Le cipolle continuano a diminuire di prezzo sul mercato russo. Secondo il progetto EastFruit, la tendenza verso un calo dei prezzi è stata delineata nella settimana precedente e da lunedì i produttori sono stati costretti a rivedere i prezzi più attivamente, citando la debolezza della domanda. Gli agricoltori russi sono seriamente preoccupati per la situazione attuale, perché la raccolta delle varietà tardive di cipolle non è ancora iniziata e la domanda rimane molto bassa, anche in un rapido calo dei prezzi.
Secondo il progetto, solo nell'ultima settimana, i prezzi della cipolla sul mercato russo sono diminuiti in media del 22%. Oggi, gli agricoltori delle principali regioni di produzione sono pronti a spedire questi prodotti a 11-18 rubli / kg ($ 0,17-0,28 / kg), a seconda della qualità e della varietà.
Secondo gli operatori di mercato, la tendenza al ribasso dei prezzi è dettata, prima di tutto, dalla grande offerta di prodotti sul mercato, mentre la domanda di cipolla non è abbastanza elevata. La maggior parte delle aziende agricole ha iniziato a vendere attivamente le scorte esistenti di prodotti scadenti. Allo stesso tempo, alcuni agricoltori riferiscono che, a causa delle piogge nella stagione in corso, ci sono pochissime cipolle di alta qualità adatte alla conservazione. Per questo motivo, la percentuale di perdite e la quota di prodotti scadenti, che i produttori tendono a vendere in primo luogo, sono aumentate notevolmente.
Si noti che al momento le cipolle sul mercato russo sono in media il 24% più costose rispetto all'inizio di agosto 2018. Tuttavia, molti operatori di mercato sono sicuri che prezzi così bassi siano un fenomeno temporaneo e già più vicini a metà settembre i prezzi delle cipolle di alta qualità potrebbero iniziare a crescere rapidamente quando i rivenditori inizieranno ad acquistare prodotti per lo stoccaggio. Allo stesso tempo, a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, la percentuale di cipolle scadenti che non possono essere conservate è aumentata in modo significativo.
Fonte: https://east-fruit.com/