Come promesso, stiamo pubblicando informazioni sulla catena del valore della patata e sui suoi singoli collegamenti. Questa settimana parleremo della cooperazione dei residenti locali con le fattorie e discuteremo alcuni esempi di cooperazione di successo.
1. Collaborazione tra residenti e partner locali
Ogni paese dell'Africa subsahariana conduce ricerche sulle patate coinvolgendo sia i fornitori di risorse che i consumatori. Tuttavia, molto spesso c'è un divario territoriale tra i partner, che porta a una duplicazione degli sforzi e quindi a uno spreco di risorse, e impedisce anche la solidità della catena del valore delle patate.
La ricerca è svolta principalmente negli istituti nazionali di ricerca agricola, che comprendono centri di ricerca, università e partner privati. Spesso anche l'International Potato Centre, le università straniere e le organizzazioni di ricerca agiscono come tali partner.
C'è poco coinvolgimento degli agricoltori e dei consumatori locali nella ricerca, come la selezione delle varietà e lo sviluppo delle loro tecniche di coltivazione.
Il budget limitato incide negativamente sul ritmo dello sviluppo tecnologico, sulla moltiplicazione delle varietà e sulla loro distribuzione, nonché sull'attuazione dei risultati della ricerca. Le nuove tecnologie non sono adeguatamente dimostrate in vari contesti agroecologici, principalmente a causa dei fondi e delle risorse umane limitati. Di conseguenza, il ritmo di adozione della tecnologia è piuttosto lento. Un buon esempio è la grave carenza di semi di qualità provenienti da varietà di patate rilasciate e il loro costo elevato dovuto alla disponibilità limitata.
Nella maggior parte dei paesi africani, il settore privato non è interessato alla produzione di patate a causa dell'alto costo delle sementi e delle colture deperibili. Ci sono alcune eccezioni, come Kisima Farm Ltd.
L'organizzazione coltiva circa 100 ha/stagione (200 ha/anno) di patate da semina da piante in vitro che acquista da Genetic Technologies International Limited (GTIL) e Stokmen Rozen. Entrambe queste società sono di proprietà privata e producono piante in vitro su ordinazione.
In Etiopia esiste un'azienda Solagrow (Olanda), che produce patate da semina. Ha il suo laboratorio di micropropagazione, che le permette di produrre semi puri, ma ha subito una grave battuta d'arresto quando alcune delle sue fattorie sono state distrutte durante i disordini civili scoppiati nel 2016 in alcune parti del paese.
È imperativo avere più di questi allevamenti commerciali di successo per sementi e patate da consumo per avere un'industria di patate di qualità.
Tuttavia, le politiche del governo nella maggior parte dei paesi africani scoraggiano la produzione di patate, che influisce negativamente sulla disponibilità di risorse come sementi di qualità, fertilizzanti e pesticidi.
Kisima Farm è una fattoria privata situata nel distretto di Meru, nel distretto di Buuri, nel Kenya orientale. Ha una lunga storia. Dalla produzione di cereali come frumento e orzo a semi oleosi e legumi.
I proventi di questa attività hanno fornito una fonte di denaro per la produzione di patate da semina recentemente avviata.
Kisima produce patate da semina su una superficie di circa 200 ha all'anno in due stagioni (100 ha a stagione). Pharma ha iniziato a coltivare patate da semina nel 2008/2009 su soli 8 ettari. Kisima utilizza le tecnologie 3G promosse dal CIP (International Potato Center) per propagare rapidamente semi puliti utilizzando l'aeroponica.
Kisima collabora con la Syngenta Sustainable Agriculture Foundation (SFSA). Dal 2011 fornisce semi di patate certificati ai piccoli produttori di semi di Meru.
La fattoria ha ricevuto il sostegno dell'African Enterprise Fund. Oltre a fornire patate da semina di qualità che aumentano la produttività dei piccoli proprietari del 60% e creano posti di lavoro, la Fondazione Kisima avvantaggia la comunità nella sua area di attività in diversi modi, tra cui la promozione dell'istruzione, dell'assistenza sanitaria, della consapevolezza agricola e della protezione ambientale.