I dipendenti dell'Istituto di ricerca sull'agricoltura di Komi hanno sviluppato una nuova varietà di patate - "Zyryanets". I lavori per la creazione di varietà ibride sono iniziati nel 2006. I primi risultati della selezione sono apparsi nel 2011, quando gli studi su uno dei 4mila campioni hanno portato agli indicatori richiesti. Quindi gli scienziati hanno iniziato a sviluppare una nuova varietà.
"Zyryanets" è caratterizzato da un alto gusto e commerciabilità, resistente alle malattie, adattato alle condizioni naturali della repubblica, e la sua resa supera le altre varietà del 30-40%.
Le amanti apprezzeranno anche un'altra caratteristica della nuova varietà di patate: a causa del basso contenuto di zucchero nei tuberi, le purè di patate da esso non si scuriscono per molto tempo.
Secondo uno dei creatori di Zyryants, Pavel Konkin, un brevetto di un autore è già stato richiesto per una nuova varietà, devi solo ritirare i documenti a Mosca.
Inoltre, nel 2018, gli allevatori presenteranno altri tre nuovi ibridi, i cui lavori sono stati condotti in parallelo con Zyryants.
Tutte le nuove varietà sono donate alle fattorie della repubblica. In questa stagione sono state piantate 2,2 tonnellate di patate di nuove promettenti varietà di patate, tra cui Zyryantsa.
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