Nuove varietà di patate e tecnologie per proteggere le piante da malattie e parassiti sono state presentate in un seminario di ricerca e produzione presso l'Istituto di ricerca per l'orticoltura e la coltivazione di patate degli Urali meridionali (YUNIISK) a Chelyabinsk. I dirigenti e i dipendenti dell'istituto hanno parlato dei nuovi risultati dell'allevamento di patate.
Al workshop hanno partecipato recitazione Primo viceministro dell'agricoltura della regione di Chelyabinsk Alexander Zavalishchin e capo dell'amministrazione per la coltivazione di piante e piccole imprese del ministero regionale dell'agricoltura Yuri Zasypkin, il nuovo capo di SUNIISK, una filiale del Centro di ricerca agraria federale degli Urali della filiale degli Urali dell'Accademia delle scienze russa (Centro scientifico agrario degli Urali) Nikolai Glaz, nonché rappresentanti di aziende fornitrici di prodotti fitosanitari, istituti scientifici delle regioni di Sverdlovsk e Orenburg, agronomi delle aziende produttrici di patate degli Urali meridionali.
Aprendo il seminario, Alexander Zavalishchin ha osservato che oggi la regione di Chelyabinsk ha ottenuto un buon successo nella produzione di prodotti zootecnici, in particolare pollame e maiale - nella classifica delle regioni russe, rispettivamente, occupa la seconda e la sesta riga. La regione mostra anche buoni risultati nella lavorazione del grano e nella coltivazione di semi oleosi. Anche le patate vengono coltivate in volumi piuttosto grandi, sia nelle imprese collettive che nelle famiglie.
- Nel 2018, solo le organizzazioni e gli allevamenti di patate hanno coltivato e raccolto 146mila tonnellate di patate, - ha detto la recitazione. Primo Vice Ministro: negli ultimi vent'anni questo è un raccolto record per la regione. Di questo volume, 40mila tonnellate di patate vengono esportate per la vendita fuori regione. Con l'aumento della produzione, i produttori devono affrontare il problema di vendere tutti questi prodotti. Ciò significa che gli acquirenti e le catene di vendita al dettaglio non sono soddisfatti di qualcosa. È necessario analizzare la situazione del mercato, le esigenze commerciali e presentare una domanda agli scienziati - per creare una varietà di domanda sul mercato.
Il capo dell'istituto, candidato di scienze agrarie, ha parlato delle nuove varietà di patate allevate a YUNIISK e attualmente sottoposte a prove varietali statali Nikolay Glaz :
- Una direzione promettente per noi è la creazione di varietà adatte alla lavorazione industriale. Attualmente, la varietà di patate Zakhar è sottoposta a un test di varietà statale e mostra buoni risultati preliminari. Ci auguriamo che, in base ai risultati del test del 2020, questa varietà venga suddivisa in zone. La varietà di patate Kashtak - tipo intensivo - è stata sottoposta a test di stato nel 2018.
Nel 2019 è in preparazione una nuova varietà resistente al cancro e ai nematodi per il trasferimento all'ispezione varietale statale, con il titolo provvisorio "Albatross". Questa varietà ha una resa di 50 tonnellate per ettaro, contenuto di amido - 18 percento, gusto eccellente. Elevati tassi di resistenza alle malattie ed eccellente qualità di conservazione durante la conservazione.
Una delle tendenze dell'allevamento moderno è la creazione di varietà con polpa di tuberi colorati, - ha continuato Nikolai Glaz. - Uno di questi campioni dovrebbe essere sottoposto a test nel prossimo futuro. I risultati dell'istituto nella coltivazione delle patate sono di grande interesse per la popolazione della regione di Chelyabinsk. I consumatori apprezzano il gusto elevato delle nostre varietà. Il mantenimento di un'elevata qualità dei semi dei tuberi di piantagione di patate è garantito dalla guarigione del meristema e dalla produzione di semi originali.
Tra le varietà allevate a YUKNIISK negli ultimi anni e sottoposte a prove varietali statali, vale la pena citare Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itzil. Queste varietà sono commercializzate come resistenti alle malattie e ben conservate.
Oggi le aziende produttrici di patate coltivano principalmente patate della varietà Nevsky - più della metà della struttura totale delle piantagioni industriali nella regione di Chelyabinsk - 1549 ettari. Le varietà allevate da YUNIISK occupano una quota più modesta - la varietà Tarasov - 22 ettari, la varietà Spiridon - solo 5 ettari. Il numero totale di varietà coltivate oggi nella regione di Chelyabinsk è 25, di cui solo cinque varietà sono suddivise in zone per la coltivazione negli Urali meridionali. Oltre a Nevsky, le piantagioni più grandi sono occupate dalle varietà Romano e Rosara, rispettivamente di selezione olandese e tedesca.
Il fatto che sia necessario aumentare la produzione di semi di patata, ha detto nel suo discorso il capo del dipartimento di coltivazione di piante e piccole forme di agricoltura del ministero regionale dell'agricoltura, Yuri Zasypkin. Ha osservato che lo scorso anno l'Istituto di orticoltura e coltivazione di patate degli Urali meridionali è stato riorganizzato unendosi al Centro scientifico agrario degli Urali come filiale e a questo proposito ha ricevuto un nuovo impulso per un ulteriore sviluppo.
"Secondo il bilancio di previsione, nel 2019 verranno coltivate circa 120mila tonnellate di patate nelle aziende agricole", ha affermato Yuri Zasypkin. - Questo volume è sufficiente per provvedere alla sfera sociale e alla popolazione della regione, tenendo conto dei prodotti importati. La produzione di patate è concentrata principalmente nelle aree vicino a Chelyabinsk - questi sono i distretti di Argayashsky, Sosnovsky e Krasnoarmeysky. Rappresentano oltre il 75% della produzione totale di patate nella regione. Ampie aree stabili sotto le patate in AO SCHP "Krasnoarmeyskoye" (400 ettari), SCHP "Chernovskoy" (400 ettari), KFH Mursalov - (270 ettari), JSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 ettari). La più grande area di piantagione di patate si trova nella fattoria Makhmadov - più di 600 ettari; questa fattoria è anche oggi partner del nostro istituto di coltivazione di patate.
Yuri Zasypkin ha raccontato in dettaglio ai partecipanti al seminario l'attuale sostegno statale alle imprese impegnate nella coltivazione delle patate. I coltivatori di patate possono trarre vantaggio da un sostegno indipendente: nella direzione della coltivazione di patate da semina e ortaggi in campo aperto nel bilancio regionale nel 2019, vengono forniti 23 milioni di rubli, in direzione della coltivazione di patate e semi oleosi - 35 milioni. Per sovvenzionare la coltivazione di semi d'élite - 101 milioni di rubli. Inoltre, il bilancio prevede il sostegno statale per l'acquisto di macchine agricole per un importo annuo di 200 milioni di rubli, sussidi per la costruzione di strutture agricole, ad esempio impianti di stoccaggio delle patate, per un importo di 115 milioni di rubli. L'importo totale del sostegno statale per l'acquisto di fertilizzanti minerali è di 40 milioni di rubli, per il ritorno della terra coltivabile alla circolazione agricola - 30 milioni di rubli.
Durante il seminario è stato affrontato il tema più importante della protezione delle patate da varie malattie: peronospora, nematodi, alternaria e altre. Lyudmila Kuznetsova, rappresentante regionale dell'azienda nella regione di Chelyabinsk, ha riferito sui preparativi Bayer che resistono efficacemente alle malattie. Ha parlato di fungicidi efficaci contro tutta una serie di malattie delle patate, nonché contro le erbe infestanti.
Ksenia Vanina, capo del dipartimento per la protezione delle piante del ramo dell'Istituto di bilancio dello Stato federale "Rosselkhoztsentr" nella regione di Chelyabinsk, ha parlato ai partecipanti del seminario sullo stato fitosanitario delle piantagioni di patate negli Urali meridionali nel 2019. Tra i relatori anche il vice capo dell'Istituto di ricerca agraria degli Urali (Ekaterinburg), candidato di scienze agrarie Alexander Shanin.
Ha parlato della situazione con l'allevamento di patate nel distretto federale degli Urali e in Russia in generale. Il capo del dipartimento di coltivazione delle patate del Centro scientifico federale per i sistemi biologici e le tecnologie agricole dell'Accademia delle scienze russa, il dottore in agricoltura Alexander Mushinsky, ha informato il pubblico sui risultati dei test di varietà delle patate della selezione YUNIISK nel zona della steppa della regione di Orenburg.
Nell'ambito del seminario, i suoi partecipanti hanno visitato parcelle sperimentali nei campi di YUNIISK, dove hanno esaminato piantagioni sperimentali di varie varietà di patate e assaggiato piatti preparati con queste patate.
Sala stampa Ministero dell'Agricoltura
Chelyabinsk Region