A causa della seconda calda stagione estiva consecutiva, il raccolto di patate in Germania è minacciato di gravi perdite, che avranno un effetto negativo sul suo valore. Tali previsioni sono state presentate nell'Unione dell'industria della trasformazione di ortaggi, frutta e patate (BOGK), scrive il quotidiano Bild.
Secondo il capo del sindacato Hostra-Peter Karos, uno scenario del genere è possibile se non piove questo mese. Sia in primavera che in estate, il loro livello mensile non è stato superiore al livello medio settimanale. Inoltre, il livello delle acque sotterranee è sceso a un minimo di poco più di 10 centimetri. L'anno scorso, i coltivatori di patate tedeschi hanno già raccolto il raccolto più basso in 28 anni di 8,7 milioni di tonnellate, quest'anno potrebbe scendere a otto nella migliore delle ipotesi e 7,5 milioni nella peggiore.
Quest'anno il prezzo delle patate è già aumentato nella Renania settentrionale-Vestfalia, dove a luglio costava un terzo in più rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. In futuro, in questo e in un certo numero di altri Stati federali è previsto un aumento e mezzo o doppio dei costi. Inoltre, a causa di questa situazione, potrebbero soffrire non solo i coltivatori di patate, ma anche i trasformatori e i produttori di fast food. Ad esempio, i primi dovranno rifiutare una parte significativa della cultura, mentre i secondi non potranno ottenere grossi bastoncini per la produzione di patatine fritte, il che renderà i prodotti meno esteticamente gradevoli e perderà notevolmente la domanda. Inoltre, i produttori e i trasformatori di patate perderanno metà dei loro profitti.
Fonte: https://rosng.ru