L'azienda tedesca Kaufland ha rilasciato patate a basso contenuto di carboidrati, il 30% in meno rispetto alla media delle varietà.
La nuova varietà di patate Linella è stata sviluppata in collaborazione con Europlant Plant Breeding, partner di lunga data di Kaufland. Questa azienda di ibridazione ha sviluppato un'intera linea di varietà in cui il contenuto di carboidrati è ridotto di quasi un terzo.
Le patate sono coltivate biologicamente da aziende familiari della Bassa Sassonia, certificate QS.
La nuova varietà ha un sapore delicato e una consistenza cerosa, che la rendono particolarmente adatta per insalate o arrosti.
“Le patate sono parte integrante della nostra dieta. Linella è l'alternativa perfetta per i clienti che vogliono mangiare patate a basso contenuto di carboidrati", conferma Stefan Lux, amministratore delegato degli acquisti di frutta e verdura di Kaufland.