territorio: 95,5 mila metri quadrati km.
Popolazione: 2 milione 709 mila persone
Posizione geografica: la regione si trova nel sud-est della Siberia occidentale. A nord confina con la regione di Tomsk, a est con il territorio di Krasnoyarsk e la Repubblica di Khakassia, a sud con la Repubblica di Altai e il territorio di Altai, a ovest con la regione di Novosibirsk.
clima: nettamente continentale. Gli inverni sono freddi e lunghi; le estati sono brevi e calde. La temperatura media mensile dell'aria a gennaio va da -18 a -22 ° С, a luglio da + 17 ° С a + 22 ° С. La temperatura dell'aria raggiunge i valori più alti in estate (+ 38 ° С), i più bassi in inverno (a sud della regione fino a -54 ° С, a nord fino a -57 ° С). La quantità di precipitazioni va da 300 a 500 mm all'anno, nelle zone montuose - fino a 900 mm all'anno.
sollievo: sul territorio della regione ci sono taiga di montagna, foreste di steppa e paesaggi di steppa. Il nord della regione è la parte sud-orientale della pianura della Siberia occidentale, l'est e il nord-est sono le montagne del Kuznetsk Alatau, il sud-ovest è la cresta di Salair, il sud è le creste di Gornaya Shoria, la parte centrale è la depressione di Kuznetsk.
suoli: la diversità della topografia e del clima crea una diversità di copertura del suolo e della vegetazione. La più grande area è occupata da varietà di suoli sod-podzolici, i chernozem prevalgono nella depressione di Kuznetsk.
Superficie agricola: 2,66 milioni di ettari, di cui seminativi - 1,47 milioni di ettari.
STAGIONE 2017. PRODUZIONE E CRESCITA RESA
Nel 2017, l'area di piantagione di patate nella regione di Kemerovo era di 45,7 mila ettari, il raccolto lordo è stato di 723 mila tonnellate con una resa media di 158 c / ha. Come risulta dalle statistiche di cui sopra, la produzione di patate rispetto al 2015-2016. aumentato del 3% mentre la resa media è aumentata del 13%.
Attualmente nella regione di Kemerovo è impegnata nella coltivazione di patate 41 allevamenti. Ma la quota principale del raccolto (76%) ricade sulle trame domestiche dei cittadini. Come in tutta la Russia, nel Kuzbass c'è una tendenza tra la popolazione a ridurre le aree di piantagione di patate (del 10% negli ultimi cinque anni), ma i raccolti e, di conseguenza, la raccolta lorda di patate nelle fattorie personali stanno crescendo (rispettivamente del 38% e del 23%).
L'Unione delle patate stima il consumo medio annuo di patate in Russia a 80 kg per persona all'anno, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura - a 130 kg a persona.
Secondo Kemerovostat, all'inizio del 2017, la popolazione nella regione di Kemerovo era di 2,709 milioni di persone (compresi i bambini piccoli). Pertanto, anche tenendo conto della stima massima del consumo (130 kg per persona / anno), Kuzbass alla fine del 2017 si è fornito di patate del 205,3%.
SISTEMA DI FORMAZIONE PER L'INDUSTRIA
La formazione per l'industria della patata nella regione di Kemerovo è svolta presso l'Istituto educativo di istruzione superiore di bilancio dello Stato federale "Istituto statale agricolo di Kemerovo" (Istituto agricolo statale di Kemerovo HE FSBEI). Questa istituzione fornisce formazione sulla specialità "Agronomia" sia nell'ambito del programma di istruzione professionale secondaria sia in programmi di laurea (profili "Tecnologia per la produzione di colture", "Tecnologia per la produzione, stoccaggio e lavorazione della produzione agricola", "Sistemi tecnici nel settore agroalimentare") e programmi di master .
Ogni anno, la Facoltà di tecnologia agricola dell'Istituto agricolo statale di Kemerovo produce circa 35 agronomi (a tempo pieno e part-time).
SVILUPPO INFRASTRUTTURALE
Oggi nella regione di Kemerovo ci sono 52 negozi di ortaggi con una capacità totale di stoccaggio una tantum di 162,9 mila tonnellate. Considerando che il 76% delle colture di patate viene coltivato e, quindi, immagazzinato dalla popolazione in modo indipendente, le strutture di stoccaggio disponibili sono abbastanza per il settore industriale.
Di norma, gli agricoltori costruiscono nuovi impianti di stoccaggio per aumentare la superficie di semina e, di conseguenza, il volume del raccolto di patate. Pertanto, il leader indiscusso di Kuzbass in termini di superficie totale dei campi di patate e raccolta delle patate - KDV-Agro LLC - prevede di aumentare la superficie di piantagione da 2,3 a 3mila ettari. A tal fine, l'azienda sta realizzando un nuovo impianto di stoccaggio di patate con una capacità di 12mila tonnellate; la sua messa in servizio è prevista per il 2018.
Sarà un moderno complesso su larga scala dotato della tecnologia più recente: la temperatura e l'umidità richieste verranno automaticamente mantenute al suo interno.
In totale, nel 2018, Kuzbass prevede di commissionare due moderni impianti di stoccaggio di patate con una capacità totale di 14,5 mila tonnellate, nel 2019 - altri due impianti di stoccaggio di verdure con una capacità di 1,8 mila tonnellate.
SELEZIONE E SEMINA
Il Kemerovo Scientific Research Institute of Agriculture (un ramo del Centro Scientifico Federale Siberiano di Agrobiotecnologia dell'Accademia Russa delle Scienze) ha un laboratorio di selezione delle patate, biotecnologie e tecnologia agricola (capo del laboratorio - Valentina Ivanovna Kulikova, candidata di scienze agrarie, professore associato). Le principali aree di lavoro del laboratorio sono la selezione e la produzione di semi originali di patate.
SELEZIONE
La base dell'allevamento di patate è lo studio sistematico e la selezione di fonti di tratti preziosi per creare varietà con una serie di tratti economicamente utili. Per questo, ogni anno vengono studiati più di 150 campioni di patate della collezione mondiale dell'Istituto di coltivazione di piante tutto russo (VIR). Il lavoro sulla creazione di varietà di patate si svolge secondo lo schema completo del processo di selezione nelle seguenti aree:
- precocità;
- alto rendimento;
- resistenza alle più comuni malattie fungine e virali;
- resistenza al nematode di patata dorata;
- resistenza allo scarabeo di patata del Colorado;
- idoneità alla coltivazione meccanizzata;
lyubava - una varietà precoce per scopi pranzo. I tuberi sono rossi, di forma ovale, la polpa è bianca. Gli occhi sono di media profondità. Produttività fino a 55 t / ha. Commerciabilità 90-96%. La massa del tubero commerciale è di 120-220 g, il contenuto di amido è del 12-16%. Resistente al cancro della patata. Risponde bene all'introduzione di fertilizzanti organici e minerali, annaffiature. Buon sapore. Il valore della varietà: ha un periodo di dormienza aumentato, alta qualità di conservazione, alta resa di patate novelle (massimo per irrigazione 60 t / ha).
cuore di quercia - varietà medio precoce da tavola. I tuberi sono bianchi, tondo-ovali, la polpa è bianca. Gli occhi sono di media profondità. Produttività fino a 60 t / ha. La massa di un tubero commerciale è di 100-110 g. La commerciabilità è dell'86-91%. Il contenuto di amido è del 13-15%. Relativamente resistente alla fitofluorosi, ticchiolatura comune, Alternaria. Valore della varietà: debolmente espresso dal nematode della patata dorata, ha un'elevata capacità di pulizia del suolo dal nematode della patata dorata, aumento del periodo di dormienza.
Per accelerare il processo di allevamento e introdurre rapidamente nuove varietà nella produzione, l'allevamento viene effettuato utilizzando metodi biotecnologici (ibridazione su materiale sano, miglioramento di ibridi promettenti mediante coltura tissutale, propagazione in vitro accelerata, diagnosi virale di materiale ibrido da parte dell'ELISA).
Dal 2016, il lavoro è stato organizzato utilizzando la selezione assistita da marker (selezione assistita da marker), per la quale campioni della collezione, nuove varietà e ibridi promettenti determinano la presenza di marcatori del DNA di resistenza a agenti patogeni e parassiti: virus Y e X di patate, nematode di patate dorate (Globodera rostochiensis Woll), nematode pallido (Globodera pallida), carcinoma della patata (Synchytrium endobioticum).
ALLEVAMENTO DI SEMI DI PATATA ORIGINALE
La produzione di semi originale viene effettuata con varietà di patate incluse nel registro statale dei risultati dell'allevamento nella decima regione: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay e Kemerovochanin.
TULEEVSKY - varietà medio-precoce per uso da tavola. Il colore dei tuberi e della polpa è giallo, la forma è ovale. Gli occhi sono superficiali. Produttività fino a 48 t / ha. La massa del tubero commerciabile è di 122 g. La commerciabilità è dell'270-88%. Contenuto di amido 99-12%. Resistente al cancro. Relativamente resistente a peronospora, ticchiolatura, Alternaria. Valore varietale: gusto eccellente, gusto gradevole e consistenza della polpa friabile, resa elevata e stabile.
KUZNECHANKA - varietà medio - precoce da tavola. Il tubero è tondo-ovale, liscio, rosso, la polpa è bianca. Gli occhi sono superficiali. Contenuto di amido 12,5-16,3%. Produttività fino a 46 t / ha. La massa dei tuberi commerciabili è di 140-180 g. La commerciabilità è del 93-97%. Buon sapore. Relativamente resistente a virus, fitoftorosi, crosta comune. Valore varietale: adatto per la trasformazione in patate croccanti, resa massima di 104,2 t / ha, aspetto gradevole.
- Propagazione accelerata di materiale sano di patate crude mediante talea microclonale in coltura in vitro, fino a 5 mila piante all'anno.
- Migliorando le varietà con il metodo apicale meristema in combinazione con termo e chemioterapia, la Bank of Healthy Potato Varieties ha 29 varietà.
- Propagazione accelerata di materiale di partenza sano per patate in coltura in vivo, fino a 11 mila piante all'anno.
- Ottenimento del materiale di tubero iniziale delle patate (minicubers), fino a 60 mila tuberi all'anno.
- Produzione annuale fino a 70,0 tonnellate di semi di patate della prima generazione di campo e fino a 200,0 tonnellate di classe super-super-elite.
- Diagnosi per la presenza di patogenesi nascosta (virus, batteriosi) da ELISA in tutte le fasi del recupero e della riproduzione.
Il materiale di semi originale delle patate prodotto dall'Istituto di ricerca agricola di Kemerovo si è diffuso non solo nelle fattorie della regione di Kemerovo, ma anche nelle regioni di Novosibirsk, Tomsk, Amur, Tyumen, Irkutsk, Tver, Ulyanovsk e Chelyabinsk; nelle regioni di Krasnoyarsk e Altai; repubbliche di Khakassia, Buriazia, Tuva.
Nel Kemerovo Scientific Research Institute of Agriculture (un ramo del Centro scientifico siberiano per la ricerca scientifica, Accademia delle scienze russa), sono state create varietà di patate che si caratterizzano per la loro elevata resa, plasticità e resistenza alle malattie.
AZIENDE AVANZATE
Alla fine del 2017, Vesna LLC (capo - Nikolai Petrovich Safonov) è diventata leader nella resa nella regione di Kemerovo, l'impresa ha raggiunto indicatori di 272,1 c / ha.
Per diversi anni, KDV-Agro LLC (parte del Gruppo KDV, il capo di KDV-Agro è Viktor Vasilyevich Beskorovaev) ha conquistato il primo posto in termini di superficie dei campi di patate e volume del raccolto: nel 2017, l'azienda ha raccolto 2311 tonnellate di patate.
Vale la pena notare che le patate del gruppo KDV vengono lavorate qui, sul posto: nel 2011 è stata costruita un'officina separata con un deposito adiacente sul territorio di KDV Yashkino LLC (un'altra società del gruppo), nel 2012 è stata installata, acquisita una linea moderna per la produzione di patatine quattro macchine per l'imballaggio. Il volume degli investimenti ammontava a 2 miliardi di rubli.
La capacità produttiva della linea è di 8,64 mila tonnellate all'anno. L'azienda elabora circa 60 mila tonnellate di patate all'anno, il volume di produzione nel 2015 - 6,404 mila tonnellate, nel 2016 - 7,301 mila tonnellate, nel 2017 - 8,17 mila tonnellate.
Il gruppo KDV sottolinea i vantaggi di una logistica efficiente: durante la coltivazione, la raccolta, lo stoccaggio delle patate e la produzione di patatine in una regione, i costi di trasporto sono ridotti al minimo.
PROSPETTIVE PER LO SVILUPPO DEL SETTORE NELLA REGIONE
Le condizioni climatiche della regione di Kemerovo favoriscono lo sviluppo della coltivazione di sementi e patate commerciali. I più adatti per la regione sono le varietà di gruppi di maturità precoci, medio precoci e medio-tardivi, con un periodo di vegetazione di 65-80 giorni.
L'interesse degli agrari per questa coltura è supportato da fattori economici. Pertanto, la redditività della produzione di patate rimane una delle più alte nella produzione agricola - secondo il 2017, questa cifra era del + 87,2%. I prezzi di mercato delle patate sono cresciuti ultimamente: secondo varie stime, nel 2017 il prezzo al dettaglio in Russia nel suo complesso è aumentato del 9,46-24%. Nella regione di Kemerovo, la crescita è stata del 13,9% (dati Kemerovostat).
Allo stesso tempo, le patate sono un bene essenziale socialmente importante; il suo valore soglia di autosufficienza nella dottrina della sicurezza alimentare della Federazione Russa è definito al 95%. Alla fine del 2017, l'autosufficienza della Russia nelle patate è stimata al 90,7% (dati del Ministero dell'agricoltura), il che ci consente di prevedere una situazione di mercato favorevole.
DALLA STORIA
Nel 1942, nella fattoria collettiva "Krasny Perekop" del Distretto Mariinsky della Regione di Kemerovo, il legame di Anna Kondratyevna Yutkina ricevette un raccolto di patate record - 1331 c / ha.
Per questa resa assolutamente fantastica (finora non superata da nessuno al mondo), i coltivatori di patate hanno ricevuto il Premio Stalin (hanno ricevuto cinquemila rubli). Le donne hanno trasferito l'intero importo al fondo per la difesa del paese. E la linea, Anna Kondratyevna Yutkina, è stata insignita dell'Ordine di Lenin. Il 20 maggio 1948, con decreto del Presidium del Soviet Supremo dell'URSS, le fu conferito il titolo di Eroe del lavoro socialista.
Va notato che nel 1942 d.C. Yutkina ha battuto il suo record di produttività mondiale. In precedenza, nel 1939, la stessa squadra nel piano sperimentale della fattoria collettiva Krasny Perekop raccolse 1217,28 centesimi di patata da un ettaro, che superò il record mondiale americano che a quel tempo prevalse di 117,8 centesimi. Anna Kondratyevna Yutkina è stata poi insignita della Grande medaglia d'oro dell'Esposizione agricola all-union e il suo link è elencato nel libro d'onore.
Il collegamento Yutkina ha continuato a mostrare risultati elevati, ricevendo principalmente 700 c / ha di patate dai loro campi.
Gli scienziati stanno ancora discutendo su ciò che ha causato il successo record. Secondo Sergei Sheshukov, direttore della Riserva-Museo storico di Mariinsk, oltre all'esclusiva tecnologia agricola, il segreto era nascosto negli sviluppi scientifici dei principali scienziati sovietici. Durante gli anni della repressione stalinista, Mariinsk era il centro del Siblag.
IL TUO - varietà medio precoce da tavola. I tuberi sono gialli, di forma ovale arrotondata, la buccia è leggermente reticolata, la polpa è gialla. Gli occhi sono di media profondità, pochi in numero. Produttività fino a 63 t / ha. Peso tubero commerciabile 100 g Commerciabilità 180-92%. Contenuto di amido 98-13%. Mediamente suscettibile alla peronospora e ai virus. Valore della varietà: resistente al cancro e al nematode della patata dorata, resistente alla siccità, resistente ai danni meccanici.
KEMEROVCHANIN - varietà medio precoce da tavola. I tuberi sono gialli, tondo-ovali, la buccia è leggermente reticolata, la polpa è gialla. Produttività fino a 58 t / ha. Contenuto di amido 17,5%. Peso tubero commerciabile - 95 g. Commerciabilità - 19-90%. Resistenza media alla peronospora. Valore varietale: resistente al cancro, nematode della patata dorata, virus, appassimento del fusarium e alternaria, resistente ai danni meccanici, elevata qualità di conservazione.
MARIINSKY - metà-presto, per pranzo. Il colore dei fiori è rosso violaceo, il tubero è rosso, la polpa è crema; la forma del tubero è ovale, gli occhi sono superficiali, la pelle è liscia. Contenuto di amido 14-6%. Produttività 35,0-45,0 t / ha. La massa del tubero commercializzabile è di 80 g Il gusto è buono. Resistente al nematode della patata dorata. Relativamente resistente a virus, peronospora, crosta comune. Valore della varietà: aspetto attraente.
Specialisti condannati da Mosca e Leningrado hanno lavorato presso un impianto agricolo sperimentale locale. Hanno lavorato per ottenere semi d'elite, per sviluppare la tecnologia agricola per la coltivazione di colture in condizioni siberiane. Nel 1942, nel distretto di Mariinsky c'erano aree di controllo, frutteti, bacche e vigneti su una superficie di 50,5 ettari. Con lo scioglimento del Siblag nei primi anni '1960, la stazione cessò di esistere.
In ricordo del record del 2008, un monumento alle patate fu eretto a Mariinsk. È stato creato (scolpito nel legno) dallo scultore locale Yuri Mikhailov. Da allora, ogni due anni in città viene celebrato il giorno della patata.