La patata è una delle colture più richieste nel nostro paese. Non è per niente chiamato il secondo pane, dà rapidamente una sensazione di pienezza ed è economico. Il 2019 è stato fruttuoso in Azerbaigian per le patate, ma non è facile trovare patate domestiche in vendita.
Secondo Jamaladdin Ismailov, # vicepresidente della Federazione dei sindacati di Khidmet-Ish, una grande partita di patate è stata portata nella repubblica, principalmente dall'Iran. Inoltre, questa patata non è affatto della migliore qualità, dice. Nel frattempo, i produttori nazionali di questo ortaggio non possono vendere il loro prodotto. Negli anni precedenti, osserva il nostro interlocutore, la situazione non era catastrofica.
“L'altro giorno ho visitato la regione di Gadabay ed ero semplicemente inorridito da quello che stava accadendo. È noto che le patate Gadabay sono famose in tutto il paese e anche all'estero per il loro gusto, ma gli agricoltori non possono venderle. Migliaia di tonnellate di patate vengono immagazzinate e non trovano acquirente, in particolare nel villaggio di Slavyanka. Ma se diventa più caldo, le patate inizieranno a deteriorarsi, a germogliare e tutti gli sforzi dei contadini andranno sprecati. Sono pronti a venderlo nei villaggi anche per 50 qepik. Lo stato, in particolare il ministero dell'Agricoltura, dovrebbe aiutare gli agricoltori nella vendita dei prodotti agricoli, ma nulla viene fatto a questo riguardo ", ha detto Ismailov.
A suo avviso, se un paese produce abbastanza determinate colture, dovrebbero essere creati meccanismi che ne vietano l'importazione da altri paesi. È necessario proteggere il produttore nazionale. “Ma preferiamo acquistare patate di bassa qualità dall'Iran e dalla Russia a basso prezzo. Gli acquirenti acquistano patate iraniane a circa 25 qepiks per chilogrammo. Le nostre patate sono più costose, ma sono molto più gustose. Sotto il Ministero dell'Agricoltura c'è un dipartimento che si occupa della produzione di patate, ma non è chiaro cosa stia facendo. Abbiamo bisogno di una logistica competente. Dopotutto, abbiamo centri logistici, devono essere utilizzati correttamente ", ritiene l'esperto.
Secondo lui, la preferenza dovrebbe essere data ai prodotti locali, questo andrà a beneficio sia dei produttori che dei consumatori. Le patate acquistate dagli agricoltori devono prima essere sottoposte al controllo di qualità.
"Il problema è", afferma J. Ismailov, "che nessuno dei funzionari degli agricoltori sente, sono completamente disperati. Devono essere supportati, ma a quanto pare, a nessuno importa di loro ”.
L'esperto di agricoltura Vahid Maharramov ha anche osservato che le patate iraniane hanno inondato il paese. “Proprio ieri ho comprato tali patate in uno dei mercati di Baku. Ma questa situazione è in atto da molto tempo. Cinque anni fa, ero in un mercato a Qedabay e vendevo persino patate iraniane lì. La stessa situazione è in altre parti del paese. E i prodotti dei nostri produttori non erano necessari a nessuno. Non possono nemmeno arrivare ai mercati. È stato detto più di una volta che le importazioni sono nelle mani dei monopolisti e anche del mercato all'ingrosso. È attraverso di loro che è in corso l'implementazione e questo sistema non sarà facile da distruggere ", afferma.
Il governo incoraggia i contadini a dedicarsi all'agricoltura, acquistano semi, attrezzature necessarie, fertilizzanti e quindi non possono vendere i loro prodotti. Secondo l'esperto, dovrebbero pensare a esportare più patate in altri paesi. A proposito, secondo il ministero dell'Agricoltura, nel 2019 l'Azerbaigian ha esportato patate in otto paesi: Russia, Bielorussia, Georgia, Moldova, Kazakistan, Turkmenistan, Iraq e Ucraina.
Per quanto riguarda l'importazione di patate, quindi, secondo V.Magerramov, oltre 200 mila tonnellate di questo ortaggio vengono importate nel paese ogni anno. “La patata domestica, in particolare Kedabek, è buona, ma non competitiva. La sua produzione è troppo costosa. Gli agricoltori ottengono 10-15 tonnellate per ettaro, che è basso. In molti paesi sono 2-3 volte più alti. Perché comprare in Iran? Perché le patate sono più economiche lì anche tenendo conto dei costi di trasporto ", ha detto l'esperto.
Il governo, ha detto, non sta prendendo alcuna misura per aiutare gli agricoltori ad aumentare la produttività. È necessario impegnarsi nell'allevamento, sviluppando le varietà a zone più produttive. Gli agricoltori dovrebbero avere la possibilità di acquistare fertilizzanti e pesticidi minerali economici e di alta qualità. Ciò che viene portato nel paese ora, come osserva V. Magerramov, è di solito di scarsa qualità. I contadini usano tali fertilizzanti, ma ciò non contribuisce a buoni risultati.
Fonte: https://zerkalo.az/