La rivista Potato System pubblica quotidianamente un reportage sulla situazione del mercato delle patate da tavola. Riceviamo informazioni sui prezzi e sull'andamento della raccolta da produttori agricoli di diverse regioni della Russia.
Due settimane prima della fine dell'anno, una parte significativa del nuovo raccolto di patate è già stata acquistata dai grossisti. Una situazione simile si è verificata nelle stagioni precedenti, perché per molte ragioni è più facile per i produttori vendere tuberi agli intermediari.
Tuttavia, questa volta i grossisti stanno riempiendo i negozi di ortaggi con prodotti agricoli acquistati a prezzi minimi. Conservando le patate fino alla primavera, potranno vendere i loro prodotti a un costo molto più elevato. La parte del leone degli utili finirà nelle tasche degli intermediari, ma gli agrari, in seguito ai risultati di una stagione difficile, difficilmente copriranno le proprie spese.
A partire dal 16 dicembre 2022, le patate da tavola in lotti di 20 o più tonnellate sono state vendute in Russia a un prezzo compreso tra 8 e 30 rubli al chilogrammo.
Il costo più basso dei tuberi è stato registrato nella regione di Kemerovo (8,00 rubli/kg). Il prezzo è stato leggermente più alto nelle repubbliche di Komi, Buryatia e Kabardino-Balkaria, nelle regioni di Leningrado, Ryazan e Yaroslavl (12,00 rubli/kg).
Il costo di questi prodotti differiva minimamente in Chuvashia, Tver (13,00 rubli/kg), Irkutsk, nelle regioni di Sverdlovsk e in Tatarstan (14,00 rubli/kg). Una leggera differenza di prezzo è stata notata nelle regioni di Kirov, Ulyanovsk, Chelyabinsk e nel territorio dell'Altaj (15,00 rubli/kg).
Le patate sono state vendute ancora più costose nelle regioni di Astrakhan, Volgograd, Mosca, nel territorio di Krasnodar (16,00 rubli/kg), così come nella Repubblica di Mari El e nella regione di Kaluga (17,00 rubli/kg).
I prezzi erano leggermente più alti nelle regioni di Kostroma e Penza (18,00 rubli/kg), nel territorio di Krasnoyarsk (18,33 rubli/kg), nelle regioni di Kursk, Novgorod, Smolensk (18,50 rubli/kg) e Stavropol (18,67 rubli/kg) .
I tuberi costano qualche rublo in più nelle regioni di Ivanovo e Rostov (20,00 rubli/kg) ea Mosca (22,50 rubli/kg). E il prezzo massimo per le patate da tavola era nella regione di Kaliningrad (30,00 rubli/kg).
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Patata. Risultati del sondaggio giornaliero dal 9 dicembre all'16 dicembre 2022
1. Indica la regione in cui si trova la tua azienda | Prezzo per kg di patate in rubli | Resa media di tonnellate per ettaro di patate | Vendi patate questa settimana? | Che qualità di patate offrite in vendita? |
Altay | р. 15,00 | 30 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Astrakhan | р. 16,00 | 40 | In autonomia e tramite intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Buriazia | р. 12,00 | 24 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Volgograd | р. 16,00 | 40 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Ivanovo | р. 20,00 | 16 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Irkutsk | р. 14,00 | 14 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Kabardino-Balkaria | р. 12,00 | 23 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Kaliningrad | р. 30,00 | 26-35 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
Regione di Kaluga | р. 17,00 | 23 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Kemerovo | р. 8,00 | 30 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Regione di Kirov | р. 15,00 | 20 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Komi | р. 12,00 | 20 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Kostroma | р. 18,00 | 32 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Krasnodar | р. 15,00 | 50 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Krasnodar | р. 17,00 | 45 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Krasnoyarsk Territorio | р. 20,00 | 20 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Krasnoyarsk Territorio | р. 20,00 | 12 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Krasnoyarsk Territorio | р. 15,00 | 15 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Kursk | р. 18,50 | 45 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Leningrado | р. 12,00 | 20 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Mari El | р. 17,00 | 33 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Mosca | р. 20,00 | 40 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Mosca | р. 25,00 | 50 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
Regione di Mosca | р. 16,00 | 43 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Mosca | р. 16,00 | 42 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Novgorod | р. 15,00 | 42 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Novgorod | р. 22,00 | 35 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Penza | р. 18,00 | 36 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, lavato |
Regione di Rostov | р. 20,00 | 35 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Ryazan | р. 12,00 | 30 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Sverdlovsk | р. 15,00 | 22 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Sverdlovsk | р. 10,00 | 24 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Sverdlovsk | р. 17,00 | 22 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Smolensk | р. 12,00 | 25 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Smolensk | р. 25,00 | 21 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Regione di Stavropol | р. 16,00 | 35 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Stavropol | р. 22,00 | 35 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Stavropol | р. 18,00 | 35 | - no, è già venduto | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Tatarstan | р. 14,00 | 32 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Tver | р. 12,00 | 25 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Tver | р. 14,00 | 27 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Ulyanovsk | р. 15,00 | 20 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Ulyanovsk | р. 15,00 | 20 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Chelyabinsk | р. 15,00 | 16 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Chelyabinsk | р. 15,00 | 15 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Chuvashia | р. 13,00 | 16 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Yaroslavl | р. 12,00 | 30 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Mari El | 16 | 45 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato al sondaggio della rivista.