Negli ultimi anni, nelle principali zone di coltivazione della patata, si è diffusa la malattia antracnotica (macchia nera, punto nero, punto nero) causata dal fungo Colletotrichum coccodes. Produttori e ricercatori la considerano da tempo una malattia minore, senza alcuna importanza significativa. Ma l'aumento della nocività sullo sfondo dei maggiori requisiti per la qualità dei tuberi sia nella forma fresca che nell'industria di trasformazione ha trasferito l'antracnosi nella categoria di una malattia economicamente importante che causa perdite economiche significative. Secondo pubblicazioni scientifiche (Kuznetsova M.A. et al., 2020), l’antracnosi sulle patate non era diffusa in Russia fino alla metà degli anni ’1950 circa. Poi c'è stato un graduale aumento della malattia. Nel 1980-1985, la sconfitta delle piante di patate da parte dell'antracnosi variava dal 5 al 25%, nel 1986-1987 dal 10 al 35%, nell'estate calda e secca del 1988 la sconfitta delle cime andava dal 10 al 70%, nel 1989 - dal 5 al 40%, nel 1990-2000 - dal 3 al 35%, nel 2001-2009 - dal 2 al 55%, nell'estate calda e secca del 2010 dal 5 al 100%, nel 2011-2019 - dal dal 3 al 65%. I ricercatori concordano sul fatto che le ragioni principali dell'aumento della gravità dell'antracnosi sono l'importazione di materiale di semi infetto, diffusione con semi, danni ai tuberi durante la coltivazione meccanizzata e una diminuzione della resistenza delle piante in condizioni di crescita sfavorevoli. L'antracnosi può ridurre direttamente la resa delle patate del 12-30%, peggiorare la qualità del prodotto a causa di macchie esterne sulla buccia, scolorimento dei tessuti interni e portare ad una diminuzione della commerciabilità del raccolto durante lo stoccaggio.
Sintomi di antracnosi. Il fungo Colletotrichum coccodes può comparire su tuberi, stoloni, radici, steli e foglie di patate. Sulle parti aeree delle piante i primi sintomi di antracnosi si manifestano con ingiallimento e disseccamento delle foglie. Allo stesso tempo, gli steli rimangono verdi a lungo (foto 1). Solo dall'ingiallimento delle foglie, l'antracnosi non è determinata. L'essiccazione delle foglie di patata può essere causata non solo da antracnosi, sclerotinia, pectobatteri, ma anche da cercosporosi, alternariosi e verticillium (appassimento). Come risultato della manifestazione congiunta di nuovi tipi di infezioni, nella produzione si osserva sempre più un'essiccazione atipicamente precoce delle piante di patate.
Nella seconda metà della stagione di crescita, la malattia colpisce gli steli. In primo luogo, compaiono piccole macchie di bronzo nell'area di attacco delle foglie secche (foto 2). Quindi l'area interessata si espande (foto 3). In futuro, le macchie aumentano, su di esse appare un rivestimento bianco di micelio. Il tessuto dello stelo sotto il micelio cambia colore dal bronzo al nero (foto 4,5). La placca bianca sugli steli è anche causata da rizoctoniosi, sclerotinia e marciume grigio.
Foto 2,3. Sviluppo di antracnosi sugli steli
Foto 4,5. Fioritura bianca del micelio antracnosi sugli steli
Le macchie di antracnosi colpiscono anche la zona sotterranea degli steli. A colori, sono simili alla manifestazione della rizoctoniosi (foto 6). Tuttavia, nella rizoctoniosi, a differenza dell'antracnosi, il confine tra il tessuto colpito e quello sano è molto netto.
Con l'ulteriore sviluppo dell'antracnosi nella parte sotterranea della pianta nel sito di danneggiamento di steli, stoloni, radici, la superficie marcisce, esfolia e si separa facilmente (foto 7). In condizioni di elevata umidità, il danno assume una tonalità viola chiaro.
Gli steli danneggiati vengono facilmente estratti dal terreno. Molti microsclerozi neri si formano nel sito di infezione degli steli (foto 8). Da qui il nome inglese della malattia: punto nero (punto nero). Ma anche questo non è un sintomo eccezionale, gli sclerozi formano anche verticillium e marciume bianco.
I sintomi dell'antracnosi sui tuberi variano notevolmente. Inizialmente, si tratta di macchie grigie disordinate sulla buccia. Durante la conservazione appare una tinta argentata (foto 9). A differenza della ticchiolatura argentata, le macchie di antracnosi sono separate meno nettamente dalla buccia sana e sulle macchie sono visibili microsclerozi (foto 10). Sulla superficie del tubero compaiono tipiche macchie nere con macchie bruno-argentee con saturazione di piccoli microsclerozi neri in tutto il tessuto malato. I tuberi gravemente colpiti si accartocciano, la pelle si stacca facilmente dalla superficie, dove si formano anche piccoli sclerozi. La superficie dei tuberi è irregolare, irregolare. Sul taglio dei tuberi colpiti si può rintracciare un tessuto di colore bruno ad una profondità di 0.5-0.8 cm, con il tempo compaiono macchie dure e depresse. Con un'incubazione prolungata in condizioni di conservazione, i sintomi della malattia si diffondono in tutto il tubero, compaiono tessuti piangenti, muco e completa distruzione di tali tuberi.
Foto 9. Sintomi e sclerozi di antracnosi sui tuberi
Con un forte sviluppo di antracnosi, si notano macchie depresse, rotture della buccia, danni scuri all'anello vascolare e alla polpa del tubero, che sono in qualche modo diversi da altre malattie dei tuberi (phytophthora, fomosi, fusarium, ditylenchosis), ma non in modo inequivocabile. I sintomi visivi e in questa fase non sono sufficienti per identificare l'agente patogeno (foto 11).
Fonti di infezione e fattori nello sviluppo dell'antracnosi. L'infezione delle patate da C. coccodes può essere causata da terreno, tubero e inoculo aereo. L'inoculo del suolo, di norma, ha una maggiore nocività rispetto al tubero. Nel terreno, il fungo può esistere sia come sclerozi che come conidi a livelli non rilevabili. In precedenza, si credeva che gli sclerozi sopravvivessero nel terreno per più di 4 anni, attualmente si afferma di aumentare questo periodo a 8-15 anni. L'agente patogeno sverna sotto forma di sclerozi sulla superficie dei tuberi colpiti, sui detriti vegetali e nel terreno. In primavera le spore si formano su detriti vegetali, tuberi e si diffondono con gocce di umidità nel terreno e sulla pianta. Durante l'estate, le spore germinano nell'umidità gocciolante e sono in grado di infettare tutte le parti della pianta. La reinfezione delle piante si verifica molte volte a stagione, le spore vengono diffuse dal vento, dagli insetti, dalle gocce di pioggia. C. coccodes spesso infetta i gambi delle patate e altri tessuti all'inizio della stagione di crescita, ma i sintomi di clorosi e necrosi fogliare, così come i segni di sclerotia del patogeno, spesso non compaiono fino a una fase relativamente avanzata della stagione di crescita.
I tuberi-seme infetti sono solitamente la fonte iniziale di infezione del suolo e un'importante fonte di infezione per radici, stoloni e tuberi figli. Qualsiasi parte della superficie del tubero può essere infettata da C. coccodes e questo può portare a una successiva infezione dello stelo. Non è possibile rilevare tutte le infestazioni in un lotto perché il fungo può occupare una piccola parte della superficie o trovarsi all'interno del tubero. I semi senza segni visibili di C. coccodes possono essere infettati. Il fungo del materiale del seme colonizza gradualmente il terreno, allontanandosi dal tubero infetto ad una velocità di 1 mm al giorno. L'infezione del seme materno ha un effetto permanente sull'infezione della progenie e questa infezione dal seme materno inizia poco dopo la semina. I tuberi seme con infezione esterna producono tuberi progenitori con la più alta frequenza e gravità dell'infezione, così come l'infezione dello stelo e il numero di tuberi colpiti all'estremità dello stolone. Livelli simili di malattia si sviluppano su tuberi e steli di piante cresciute da tuberi sani ma vicino a tuberi-seme con infezione interna o esterna. Il micelio di antracnosi si sposta nel terreno dai tuberi-seme infetti ai tuberi figli delle piante vicine. Non esiste alcuna correlazione tra l'infezione della superficie del tubero e l'infezione interna. Tuttavia, tutti i tuberi con infezioni interne presentavano anche infezioni esterne. L'infezione vascolare di C. coccodes nei tuberi-seme è particolarmente preoccupante perché è improbabile che le infezioni vascolari vengano controllate trattando i tuberi infetti con fungicidi applicati sulla superficie del tubero.
Qual è la causa della sconfitta: materiale di semina infetto, terreno contaminato, trasmissione aerea? Questo può essere scoperto da alcune caratteristiche della lesione. La lesione aerea è simile nell'aspetto all'alternariosi, ma all'interno della lesione non si formano anelli concentrici. Nelle regioni soggette a tempeste di polvere, esiste un alto rischio di infestazione delle foglie in questo modo, poiché le ferite della sabbia forniscono percorsi attraverso i quali il fungo può entrare. L'elevata frequenza di infezione dei tuberi all'estremità dello stolone indica che l'infezione primaria dei tuberi figli si è verificata a causa della penetrazione dell'agente patogeno attraverso gli stoloni, cioè. dal tubero madre. In uno studio, un campo è stato piantato con semi apparentemente puliti in un nuovo terreno, ma dal 15 all'88% dei tuberi figli sono risultati infestati.
Se il suolo è la fonte principale, lo sviluppo di microsclerozi sui tuberi avviene in modo casuale su tutta la superficie dei tuberi. I sintomi della macchia nera compaiono con un'alta frequenza nel tessuto radicale (dal 60 al 90%) alla data della prima valutazione 5 settimane dopo la semina, indipendentemente dal livello di inoculo (basso o alto), ma sugli steli sotterranei, la malattia è visibile in questo momento poco o per niente. Uno studio simile sull'inoculo trasmesso da tuberi ha mostrato che i sintomi sulle radici e sugli stoloni possono essere rilevati intorno al momento dell'emergenza, mentre i sintomi sugli steli compaiono circa 7-10 settimane dopo l'inoculazione. Studi condotti in condizioni di coltivazione commerciale nello stato di Washington (USA) hanno dimostrato che C. coccodes compare già 15 giorni dopo l'emergenza su steli fuori terra e, successivamente, 22 giorni dopo l'emergenza su steli sotterranei; tuttavia, nelle successive date di campionamento è stata solitamente isolata una maggiore infezione dai fusti sotterranei.
In condizioni di test sul campo in Scozia, la colonizzazione da parte di C. coccodes del tessuto radicale ottenuto da piante micropropagate esenti da malattia era simile a quella delle radici ottenute da tuberi seme visivamente puliti e difettosi quando valutata all'inizio della stagione di crescita, ma era significativamente inferiore in successive date di campionamento. Negli studi dell'Idaho, la colonizzazione del tessuto staminale da parte di C. coccodes sopra e sotto terra era superiore alla frequenza di colonizzazione di stoloni e radici. Questa tendenza è continuata indipendentemente dal fatto che l'infezione fosse dovuta alla contaminazione del suolo, dei tuberi-seme o dell'inoculazione fogliare. Ciò è in contrasto con studi precedenti che hanno dimostrato che i sintomi della malattia dei punti neri possono essere trovati prima nel tessuto radicale rispetto ad altri tessuti vegetali valutati. Diversi studi hanno valutato diversi indicatori: la gravità dei sintomi o la colonizzazione dei tessuti da parte del fungo, che è la causa più probabile delle discrepanze. È generalmente accettato che le infezioni da C. coccodes rimangano latenti per periodi di tempo più lunghi negli steli rispetto alle radici e agli stoloni.
Studi che hanno confrontato gli effetti del suolo e dei semi hanno dimostrato che l’infezione del suolo causa più macchie nere rispetto all’infezione trasmessa dai semi. Sul campo in Inghilterra, diversi livelli di inoculo dei tuberi hanno comportato un aumento dell’infezione da antracnosi alle basi e alle radici dello stelo, ma non proporzionale al livello di infezione dei tuberi, mentre il livello di infezione del suolo determina funzionalmente il livello di infezione da antracnosi. L’aumento della quantità di inoculo nel terreno aumenta la gravità della malattia, comprese la necrosi fogliare e la clorosi, nonché lo sviluppo di sclerosi su radici e steli.
Sapere come i campi vengono contaminati dall’inoculo del punto nero aiuta a prendere decisioni sulla selezione del sito, sull’uso della lavorazione fungicida o su quale varietà coltivare in un particolare campo. Per l'antracnosi è stata sviluppata un'accurata metodologia di analisi basata sull'analisi PCR del DNA ed è stata stabilita la relazione tra il livello di inoculo nel terreno e il rischio di malattie della patata. La procedura di campionamento del terreno per il test dell'antracnosi è simile al test dei nematodi. Il DNA bersaglio dell'antracnosi viene quantificato mediante PCR ed è espresso come pg DNA/g di suolo (pg è un picogrammo o un trilionesimo di grammo). I risultati dei test del suolo classificano il rischio come basso (0-100 pg di DNA/g di terreno), medio (101-1000 pg di DNA/g di terreno) e alto (>1000 pg di DNA/g di terreno) in base all'impatto della contaminazione del suolo sulle patate . Se la soglia è bassa, il rischio di livelli di antracnosi patogeni che potrebbero incidere sulla commerciabilità è minimo. Se la soglia è elevata, vi è un elevato rischio che la commerciabilità di una parte significativa dei tuberi venga ridotta a meno che non vengano adottate misure di mitigazione (figura 13). Tuttavia, i modelli di sviluppo dell'antracnosi in molti studi si sono rivelati molto contraddittori e l'infezione del terreno o del materiale del seme non sempre causa una corrispondente diminuzione della resa e della qualità dei tuberi. Il fatto è che le conseguenze dell'infezione da antracnosi, in definitiva, dipendono sempre da una combinazione unica di condizioni esterne e caratteristiche agrotecniche nelle condizioni di produzione.
La temperatura ottimale per la crescita di C. coccodes ife è 24 оC. La formazione di sclerozi e la successiva infezione del tessuto vegetale avviene in un ampio intervallo di temperature. Nessun sintomo è stato osservato sui tuberi a 15 anni оC, ma a questa temperatura sono stati trovati un gran numero di steli infetti. L'aerazione e la luce influenzano anche la germinazione degli sclerozi. I conidi si formano in numero maggiore sugli sclerozi fuori terra.
L'antracnosi è più comunemente associato a terreni sabbiosi leggeri, alte temperature e scarso drenaggio dell'acqua. Tuttavia, la diversità dei danni nelle piante esposte allo stress rende difficile identificare le tendenze nell'influenza dei fattori abiotici e biotici sullo sviluppo della malattia. Negli Stati Uniti, precipitazioni eccessive, irrigazione e basse temperature all'inizio della stagione, seguite da una prolungata siccità, hanno portato alla diffusione della malattia. In Inghilterra, l'irrigazione ha ridotto l'infezione di steli, radici e tuberi fino a 18 settimane dopo la semina, ma è aumentata nelle fasi successive. In Israele, dove tutte le colture sono regolarmente irrigate, sono state osservate malattie e perdite di raccolto a temperature elevate e terreno relativamente asciutto.
Tutte le varietà di patate sono sensibili a C. coccodes, ma a vari livelli. Studi stranieri hanno dimostrato che le varietà a buccia sottile sono più suscettibili all'antracnosi rispetto alle varietà a buccia spessa. Esistono differenze significative tra le varietà nella frequenza di colonizzazione degli steli e nella gravità del danno alla superficie dei tuberi. In alcune cultivar sono state osservate differenze tra l'infezione del fusto e quella del tubero, ad esempio Desiree ha il tasso di infezione del fusto più basso ma uno dei tassi di infezione del tubero più alto. La gravità dell'infezione è maggiore nelle varietà precoci perché i tuberi rimangono a contatto con l'inoculo del terreno per un periodo più lungo. Le variazioni si verificano sia nelle varietà precoci che in quelle tardive, suggerendo un'influenza genetica. Nella Federazione Russa sono stati condotti studi separati sulla resistenza delle varietà di patate all'antracnosi. Ad esempio, il monitoraggio VIZR del materiale tuberico delle categorie d'élite nella regione nord-occidentale ha mostrato che le varietà meno colpite dall'antracnosi erano Gala, Lomonosovsky, Eurasia, Labadiya e Sudarynya, e le più sensibili erano Nevsky, Red Scarlett, Charodey e Aluet .
La frequenza di insorgenza di antracnosi sui tuberi è maggiore con rotazioni delle colture di patate di uno o tre anni. L'incidenza dell'antracnosi diminuisce significativamente con l'aumentare del numero di anni tra le colture di patate. C. coccodes si trova nei campi senza patate per 10 e 15 anni, ma i tassi di infezione diventano bassi dopo 6 o più anni senza produzione di patate. Molte specie di piante coltivate e infestanti sono colpite dall'antracnosi, sono piante ospiti e contribuiscono alla persistenza a lungo termine dell'infezione nel suolo. Studi stranieri hanno dimostrato che ha una vasta gamma di ospiti, che comprende almeno 58 specie e 17 famiglie, principalmente verdure della famiglia della belladonna: pomodoro, melanzana, peperoncino, tabacco. Ma ne sono colpiti anche carote, cipolle, broccoli, lattuga, barbabietole da tavola e da zucchero, colza, senape gialla. Grano, mais, soia, girasole, erbe di cereali, fagioli, piselli non sono suscettibili alla malattia. I prodotti di decadimento rilasciati da alcune specie vegetali - crocifere, trifoglio dolce, lupino, ibrido sorgo-sudanese riducono la crescita di molti tipi di funghi patogeni. La siderazione delle colture biofumiganti riduce la gravità dell'antracnosi.
Molte erbe infestanti (belladonna, convolvolo campestre, garza bianca, borsa del pastore, ortica comune, poligono, eliotropio europeo, ecc.) possono portare ad un aumento della quantità di inoculo o possono servire come fonte di inoculo primario per le patate. L'inoculo di C. coccodes sopravvive nel terreno non solo su altre specie ospiti, ma anche sui tuberi di patata lasciati nel campo dopo il raccolto. Germogliano l'anno successivo e accumulano molte malattie. I tuberi di patate infestanti rimangono vitali per diversi anni dopo il raccolto iniziale. Controllo volontario, ad es. la patata volontaria è fondamentale per ridurre la quantità di inoculo primario di antracnosi nel terreno.
Lo stress delle piante causato da carenze o squilibri nutrizionali può anche aumentare la colonizzazione da antracnosi delle radici delle patate. In esperimenti controllati, l'azoto è stato somministrato a 5, 40, 160 e 640 ppm per stressare le piante dalla carenza e dall'eccesso di azoto. Le piante radicate sono state inoculate con una sospensione di spore di C. coccodes. La colonizzazione del sistema radicale era massima al livello di azoto più basso (5 ppm). La colonizzazione delle radici è diminuita quando la concentrazione di azoto è aumentata a 160 ppm, che era il livello ottimale di N, e poi è aumentata quando l'azoto è aumentato a 640 ppm. Durante il test per il potassio, la massima colonizzazione radicale si è verificata al livello più basso di potassio (0 mg K) ed è diminuita quando la concentrazione di potassio è aumentata a 80 mg (K ottimale), quindi è leggermente aumentata quando la concentrazione di potassio è aumentata a 160 mg K. Lo stesso schema osservato durante il test del fosforo. La più grande colonizzazione radicale si è verificata al livello più basso di fosforo (0,032 ml), e poi è diminuita quando la concentrazione di fosforo è aumentata fino al livello ottimale di P (1,00 ml). Pertanto, le radici delle patate sono più pesantemente colonizzate dal fungo del punto nero quando le piante sono sotto stress sia per carenza che per eccesso di azoto, potassio e fosforo rispetto a quando sono disponibili livelli ottimali di ciascun nutriente.
L'irrigazione delle patate dopo che le cime si sono asciugate aumenta di almeno due volte la frequenza e la gravità dei danni causati dall'antracnosi ai tuberi. La gravità dell’infezione dei tuberi e il numero di tuberi colpiti all’estremità dello stolone erano significativamente più alti nei tuberi coltivati da piante irrigate dall’alto rispetto a quelle irrigate dal basso. L'acqua che scorre nel terreno svolge un ruolo significativo nello spostamento dell'inoculo dal seme del tubero infetto ai tuberi figli.
Gli studi hanno anche dimostrato che la frequenza e la gravità dell’antracnosi aumentano sui tuberi non lavati se conservati a 15 оC contro 5 оC e che la raccolta precoce e lo stoccaggio dei tuberi asciutti possono prevenire o ridurre l'insorgenza della malattia. Lo sviluppo di macchie nere sui tuberi è ridotto al minimo raffreddando immediatamente il raccolto rispetto ai tuberi mantenuti a 12°C per 10 giorni prima del raffreddamento. Tuttavia, è importante asciugare correttamente il raccolto per evitare lo sviluppo di marciume. Nella conservazione a lungo termine, non vi è alcuna differenza tra l'aspetto della malattia sui tuberi conservati a 2,5°C o 3,5°C.
Opzioni di gestione dell'antracnosi di patata consiste nell'uso di misure preventive e protezione con l'aiuto di fungicidi. Uno dei principi più importanti del controllo dei punti neri è ridurre la quantità di inoculo nel terreno a causa dell'effetto della rotazione delle colture, della rimozione dei residui colturali, delle patate infestanti e delle erbe infestanti. Anche la più lunga rotazione delle colture con colture non ospiti (ad esempio cereali, soia o mais) non guarisce completamente il suolo (poiché i microsclerozi di antracnosi persistono nel campo fino a 8-15 anni), ma riduce più volte il livello di inoculo .
Per prevenire e ridurre l’incidenza di questa malattia, dovrebbero essere adottate le seguenti misure:
1. Selezione di varietà ad alta resistenza all'antracnosi, evitando la coltivazione di varietà sensibili su campi infetti;
2. Utilizzare semi certificati di produttori affidabili e testarli sul campo o in negozio prima dell'acquisto. Evita i semi infetti delle varietà più sensibili. I regolamenti per la certificazione delle patate da semina di tutti i paesi attualmente non prevedono la regolamentazione dell'antracnosi, poiché non esiste un collegamento diretto tra il danno al tubero uterino e lo sviluppo dell'infezione sui tuberi figli. Studi di PCR su campioni con sintomi di antracnosi sulle foglie condotti nella Federazione Russa hanno mostrato che su 96 campioni, solo 5 erano affetti da antracnosi. Allo stesso tempo, negli Stati Uniti e nel Regno Unito, l'incidenza di C. coccodes nei tuberi-seme certificati varia rispettivamente dallo 0 al 90% e dallo 0 al 75%. I semi importati infetti sono il canale principale per la diffusione dell'antracnosi nelle regioni di coltivazione delle patate della Federazione Russa;
3. Testare il seme per C. coccodes per determinare se è necessario un trattamento fungicida. Non piantare semi infetti in campi puliti e privi di antracnosi;
4. Evitare di piantare patate in terreni scarsamente drenati;
5. L'esecuzione della lavorazione di base a versoio garantisce l'incorporazione profonda dei residui vegetali e la loro decomposizione;
6. Concimazione equilibrata e sufficiente;
7. Evitare l'irrigazione eccessiva, soprattutto nelle varietà sensibili e a maturazione tardiva. Ridurre la quantità di acqua tra l'essiccazione e la raccolta
8. Raccolta dei tuberi il più presto possibile dopo l'essiccazione della stoppia;
9. Raffreddamento rapido delle patate immagazzinate. Controllo preciso della temperatura e dell'umidità durante lo stoccaggio. Le alte temperature e la condensa sulla superficie del tubero contribuiscono alla malattia;
10. Biofumigazione del suolo con sovescio di senape bianca, ravanello oleoso, trifoglio dolce, ibrido sorgo-Sudanka.
Se si riscontra un'infezione da antracnosi sui tuberi e nel terreno, è necessario applicare fungicidi specializzati.
Protezione chimica contro l'antracnosi. Per molto tempo i fungicidi contenenti azoxysrobin sono stati l’unico mezzo per controllare l’infezione del suolo. In numerosi test, l'azoxystrobin, applicato mediante applicazione su solco al momento della semina o incorporazione nel terreno, mostra una riduzione consistente dell'antracnosi. Questo trattamento ritarda lo sviluppo della malattia per diverse settimane. Poiché l'azoxystrobin appartiene alle strobiruline (classe FRAC 11) in grado di indurre resistenza, ad es. resistenza degli agenti patogeni in esso contenuti, questo argomento viene discusso attivamente, soprattutto dai produttori concorrenti di prodotti fitosanitari.
Attualmente, l'elenco delle molecole attive utilizzate contro l'antracnosi è stato notevolmente ampliato, poiché si è scoperto che l'infezione delle patate si verifica durante la stagione di crescita. L'azoxystrobin rimane il punto di riferimento per l'efficacia contro l'antracnosi, ma non dovrebbe essere usato più di una volta a stagione. L'elenco più ampio di fungicidi contro l'antracnosi è registrato negli USA (Tabella 14). Si consigliano diverse preparazioni per l'introduzione nel solco durante la semina, il resto - durante la stagione di crescita delle patate.
Tabella 14. Elenco dei fungicidi per il controllo dell'antracnosi della patata, USA, 2021
Punto nero | azossistrobina | 6.0 – 15.5 once fluide Aframe, Equation, Quadris Flowable, Satori, Willowood Azoxy 2SC | 14 |
Non superare un'applicazione di un fungicida del gruppo 11 prima di alternarlo con un fungicida contenente una diversa modalità d'azione Quadris e Headline sono Fungicidi del gruppo 11.
Quadris Opti è un Gruppo 11 e fungicida del gruppo M. |
|
azossistrobina + clorotalonil | 1.6pt Quadri Opti | 14 | |||
azossistrobina + difenoconazolo | Top quadris da 8.0 – 14.0 once fluide | 14 | |||
piraclostrobina | 6.0 – 9.0 once fluide Titolo SC, EC | 3 | |||
azossistrobina + benzovindiflupyr | 0.34 – 0.5 once Elatus/1,000 piedi di fila | 14 | Applicare nel solco alla semina in una fascia stretta sopra il pezzo di seme. Non superare i 9.5 oz/a come applicazione fasciata. | ||
clorotalonil | 1.0 – 1.5 pt Bravo Weather Stik Echo 720 1.5 – 2.25 pt Bravo Zn, Equus 500 Zn 0.875 – 1.25 lb Echo 90DF, Echo Zn 0.9 – 1.36 lb Bravo Ultrex 82.5WDG, Equus DF |
7 7 7 7
|
Annotare le limitazioni d'uso stagionali sull'etichetta. L'attuale etichettatura per l'uso annuale dei prodotti a base di clorotalonil nel Wisconsin consente 11.2 libbre ai/a di prodotti Bravo (Ultrex, WeatherStik, Zn) (la registrazione speciale W! scade il 12/31/17, tuttavia è in corso un rinnovo: consultare gli elenchi di registrazione speciale DATCP ) e prodotti Echo da 16.0 lb ai/a (Zn, 720, 90DF) (la registrazione speciale WI scade il 12/31/20). | ||
clorotalonil + cimoxanil | 2.0pt Ariston | 14 | Applicare a intervalli di 7-14 giorni. Utilizzare intervalli più brevi quando le piante crescono rapidamente e le condizioni di malattia sono gravi. | ||
cimoxanil + famoxadone | 6.0 - 8.0 once Tano | 14 | Gestisce molte altre malattie. Seguire le linee guida per la gestione della resistenza. Per soppressione. | ||
difenoconazolo | 5.5 – 7.0 once fluide Top MP | 14 | Seguire le linee guida per la gestione della resistenza. | ||
Punto nero (segue) | fenamidone | 5.5 - 8.2 once fluide Motivo | 14 | Gestisce molte altre malattie. Seguire le linee guida per la gestione della resistenza. Per soppressione. | |
fluopyram + pirimetanil | 11.2 fl oz Luna Tranquility (soppressione) | 7 | Iniziare preventivamente le applicazioni di fungicidi. Non applicare più di 43.6 fl oz/a per stagione. Non effettuare più di 2 applicazioni sequenziali di qualsiasi fungicida del gruppo 7 o 9 prima di alternarlo con un fungicida di un gruppo diverso. | ||
fluoxastrobina | 0.16 – 0.24 fl oz/1,000 piedi fila scossa di assestamento, Evito 480 SC 6.1 – 9.2 oz/a Tepera | 7 | Seguire le linee guida per la gestione della resistenza. | ||
flutolanil | 0.71 – 1.1 libbre Moncut 70-DF | trattamento in piantagione | Spruzzo diretto uniformemente intorno o sopra il pezzo di seme in una fascia da 4 a 8 pollici prima di coprire con il terreno. | ||
fluxapyroxad + piraclostrobin | Priaxor da 4.0 – 8.0 once fluide | 7 | Effettuare non più di 3 applicazioni/a per stagione. Applicare non più di 24.0 fl oz/a per stagione. | ||
mancozeb | 0.4 – 1.6 qt Dithane F45 4F 0.5 – 2.0 lb Dithane M45, Penncozeb 80WP, Penncozeb 75DF 1.0 – 2.0 lb Dithane 75DF Parapioggia NT, Koverall, Manzate 200 75DF |
3
3
3 |
Non superare un totale di 11.2 libbre ai/a EBDC per stagione di crescita. I materiali EBDC includono maneb, mancozeb e metiram. | ||
mefentrifluconazolo | Provysol da 3.0 – 5.0 once fluide | 7 | Non applicare più di 5.0 once fluide (0.13 libbre) / acro per applicazione. Non effettuare più di applicazioni a 5.0 fl oz o | ||
Punto nero (segue) | 5 applicazioni a 3.0 once fluide per acro all'anno. | ||||
metaconazolo | Quash da 2.5 - 4.0 once | 1 | Non effettuare più di 4 applicazioni per stagione. Non effettuare più di 2 applicazioni consecutive. Non applicare più di 16.0 once/a per stagione. | ||
penthiopyrad | 10.0 – 24.0 once fluide Vertisan | 7 | Non superare i 72.0 fl oz/a all'anno. Effettuare non più di 2 applicazioni consecutive di Vertisan prima di passare a un fungicida con una diversa modalità di azione. | ||
pydiflumetofen + fludioxonil | Miravis Prime da 9.2 – 11.4 once | 14 | Soppressione del solo punto nero. Non effettuare più di 2 applicazioni all'anno per via aerea. Non applicare più di 34.2 fl oz per acro all'anno. | ||
piraclostrobina + metiram | Cabrio Plus da 2.0 - 2.9 libbre | 3 | Non effettuare più di 2 applicazioni consecutive prima di passare a un fungicida non appartenente al Gruppo 11 o M3. | ||
zoxamide + clorotalonil | 32.0 – 34.0 once fluide Zing | 7 | Non effettuare più di 2 applicazioni in sequenza prima di passare ad un'altra modalità d'azione. |
Dal 2023 sono ammessi negli Stati Uniti anche i principi attivi pentacloroniltrobenzin, mandipropamide + difeconazolo, azoxystrobin + mancozeb, mefentrifluconazolo + piraclostrobin. La maggior parte dei farmaci elencati e delle combinazioni di molecole attive possono essere utilizzati nella Federazione Russa contro la peronospora e l'Alternaria.
La distruzione radicale dell'antracnosi con l'aiuto della protezione fungicida non viene raggiunta. Ciò è dovuto al ciclo esteso di sviluppo della malattia e infezione da varie fonti: attraverso semi, terreno e goccioline trasportate dall'aria. La diminuzione del livello di sviluppo della malattia è comunque significativa - due volte (Tabella 15). La resa delle patate su un terreno agricolo elevato nelle migliori opzioni di protezione (lavorazione delle foglie oltre all'applicazione del terreno) aumenta di 11-14 t/ha.
Tabella 15. Effetto dell'applicazione al suolo e fogliare di fungicidi sullo sviluppo dell'antracnosi, cultivar Russet Burbank, 2012
Trattamento SE=solco F=fogliare @20cm | Prodotto / ha | Visiva % punto nero- inferiore di 10 cm di gambo | C. codifica il DNA/g del gambo della patata | Resa MT/ha |
Quadri SE | 639 ml | 48.2 ab | 1798.4 ab | 58.68 ab |
Quadris IF Mancozeb F | 639 ml 2.2 kg | 41.0 b | 900.7 cd | 62.52 l' |
Quadris IF Priaxor F | 639ml 426ml | 31.7 c | 622.1 d | 54.36 bc |
Priaxor SE | 480 ml | 50.0 l' | 1542.6 ab | 54.72 bc |
Priaxor IF Bravo ZN F | 480ml 1135ml | 35.8 bc | 892.6 cd | 54.60 bc |
Priaxor SE Quadris F | 480ml 639ml | 25.6 cd | 1332.0 ab | 60.00 ab |
Priaxor IF Titolo F | 480ml 426ml | 28.3 cd | 789.0 cd | 65.76 l' |
Quadris SE Fontelis F | 639 ml 1.1 kg | 22.7 d | 595.1 d | 56.04 bc |
Vertisan SE Quadris F | 1646ml 639 | 35.5 | 2249 l' | 57.36 bc |
Non trattati | 51.5 l' | 2072.9 l' | 51.96 c |
I dati ottenuti (vedi tabella 15) mostrano chiaramente che un'applicazione al suolo quando si piantano fungicidi a base di strobirulina non è sufficiente per controllare questa malattia. In Canada, questa opzione è persino considerata irragionevole, si consiglia di applicare fungicidi antracnosi a base di azoxystrobin, difeconazolo, mefentrfluconazolo, benzovindiflupyr e fluopyram + pirimetanil solo durante la stagione di crescita. Infatti, l'efficacia contro l'antracnosi deve essere presa in considerazione nella formazione di un sistema per proteggere le patate dalle principali malattie (alternaria, peronospora) durante la stagione di crescita.È stato inoltre stabilito che l'introduzione di azoxystrobin proprio alla fine della stagione di crescita , una settimana dopo l'essiccazione, dà un ulteriore significativo effetto di riduzione del danno al tubero.
La protezione del materiale vegetale dall'antracnosi è attualmente riconosciuta come inefficace, sebbene molte sostanze attive (difeconazolo, piraclostrobina, imidazolo) distruggano quasi completamente l'inoculo sulla superficie dei tuberi (diagramma 16). Ma questo è un effetto a breve termine, le sue conseguenze si livellano abbastanza rapidamente, entro un mese, perché l'infezione è anche all'interno dei tuberi.
In conclusione La nocività dell'antracnosi è recentemente aumentata in modo significativo, questo agente patogeno è entrato nella categoria dei problemi economicamente significativi. Il fungo Colletotrichum coccodes, che causa l'antracnosi sulle patate, è un patogeno difficile da prevedere e sfuggente. L'infezione iniziale è latente. L'infezione di radici, stoloni, steli sotterranei e fuori terra inizia relativamente presto nella stagione di crescita, ma sintomi o segni evidenti dell'agente patogeno (microsclerozi) potrebbero non comparire sulle piante fino al momento del raccolto. I tuberi si infettano sul campo ma potrebbero non mostrare sintomi evidenti fino alla metà del periodo di conservazione. La malattia non si diffonde da tubero a tubero durante la conservazione a lungo termine, ma durante la conservazione iniziano a comparire infezioni latenti e i danni ai tuberi aumentano. I sintomi dell'antracnosi spesso non sono chiari, inequivocabili e coincidono con l'avvizzimento da Alternaria, verticillium, invecchiamento naturale, carenza di azoto, ecc. Di conseguenza, l'identificazione della malattia e la valutazione delle sue conseguenze nel processo di crescita sono difficili. L’impatto della malattia sulla resa delle patate non può essere previsto, poiché numerose condizioni e fattori, sia biotici che abiotici, influenzano la nocività dell’agente patogeno.
L'antracnosi è difficile da controllare. L'inoculo sopravvive nel terreno per molti anni, si diffonde con materiale vegetale e pioggia e l'infezione continua per tutta la stagione di crescita. La rotazione delle colture più lunga non libera il terreno e l'alternanza di patate con colture come carote, barbabietole, cipolle, senape gialla e colza (per i semi) porta all'accumulo di infezione. La riduzione al minimo del danno da antracnosi è possibile sulla base del pieno utilizzo di misure organizzative e tecnologiche e dell'uso qualificato e anti-resistente dell'azossistrobina e di una serie di altri principi attivi dei fungicidi. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al livello di infezione del materiale del seme e del suolo. È importante fertilizzare e annaffiare le patate in modo completo ed equilibrato, raccogliere e conservare correttamente i prodotti in modo tempestivo, sopprimere efficacemente le erbe infestanti, comprese le patate infestanti, e utilizzare l'effetto fumigante del sovescio. I fungicidi efficaci dovrebbero essere alternati e applicati durante la semina nel terreno, nella prima metà della stagione di crescita e prima della raccolta. Il metodo chimico di controllo dell'antracnosi dovrebbe essere una parte obbligatoria di un moderno sistema di protezione delle patate.
Autore del materiale: Sergey Banadysev, dottore in scienze agrarie. Scienze, "Tecnologie Doka-Gene"