie una serie di condizioni: presenza di umidità, microrganismi, azoto libero. Tecnologicamente, il problema viene risolto trattando il campo raccolto con una miscela di serbatoi di forme liquide di azoto e preparati contenenti trichodermin (Trichoderma harzianum). I dosaggi dei farmaci dipendono dalla formulazione scelta o da specifici produttori. Questa operazione può essere eseguita non solo in autunno, ma anche in primavera quando si lavora con vapore pulito o prima di piantare colture di concime verde nel terreno.
Come affrontare le infezioni da semi e suolo? Non esiste una soluzione valida per tutti, non tutte le aziende agricole hanno l'opportunità di organizzare una rotazione delle colture di 4-5 campi, per acquistare solo semi ad alta riproduttività. Ma è possibile raccomandare ai produttori agricoli di includere il sovescio incolto (utilizzando colture di crocifere o leguminose) nel sistema di coltivazione, sviluppare un sistema di protezione delle piante individuale che combina preparati chimici e biologici. E, naturalmente, presta particolare attenzione alla qualità dei semi acquistati.
L'uso corretto dei prodotti per il trattamento dei semi e del fondo del solco durante la semina combatterà efficacemente le infezioni di semi e suolo e il complesso di metodi agrotecnici sopra descritti ridurrà il carico infettivo sulla pianta.
ESTATE: LOTTA CONTRO MALATTIE E PARASSITI
La vegetazione e la formazione delle colture di patate quest'anno in quasi tutto il paese sono avvenute con clima secco e caldo con piogge occasionali, che non hanno impedito lo sviluppo di peronospora e alternaria: le loro manifestazioni nei campi non sono state così significative come nella stagione 2017, ma il loro effetto negativo la malattia sì. Colpiti principalmente gli allevamenti che lavoravano secondo i "sintomi" della malattia, e non secondo un sistema sviluppato in precedenza. Il ritardo nella lavorazione di 1-2 giorni ha portato a perdite sia di quantità che di qualità del raccolto. Trattamenti con dosaggi ridotti di farmaci, errori nella selezione dei prodotti e nella determinazione del loro posto nel sistema fitosanitario hanno portato alle stesse conseguenze. Molte aziende agricole, ad esempio, "risparmiavano" sull'ultima lavorazione degli impianti alla vigilia del raccolto.
Nel frattempo, l'ultimo trattamento con un preparato contenente fluazinam, combinato con l'essiccazione o effettuato dopo rimozione meccanica delle cime, gioca un ruolo molto importante per ottenere un prodotto di qualità, consentendo di ridurre il grado di reinfezione dei tuberi con infezione fungina sul terreno durante la raccolta e durante lo stoccaggio.
In connessione con le crescenti esigenze del mercato per la qualità delle patate, la lotta contro i parassiti del suolo, in particolare con la larva del coleottero del clic o del wireworm, sta diventando uno dei luoghi principali. Questo problema è lungi dall'essere risolto, soprattutto nelle aziende agricole che coltivano patate su predecessori di stoppie, dove la tecnologia di lavorazione minima viene utilizzata nella coltivazione delle colture.
Il problema con il wireworm (e altri insetti nocivi) è costantemente aggravato dagli esperimenti dei produttori agricoli che utilizzano preparati insetticidi e insettofungicidi a bassi dosaggi. Il risultato di questo "approccio creativo" è facile da prevedere: bassa commerciabilità delle patate. Anche se le conseguenze possono essere più gravi: dosaggi inferiori portano alla comparsa di popolazioni di parassiti resistenti alla sostanza attiva dei prodotti utilizzati.
A parte, vorrei soffermarmi sul tema dei nematodi: sempre più spesso abbiamo a che fare con questo parassita. Una delle soluzioni principali è mettere in quarantena i campi infetti: escludere le aree dalla rotazione delle colture di patate per diversi anni. Un modo alternativo per utilizzare i nematocidi, in particolare, il farmaco Nematofagin, sviluppato dal Centro Scientifico di Virologia e Biotecnologie "Vector". La preparazione si basa sulle spore di funghi nematofagi. Secondo gli sviluppatori, Nematofagin è compatibile con i prodotti per il trattamento delle sementi: Albit e Trichodermin. Lo sviluppo è estremamente interessante, con conferma della compatibilità con prodotti insettofungicidi, può essere utilizzato per l'introduzione nel terreno durante la semina delle patate.
E ANCORA SUL SISTEMA
Negli articoli precedenti, è stato ripetutamente menzionato che il segreto del successo del coltivatore di patate è in gran parte basato sull'aderenza alla tecnologia di coltivazione e sulla stretta aderenza a un sistema di protezione delle piante ben sviluppato.
Vale la pena notare che un tale sistema non viene creato per secoli, deve essere adattato ogni anno tenendo conto di nuove circostanze: un cambiamento nell'insieme di malattie, l'ingresso nel mercato di prodotti più tecnologicamente avanzati, al fine di prevenire la resistenza a una particolare sostanza attiva, quando l'impresa si specializza. Se l'azienda agricola passa alla produzione di patate lavabili, i requisiti di qualità aumentano notevolmente. Ovviamente deve cambiare anche l'insieme dei prodotti nel sistema di lavorazione.
Vi auguriamo soluzioni ponderate e redditizie. E grandi raccolti la prossima stagione!