L'estate volge al termine, nella maggior parte delle regioni della Russia è iniziata la raccolta delle varietà precoci di patate, ed è possibile riassumere i primi risultati di una stagione non proprio semplice, caratterizzata dalla siccità e dal caldo afoso in Siberia e negli Urali, forti piogge nelle regioni meridionali e forti gelate nella seconda metà di giugno, che hanno interessato metà del Paese. Tuttavia, Dmitry Belov, capo del dipartimento marketing dell'azienda August, a cui la redazione della rivista Potato System ha chiesto di parlare delle caratteristiche dell'anno, è convinto che la maggior parte delle difficoltà che i produttori agricoli russi affrontano costantemente quando la coltivazione delle patate non è causata da fattori meteorologici.
“Il problema principale del settore finora è mancanza di semi di qualità sul mercato”, osserva, “soprattutto attraverso i tuberi da seme si diffondono infezioni batteriche, il cui problema è oggi molto acuto in Russia”. In queste condizioni, secondo l'esperto, gli agricoltori dovrebbero adottare un approccio più responsabile nella scelta di un fornitore di patate da semina, idealmente visitando i campi in cui viene coltivato il materiale, partecipando allo scavo e assicurandosi di inviare i tuberi del lotto selezionato per l'acquisto per le analisi, affidandosi ai risultati di soli laboratori collaudati. .
Un atteggiamento serio nei confronti della scelta dei semi è una buona assicurazione contro un'altra ben nota disgrazia: nematode tuberoso (gambo).. Secondo le osservazioni di Dmitry Belov, questo parassita è ora diffuso in tutte le principali regioni delle patate del paese, sia nella regione nord-occidentale, sia nella regione centrale della Terra Nera e in parte della regione del Volga. Come sottolinea l'esperto, se la contaminazione del terreno si fosse verificata, il produttore agricolo dovrà impiegare anni per risolvere il problema. "I mezzi chimici per combattere il nematode nell'arsenale degli agricoltori aiutano a ottenere patate relativamente intatte, ma praticamente non influenzano la popolazione dei parassiti", commenta Dmitry Belov, "e la semina su aree infette di concime verde (senape, colza, ecc.) ), anche se attuato secondo tutte le regole, è inefficace nel breve termine. Secondo l'esperto, i nuovi nematocidi con l'effetto di ridurre la popolazione contribuiranno a ridurre il numero di nematodi (sia tuberosi che cistiformi) nel suolo, ma finora sono solo pronti ad entrare nel mercato. Inoltre, si sta accumulando esperienza nell'uso di preparati biologici a base di ceppi di funghi predatori, a cui vale anche la pena prestare attenzione e monitorare i risultati ottenuti in collaborazione con specialisti in questo campo.
Resta un problema significativo per i coltivatori di patate russi antracnosi. Secondo il capo del dipartimento marketing dell'azienda "August", oggi nel Paese non esistono preparati che, una volta trattati, possano risolvere questo problema con sufficiente efficienza. Ma i produttori agricoli possono prevenirne l'insorgenza utilizzando metodi di prevenzione che, oltre al trattamento dei tuberi durante la semina, comprendono anche il trattamento della vegetazione con preparati dei gruppi triazolico e strobilurinico.
Questa stagione ha causato alcuni danni ai coltivatori di patate e ruggine (mentre parliamo delle regioni meridionali: alcune aziende agricole che coltivano patate primaticce hanno deviato dai programmi di protezione e hanno perso i raccolti).
Nelle regioni della Russia centrale, degli Urali e della Siberia si sono verificate forti piogge nel mese di luglio, ma l'esperto suggerisce in questa fase di considerare questo fatto piuttosto come positivo. "Le patate sono una coltura che in Russia è totalmente insufficiente", è sicuro Dmitry Belov, "alcune varietà reagiscono normalmente a questo, ma spesso questo porta a perdite". Dal punto di vista di uno specialista, anche le piogge degli uragani caduti nella regione di Omsk, molto probabilmente, non causeranno alcuna complicazione - "se non si verifica la distruzione delle creste e il pesante alloggiamento delle cime".
In generale, prevede l'esperto, se i produttori agricoli riusciranno a rispettare i termini per la trasformazione ordinaria (cosa che è quasi garantita dalle aziende agricole che utilizzano il percorso tecnico nel loro lavoro), la situazione rimarrà sotto controllo. Anche se il quadro completo della peronospora nel paese sarà più chiaro verso l’autunno.
In una riga separata, evidenzia Dmitry Belov Alternaria - una malattia il cui lancio è provocato dallo stress (siccità, gelo, compromissione della nutrizione minerale, ecc.). Secondo l'esperto, per molto tempo nel nostro Paese non è stata prestata la dovuta attenzione alla lotta contro l'alternariosi, che nel frattempo è dannosa per diverse regioni. Il capo del dipartimento marketing dell'azienda August esorta i proprietari delle aziende agricole a rischio a includere preparati specializzati nei programmi di protezione delle patate (i più efficaci sono quelli a base di triazoli e strobilurine), senza affidarsi solo a misure complesse.
Le caratteristiche positive della stagione in corso includono la completa fornitura ai produttori agricoli di una gamma completa di prodotti fitosanitari. Il mercato offre una vasta gamma di farmaci sia stranieri che nazionali. "Ci sono stati problemi con la logistica dei dispositivi di protezione individuale, sono stati risolti in modo abbastanza difficile, ma rapidamente, senza carenza", condivide le informazioni Dmitry Belov, "inoltre, le aziende russe, a causa di una certa strategia e della situazione attuale, hanno prestato attenzione a le colture a basso reddito come le patate e la registrazione di farmaci specializzati, nonché la loro produzione, sono aumentate a livello nazionale. Si può affermare con sicurezza che non esistono praticamente posizioni insostituibili (oggettivamente, in termini di garanzia della sicurezza alimentare, protezione da agenti patogeni, parassiti ed erbe infestanti).
Ma la situazione dei prezzi dei prodotti fitosanitari, compresi quelli di marca nazionale, diventa meno ottimistica per gli agricoltori a metà luglio rispetto all'inizio della stagione. "I principi attivi dei farmaci sono prodotti fuori dal nostro Paese e l'economia di queste imprese è determinata dalle fluttuazioni del mercato mondiale", spiega l'esperto, "all'inizio di quest'anno i prezzi dei farmaci sono stati ridotti rispetto alla scorsa stagione . La ragione di ciò è un certo “eccesso di scorte” nelle fabbriche cinesi causato dalla sovrapproduzione prima delle Olimpiadi di Pechino e da un temporaneo calo della domanda durante la pandemia. Ora la domanda è tornata al livello precedente e inoltre il tasso di cambio del rublo è notevolmente diminuito, quindi il costo dei farmaci nei listini prezzi è già in fase di adeguamento”.
È impossibile prevedere quanto costerà l'acquisto dei prodotti fitosanitari per la nuova stagione. Finora non ci sono i presupposti per una riduzione dei prezzi.