Nel distretto di Yalchik è iniziata la raccolta precoce delle patate. L'area del secondo pane in tutte le aziende agricole della repubblica è di 20 mila ettari.
I prezzi per gli agricoltori non sono incoraggianti: circa 15 rubli per chilogrammo. Natalia Yegorova ti dirà cosa ne pensano i produttori agricoli del Ministero regionale dell'agricoltura.
Natalia Egorova, Ekaterina Fomina, Semyon Antonov
In questa azienda agricola verranno scavate patate novelle su 40 ettari. Il lavoro è appena iniziato, ma la resa è già abbastanza buona, - dicono i produttori agricoli. La varietà Impala dà 250 centesimi per ettaro. Presto queste patate raggiungeranno già i consumatori di Chuvash. Lo scavatore funziona, ma i tuberi vengono raccolti a mano per non danneggiarsi: i primi hanno una buccia molto delicata. L'organizzazione agricola attira i residenti locali per la pulizia.
- Ordiniamo grandi e piccoli, dividiamo in base alle dimensioni, vengono ordinate squadre di 5-7 persone, due sono piccole, il resto è grande, - dice una residente locale Maria Mikhailova.
- Patate grandi, buone da raccogliere, - dice Vera Chernov, residente locale.
Il problema principale che oggi esprimono gli agrari che coltivano il secondo pane è il prezzo.
- Ad oggi, purtroppo, afferma Ramil Idiatullin, direttore esecutivo dell'azienda agricola Slava Potato, - il prezzo non è quello che ci aspettavamo, ci aspettavamo circa 20-25 rubli, oggi è leggermente inferiore al previsto.
Più precisamente, mentre è di 15 rubli per chilogrammo. Il ministero dell'Agricoltura della repubblica osserva: a causa dei prezzi bassi, molti agricoltori quest'anno hanno ridotto la superficie per le patate. Una diminuzione dei territori si nota nel suo complesso in tutto il paese.
- L'anno scorso, le patate nelle organizzazioni agricole e nelle aziende agricole erano al livello di 8 mila ettari, quest'anno circa 6 mila 400 ettari, sono diminuiti in generale in tutte le organizzazioni, - ha detto il ministro dell'Agricoltura della Chuvashia Sergey Artamonov.
Un altro dei gravi problemi per i coltivatori di patate è lo stoccaggio e la lavorazione dei prodotti. Il ministero regionale dell'Agricoltura propone di unire gli sforzi dei produttori per risolverlo.
- Ci auguriamo di poter creare una grande cooperativa, sovvenzionando fino al 60 percento dei costi. E si effettuano le lavorazioni primarie: lavaggio, confezionamento, e in profondità: la produzione di patatine, patatine fritte. Ma ancora una volta, è necessario occuparsi delle varietà, è impossibile farlo dalle nostre varietà, - sottolinea il ministro dell'Agricoltura Sergey Artamonov.
Ci sono fattorie che non perdono terreno. In questa azienda agricola, ad esempio, la superficie per le patate non si è ridotta, anzi si stanno costruendo nuovi magazzini per lo stoccaggio e si coltivano anche promettenti varietà di selezione nazionale ed estera. I semi vengono consegnati sia in Chuvashia che nelle regioni limitrofe, e anche nei paesi vicini. La raccolta delle patate da consumo inizierà ad agosto - la resa promette di essere alta - fino a 50 tonnellate per ettaro.
Fonte: http://chgtrk.ru/