Il progetto è stato realizzato dall'azienda agricola Valery Kuznetsov, riferisce il Ministero dell'Agricoltura della Repubblica del Ciuvascia.
Un produttore agricolo ha costruito un laboratorio per la lavorazione profonda delle patate nel villaggio di Starye Toysi, nel distretto di Batyrevskij. Il volume degli investimenti ammontava a 60 milioni di rubli. Lo stabilimento ha un ciclo produttivo completo e chiuso: qui vengono eseguiti il lavaggio, l'affettatura, la frittura, il confezionamento e l'etichettatura dei prodotti.
L'azienda ha affermato che l'attrezzatura consente la produzione fino a 100 kg di cippato all'ora. I prodotti sono prodotti dalla varietà di patate domestiche Varyag.
Come osserva il vice primo ministro e ministro dell'agricoltura della Ciuvascia Sergei Artamonov: “La Repubblica del Ciuvascia è una delle poche regioni della Russia che lavora attivamente nel campo della coltivazione delle patate. Le patate vengono coltivate da circa 250 aziende agricole e 6 produttori agricoli sono coinvolti nella produzione di patate da semina. In termini di produzione di patate per 100 ettari di terreno agricolo, la regione è al primo posto nel Distretto Federale del Volga e al settimo nel Paese.
Sergei Artamonov ha inoltre osservato che la nuova produzione può ora beneficiare del sostegno statale: i trasformatori di latte, carne, patate e verdure in Ciuvascia ricevono un rimborso del 30% per l'acquisto delle attrezzature.
La misura di aiuto di Stato è stata introdotta grazie al sostegno del capo della Ciuvascia Oleg Nikolaev. Il capo della regione in precedenza si era posto il compito di aumentare il volume della lavorazione profonda nella repubblica, al fine di garantire l'aumento del numero di posti di lavoro nelle zone rurali e il mantenimento del valore aggiunto dei prodotti nella regione.