Il ritorno sull'investimento nel settore agricolo, uno dei più imprevedibili, dipende da molti fattori. Ma alcuni rischi sono gestibili; ad esempio, ogni agricoltore può proteggere i raccolti dalle erbe infestanti.
Una strategia di controllo delle infestanti sviluppata professionalmente garantisce al produttore un raccolto decente e lo protegge da ulteriori perdite. La cosa principale è agire tempestivamente e con competenza.
Nominali – legione
Le patate vengono coltivate a fila larga, quindi, dal momento in cui spuntano fino alla chiusura dei filari, hanno una bassa competitività con le infestanti. Senza adottare misure serie per controllare le erbe infestanti, ai nostri giorni è quasi impossibile ottenere un raccolto di tuberi commerciabili.
Secondo il capo del dipartimento per la protezione delle piante della filiale dell'Istituto federale di bilancio "Rosselkhoztsentr" nella regione di Astrakhan Lyudmila Kostyagina, la composizione delle specie delle erbe infestanti nelle piantagioni di patate è varia e rappresentata da diversi gruppi. Le erbacce giovani includono, ad esempio, quelle dell'inizio della primavera: girasole infestante, pigweed bianco. Tra le piante della tarda primavera si distinguono l'erba setola blu e l'erba comune. Le erbacce perenni sono rappresentate da germogli di radici: convolvolo di campo, lattuga tartaria, cardo di campo e canna comune rizomatosa.
Candidato di scienze agrarie, vicedirettore della sezione dell'istituto di bilancio dello Stato federale "Rosselkhoztsentr" nella regione di Bryansk Nikolaj Rožnov afferma che nella regione si trovano quasi tutte le erbe infestanti tipiche della Russia centrale. Le specie più comuni qui sono: cardo, cerastio, sottaceto comune e miglio di pollo. La composizione delle erbe infestanti nei campi è relativamente costante; piccoli cambiamenti sono forniti dalle colture precedenti nella rotazione delle colture.
I coltivatori di patate russi hanno da tempo sviluppato tecnologie per la distruzione delle erbe infestanti, la cui efficacia raggiunge il 98-100%. Ma recentemente gli agricoltori stanno incontrando serie difficoltà nel liberarsi della belladonna. Questa pianta, come le patate, appartiene alla famiglia delle solanacee. Essendo parenti stretti, hanno la stessa resistenza alla maggior parte degli erbicidi. Per questo motivo è estremamente difficile influenzare efficacemente l'erbaccia senza causare danni al raccolto stesso.
Inoltre, i germogli della belladonna compaiono molto più tardi rispetto ad altre erbe infestanti, quando sono già stati utilizzati tutti i metodi agrotecnici e chimici. Ha un apparato radicale sviluppato, è in grado di raggiungere 1-1,5 metri di altezza e compete con le patate per i nutrienti e la luce solare.
Scortese «vicinato"
Secondo il vice capo del dipartimento dell'Istituto federale di bilancio dello Stato "Rosselkhoztsentr" nel territorio di Krasnoyarsk Elena Vasilyeva, è pericoloso sottovalutare l'influenza delle erbe infestanti sulle colture. La vegetazione indesiderata assorbe umidità e sostanze nutritive dal terreno, facendo sì che le patate ricevano nutrienti insufficienti per una crescita e uno sviluppo ottimali. In caso di elevata infestazione da erbe infestanti, le piante coltivate possono essere soffocate allo stadio di piantina, il che influisce negativamente sulla fotosintesi e sulla formazione della loro massa verde. Tutto ciò porta successivamente a grandi perdite di raccolto.
Lyudmila Kostyagina sottolinea che le erbe infestanti nelle patate riducono la resa, le perdite possono raggiungere il 20-25%. C'è anche un impatto negativo sulla dimensione dei tuberi. Di conseguenza, il livello di commerciabilità diminuisce, il processo di raccolta meccanizzata diventa più complicato e aumentano le perdite finanziarie degli agricoltori.
Anche il controllo delle infestanti è di grande importanza perché tra queste si trovano numerosi agenti patogeni di numerose malattie. Candidato di scienze biologiche, capo del dipartimento di malattie delle patate e delle verdure dell'Istituto panrusso di ricerca di fitopatologia Maria Kuznetsova afferma che le erbe infestanti sono serbatoi di malattie ad eziologia fungina, oomicetica, batterica e virale. La predominanza della vegetazione nei campi, colpita dagli stessi agenti patogeni delle patate, contribuisce al progressivo accumulo dell'infezione nel suolo.
Ad esempio, la belladonna è colpita dai patogeni antracnosi, alternaria, peronospora e gamba nera della patata. La borsa del pastore e la viola campestre servono come riserva per il virus del sonaglio del tabacco, che provoca la ruggine dei tuberi. E il convolvolo di campo è un fitoplasma, manifestato sotto forma di un raccolto dalla cima rossa.
Maria Kuznetsova richiama l'attenzione sul fatto che le erbe infestanti possono modificare il microclima nelle piantagioni di colture, che sono meno ventilate a causa dell'ispessimento. Di conseguenza, vengono create condizioni favorevoli per lo sviluppo della peronospora.
I pericolosi “vicini” delle piante coltivate fungono anche da serbatoi di parassiti che trasportano malattie e virus. Innanzitutto afidi e cicaline. La diffusione di belladonna nera, camomilla inodore, ghianda rovesciata, dente di leone e quinoa diffusa contribuisce allo sviluppo attivo del nematode dello stelo, che deteriora la qualità dei tuberi.
Errori nella protezione
Uno dei metodi più efficaci per il controllo delle infestanti è l’uso di pesticidi chimici. Elena Vasilyeva rileva che la selezione competente del principio attivo del farmaco, insieme al rispetto delle condizioni e degli standard d'uso, può ridurre il numero e l'impatto negativo delle erbe infestanti sulle patate.
Secondo il responsabile del progetto di sviluppo del mercato CIS di Bayer Crop Science Konstantin Onatsky, i principali erbicidi presentati oggi sul mercato russo sono noti da più di 30-40 anni. Questi farmaci rimangono comunque efficaci se usati correttamente.
Purtroppo non tutti sono in grado di lavorare correttamente: non tutte le aziende agricole russe hanno un agronomo altamente qualificato e non tutti gli agricoltori hanno un'istruzione adeguata.
Secondo le osservazioni del capo del dipartimento per la protezione delle piante della filiale dell'Istituto federale di bilancio dello Stato "Rosselkhoztsentr" nel territorio di Krasnoyarsk Maria Grishaeva, l'uso di erbicidi senza tener conto della composizione delle specie infestanti e della rotazione ponderata delle sostanze attive comporta costi economici “vuoti”, e molto significativi.
Quali altri errori commettono gli agricoltori quando cercano di controllare le erbe infestanti da soli? Gli specialisti dell'Istituto federale di bilancio "Rosselkhoztsentr" identificano alcuni degli errori più comuni. I produttori agricoli spesso non rispettano i tempi di utilizzo degli erbicidi e violano i tassi di consumo raccomandati per preparati e fluidi di lavoro. C'è anche chi usa farmaci non autorizzati e miscele di serbatoi incompatibili. Molte persone non tengono conto dello stato attuale delle piante ed effettuano trattamenti su piante indebolite, danneggiate ad esempio dal gelo.
Konstantin Onatsky si riferisce alle omissioni più comuni come il basso tasso di consumo del fluido di lavoro durante i trattamenti. Secondo l'esperto, quando si utilizza qualsiasi erbicida del terreno per il trattamento di pre-emergenza, è necessario utilizzare almeno 300 litri di acqua della soluzione di lavoro per ettaro. Ciò è necessario affinché il farmaco si leghi il più possibile al terreno, le infestanti germinino più velocemente e muoiano immediatamente. Nelle regioni calde dove è possibile la siccità, dopo aver applicato l'erbicida, è necessaria l'irrigazione per migliorarne l'effetto.
I rappresentanti dell'Istituto di bilancio dello Stato federale "Rosselkhoztsentr" notano che oggi in tutte le regioni della Russia è diffusa la pratica di effettuare il monitoraggio, contare il numero e determinare la composizione delle specie delle erbe infestanti. Gli agricoltori possono familiarizzare con i rapporti di ispezione delle colture contenenti un elenco delle erbe infestanti più comuni. Se viene superata la soglia di infestazione dannosa, gli esperti danno ai produttori agricoli consigli su come trattare la zona con erbicidi. Ciò che è particolarmente importante è che gli agricoltori ricevano informazioni sui pesticidi e sui prodotti chimici per l’agricoltura approvati per l’uso in Russia. E questo consente di evitare conseguenze irreparabili sia per il produttore stesso che per i consumatori dei suoi prodotti.
"Standard d'oro"
Alle principali tendenze nell'eliminazione delle erbacce Konstantin Onatsky si riferisce all'uso di erbicidi originali del terreno a base di metribuzin o aclonifen. La scelta dipende dalla resistenza delle varietà di patate a metribuzin/prometrina.
L'esperto osserva che esiste anche un regime di applicazione combinato, o doppio, quando parte del farmaco a base di metribuzin viene somministrata prima della germinazione in un dosaggio compreso tra 0,6 e 0,9 litri. Il trattamento successivo avviene su piantine di patata alte 5-10 centimetri alla dose di 0,3-0,5 l/ha. Ciò consente di controllare le infestanti annuali dicotiledoni e cereali, ad eccezione della tenace paglia da letto e della belladonna nera.
Sulle varietà non resistenti alla metribuzina/prometrina, preparati originali a base di aclonifene consentono di eliminare la maggior parte dello spettro delle infestanti dicotiledoni, ad eccezione della belladonna. Lo specialista suggerisce di risolvere il problema della belladonna utilizzando il clomazone microincapsulato, che può essere aggiunto all'aclonifene e al metribuzin come farmaco partner. Il clomazone microincapsulato aiuta a controllare sia la belladonna che la paglia da letto. La sostanza fornisce una protezione a lungo termine contro le infestazioni di erba, mentre vengono inibite anche le erbe infestanti perenni, come il cardo e il convolvolo. Nota importante: le miscele del serbatoio devono essere utilizzate solo prima che emergano le patate.
Nelle situazioni in cui non è stato effettuato il trattamento di pre-emergenza sulle patate, è possibile utilizzare l'aclonifene in ragione di 1-1,5 litri in forma pura per controllare le erbe infestanti dicotiledoni come il pigweed bianco, l'erba di ghianda rovesciata, il poligono e la paglia. In questo caso, l'altezza delle piantine del raccolto non dovrebbe essere superiore a 5-10 centimetri. Konstantin Onatsky sottolinea che l'aclonifen non dovrebbe essere miscelato con graminicidi e adiuvanti.
Nei casi di grave infestazione da infestanti perenni come cardo, cardo rosa e convolvolo, lo specialista consiglia di utilizzare preparati a base di MCPA (10 g/l alla dose di 15-500 l/ha) su piantine di patata di 0,6-0,8 cm. Non bisogna dimenticare che tale trattamento rappresenta un grave stress per la coltura e le sue conseguenze devono essere mitigate con prodotti antistress a base di aminoacidi.
Se le patate vengono piantate in un campo molto diserbo utilizzando macchine complesse che formano immediatamente un crinale, durante il trattamento di pre-emergenza è necessario aggiungere preparati a base di glifosato o MCPA ad erbicidi a base di clomazone, metribuzin o aclonifen. Quando la cresta si forma dopo un certo tempo, non avviene la rimozione meccanica dei germogli di erbe infestanti. Di conseguenza, le erbacce compaiono molto prima.
Konstantin Onatsky ricorda inoltre la pratica di utilizzare farmaci a base di prosulfocarb in aggiunta a metribuzin o aclonifen. Prosulfocarb consente di controllare principalmente la paglia e la belladonna, nonché alcune erbe infestanti.
Nikolaj Rožnov definisce l’uso di farmaci a base di metribuzina nel controllo delle infestanti il “gold standard”. Ma attira l'attenzione su uno svantaggio significativo di questo principio attivo: la lenta decomposizione nel terreno, che è irta di inibizione di un numero di colture seminate in futuro. Ciò può essere evitato solo introducendo restrizioni sulla rotazione delle colture, valide fino a 24 mesi. Secondo l'esperto, nella regione di Bryansk il problema viene risolto con l'aiuto dei più recenti farmaci a base di prosulfocarb, che non ha tali caratteristiche.
Alle misure agrotecniche
Gli esperti sono unanimi nel ritenere che il controllo delle infestanti non possa limitarsi ai soli metodi chimici.
I pettini ben formati sono di grande importanza. Nikolaj Rožnov sottolinea che durante questo processo il movimento intensivo del terreno, il ripetuto rincalzo delle piante e la coltivazione con un erpice su terreni sabbiosi e sabbiosi possono ottenere risultati eccellenti. Sui terreni più pesanti l’efficacia del controllo meccanico è solitamente insufficiente.
Secondo Lyudmila Kostyagina, La riduzione delle erbe infestanti nei campi è facilitata dal rispetto della rotazione delle colture, nonché da una tempestiva coltivazione vegetativa abbinata al trattamento chimico. Include anche la semina del concime verde come modo efficace per controllare le erbacce.
Irina Berg