Come risultato delle mutevoli condizioni meteorologiche, il raccolto di cipolle in Europa è diminuito del 30%. Gli operatori di mercato hanno già definito la situazione attuale una "crisi delle cipolle", riferisce Freshplaza, citando Danny Dean, un rappresentante dell'azienda olandese Denimpex, che importa cipolle dal 1955.
“Le esportazioni verso l'estero sono così elevate che le scorte stanno rapidamente diminuendo. Questa situazione si è sviluppata non solo in Europa, dove quest'anno il raccolto di cipolle è stato insolitamente basso, è un fenomeno globale ”, ha commentato l'importatore in merito alla situazione.
Il volume di raccolta delle cipolle nei Paesi Bassi quest'anno è stato di circa 725 mila tonnellate. Attualmente, 425 mila tonnellate sono già state inviate all'esportazione e circa 100 mila tonnellate sono nelle mani di speculatori, che si aspettano un livello di prezzo senza precedenti a gennaio.
“Gli importatori tradizionali che ogni anno forniscono prodotti dall'emisfero australe hanno già giocato le loro carte a cipolla. Tuttavia, devi capire che in una situazione del genere, tutti cercheranno di importare cipolle in Europa da tutto il mondo, - ha aggiunto Danny Dean. - Le spedizioni di cipolle neozelandesi verso isole come le Fiji hanno già un prezzo di 28 dollari neozelandesi (16,8 euro) per 25 kg. Mentre i fornitori olandesi stavano ancora esportando, il costo di vendita delle cipolle era di 0,08 euro al chilogrammo. Ora potremmo parlare della crisi globale delle cipolle e aspettarci un aumento illimitato dei prezzi dalla stagione in corso ".
Fonte: https://fruitnews.ru