Mentre gli agricoltori possono lasciare la maggior parte delle patate giovani nei campi a causa della sovrapproduzione, l'Associazione ucraina dei produttori di patate (UAPK) ha dichiarato che Francia, Belgio e Paesi Bassi hanno esportato patate in Ucraina per la prima volta a causa dell'impossibilità di venderle durante il periodo di quarantena attraverso i canali tradizionali. i saldi.
Lo ha annunciato Oksana Ruzhenkova, direttore esecutivo di UAPK.
“Quest'anno, per la prima volta in tutti i 29 anni, e forse anche durante il periodo sovietico, le patate sono apparse sugli scaffali dei supermercati non solo dal Belgio e dall'Olanda, ma anche dalla Francia. Hanno fermato tutti gli stabilimenti per la produzione di patatine fritte. I principali impianti di lavorazione in Europa si trovano sul territorio di questi stati: più di 20 fabbriche, che hanno fornito McDonald's in tutta l'Eurasia e l'intero sistema HoReCa ", ha affermato.
Inoltre, gli stati dell'Europa occidentale hanno fornito patatine fritte alle aree ricreative di Egitto, Turchia, Israele.
Ruzhenkova ha osservato che le patate fornite all'Ucraina sono tecniche e vengono utilizzate esclusivamente per preparare patatine fritte.
Il direttore esecutivo di UAPK teme che sia il commerciante, il supermercato e l'acquirente possano essere ingannati nella scelta di un prodotto, poiché tali patate sembrano belle, possono essere conservate a lungo, ma sono adatte solo per la frittura.
A suo parere, i supermercati che vendono patate provenienti da Francia, Belgio e Paesi Bassi potrebbero non indicare il paese di origine e il prezzo praticamente non differirà dal costo del resto delle patate dell'assortimento.
Inoltre, Ruzhenkova ha affermato che al momento c'è una certa carenza di patate per i supermercati, poiché l'anno scorso c'è stato un cattivo raccolto a causa della siccità e anche i produttori industriali con un raccolto normale non sono riusciti a livellare il deficit interno.
Allo stesso tempo, all'inizio di aprile, non c'era fornitura di patate di livello vip in Ucraina (nessuna terra sulle patate, 5% di rifiuti in un lotto, frazione di 50 mm di diametro al taglio), che alla fine ha aumentato le forniture dalla Bielorussia e dalla Russia, dove l'industria è sovvenzionata e lo stato compensa gli agricoltori per la costruzione di impianti di stoccaggio, sementi e gasolio al livello del 50, 75 e persino del 100%, a seconda del distretto federale.
Allo stesso tempo, i supermercati acquistano pochissime patate ucraine, poiché non soddisfano i requisiti del nuovo standard 2018.
Ruzhenkova ha osservato che l'Ucraina non produce ancora patatine fritte e, di conseguenza, non ha imparato a coltivare materie prime per le esigenze di questo tipo di lavorazione.
Al momento, una grande azienda agricola sta costruendo un impianto di lavorazione di patatine fritte nella regione di Cherkasy.
L'UAPK chiede al Ministero dello Sviluppo Economico, del Commercio e dell'Agricoltura di creare un gruppo di lavoro insieme ad altre associazioni di settore per sviluppare un meccanismo di assistenza statale per il 2021-2024 sotto forma di compensazione parziale per la costruzione di magazzini di ortaggi, l'installazione di attrezzature per il completamento dei prodotti e l'irrigazione nei campi.