Le grandi catene di vendita al dettaglio in Russia si rifiutano di acquistare patate domestiche. Invece, ci sono prodotti dall'Azerbaigian, dall'Egitto e da Israele sugli scaffali dei negozi. I rivenditori citano la scarsa qualità come motivo del rifiuto. Come gli agrari russi stanno cercando di correggere la situazione, ha appreso il corrispondente di MIR 24 Roman Parshintsev.
A quel tempo, quando il primo raccolto di patate era già stato raccolto in Egitto, Israele e Azerbaigian, i produttori russi andavano solo nei campi per seminare.
Il conducente del trattore Vladimir si appoggia allo schienale della sedia, la sua macchina va da sola - con il pilota automatico. La cosa principale è che il GPS non perde i satelliti. Di conseguenza, i letti risultano come un righello.
“Gli chiedo un percorso, un punto, un secondo punto, ricorda il campo. Ed è tutto, sto andando, non sto facendo altro. Le mani sono libere ", ha detto il conducente del trattore Vladimir Tropets.
L'unica cosa che lavora a mano e ai piedi, dicono gli agricoltori, è il massiccio rifiuto delle catene di vendita al dettaglio di acquistare le patate da aprile a luglio. Dì, marcio e vecchio. Non confrontare con i giovani dall'estero.
“Dal 15 marzo, l'articolo sulle patate sporche ci è stato chiuso. Ora forniamo patate lavate alla rete. Alla ricerca di uno sporco, dove fornirlo. Cioè, questo è davvero un problema per i contadini ", ha detto Yevgeny Khapertsev, vicedirettore generale dell'agricoltura agraria.
Secondo l'Unione nazionale di frutta e verdura, mezzo milione di tonnellate di patate non sono state rivendicate. Perdite secondo gli esperti - circa 6 miliardi di rubli. Molti produttori hanno lanciato l'allarme, secondo la Potato Union.
"Se le nostre patate non sono necessarie in questo periodo, per le reti, non per le persone, le persone sono felici di acquistarle, quindi in questo caso, perché investiamo così tanti soldi in questo?" - il capo dell'apparato dell'Unione delle patate Tatyana Gubina fa una domanda.
Quattro anni fa, molte aziende agricole hanno aggiornato il loro sistema di stoccaggio. Hanno costruito magazzini moderni per 500 mila tonnellate, che consentono di preservare le patate in un nuovo raccolto quasi senza perdite.
Questo è il nostro idratante, ora deve essere inumidito, patate, in modo che non sia eccessivo. Quando viene attivata la ventilazione, qui viene attivata l'acqua ”, spiega Vera Artamonova, la magazziniera.
Un negoziante con esperienza, Vera Viktorovna, ogni giorno assicura che la temperatura di conservazione non sia superiore a 10 gradi e l'umidità sia superiore all'85%. In questo caso, la stanza dovrebbe essere ben ventilata.
E questo è il vero backstage del magazzino delle patate. Ci sono 2 mila tonnellate di patate dietro il muro. E in modo che non marcisca e non germogli, creano un clima speciale. Regola temperatura, umidità, CO2. E questi sono movimenti speciali della ventilazione del pavimento, con l'aiuto del quale, tutta questa enorme massa di patate viene soffiata dall'alto verso il basso.
Nessuna collusione, solo affari, affermano i rappresentanti delle catene di vendita al dettaglio. Durante l'anno, fino al 90% delle patate nelle catene di negozi sono russe. Ma entro la primavera, la sua quota si riduce della metà. Quest'anno le patate novelle egiziane a buon mercato hanno letteralmente raggiunto il mercato.
"Forniamo patate importate ai nostri scaffali, giovani, fino a quando non inizierà la fornitura di patate giovani domestiche dalle regioni meridionali della Russia", ha detto Yulia Tikhonova, responsabile degli acquisti e sviluppo di una rete di vendita al dettaglio, San Pietroburgo.
I rappresentanti delle unioni di patate e di ortaggi della Russia hanno fatto appello al Ministero dell'Agricoltura con una richiesta di aiuto per stabilire un dialogo tra fornitori e distributori russi. L'importante è avere il tempo di raggiungere un accordo prima che il nuovo raccolto sia raccolto in modo che gli acquirenti siano ben nutriti e il denaro sia sano e salvo.
Negli ultimi anni, la Russia ha costruito nuovi moderni impianti di stoccaggio per mezzo milione di tonnellate. Questo è circa il 10% del raccolto annuale totale. Lo stesso volume si è ora rivelato non rivendicato.
Fonte: https://mir24.tv