Secondo il servizio stampa del ministero dell'Agricoltura russo, la raccolta è iniziata nei distretti di Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky e Khlevensky. Sono state ricevute le prime 4,4 mila tonnellate. In totale, gli agricoltori dovranno raccogliere patate da 5,5 mila ettari.
Nella regione di Lipetsk vengono coltivate più di 20 varietà di patate. I più popolari sono Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba e Lilly. Per la trasformazione in patatine, viene coltivata la varietà Pirol, per le patatine fritte: Lyudmila, Innovator e Challenger. Ricordiamo che nella regione opera il più grande impianto di lavorazione delle patate in Russia.
Nella maggior parte delle grandi aziende agricole della regione, le patate vengono coltivate sotto irrigazione. Molti hanno moderni impianti di stoccaggio delle patate e nella regione sono in corso di attuazione numerosi progetti di stoccaggio di ortaggi.
"La creazione di una produzione così integrata verticalmente - dalla coltivazione delle patate alla sua lavorazione, confezionamento, stoccaggio e trasporto dei prodotti finiti - è diventata possibile grazie all'attuazione della strategia di sostituzione delle importazioni in Russia e all'attraente clima di investimento nella regione", ha affermato Il vice governatore della regione di Lipetsk Igor Kremnev. "Tali progetti contribuiscono all'uso di tecnologie di produzione all'avanguardia e alla creazione di posti di lavoro altamente produttivi".