Secondo Irkutskstat, dal 2000, l'area seminata per le patate nelle famiglie nella regione di Irkutsk è diminuita di 2,5 volte e il raccolto lordo di patate è diminuito di 2,2 volte.
Con una superficie ridotta, gli agricoltori, attraverso l'uso di semi varietali e moderne tecnologie, hanno ottenuto un aumento della produzione: se nel 2000 hanno raccolto 29,7 mila tonnellate di patate, nel 2019 - 36,3 mila tonnellate. La resa delle patate nelle organizzazioni agricole, di regola, è più alta che in altre aziende agricole.
“A causa della riduzione della produzione nella regione di Angara, le risorse di patate sono in costante diminuzione; questo processo ha acquisito un trend solido dal 2009. Le importazioni, comprese le importazioni, stanno aumentando, ma la loro quota nelle risorse totali è piccola (1%). È piacevole notare la diminuzione annuale delle perdite, ma allo stesso tempo la produzione e il consumo personale e le scorte di fine anno stanno diminuendo. Tuttavia, il consumo pro capite di patate cambia in modo insignificante, questo prodotto più importante rimane uno dei pochi per cui è garantita un'autosufficienza quasi completa nella regione di Irkutsk ”, riferisce Irkutskstat.