La rivista Potato System pubblica quotidianamente un reportage sulla situazione del mercato delle patate da tavola. Riceviamo informazioni sui prezzi e sull'andamento della raccolta da produttori agricoli di diverse regioni della Russia.
In previsione di prezzi più alti, gli agricoltori non smettono del tutto di vendere patate. I più intraprendenti usano tutti i modi possibili per vendere i loro prodotti.
In piccoli lotti, il raccolto di tuberi viene venduto a magazzini di ortaggi locali e negozi specializzati di mattoni e malta. Le piccole patate all'ingrosso vengono acquistate da aziende private impegnate nel segmento HoReCa e nel campo dell'istruzione. Un commercio al dettaglio piuttosto vivace viene svolto nelle fiere e nei mercati urbani e rurali.
A partire dal 22° dicembre 2022, le patate da tavola in lotti di 20 tonnellate o più sono state vendute in Russia a prezzi compresi tra 8,33 e 23,50 rubli per chilogrammo.
Come minimo, il costo dei tuberi era di nuovo nella regione di Kemerovo (8,33 rubli / kg).
Questo tipo di prodotto costava diversi rubli in più nelle regioni di Kaluga e Sverdlovsk, nelle repubbliche di Udmurtia (13,00 rubli / kg) e Karachay-Cherkessia, nelle regioni di Vologda, Nizhny Novgorod, Tver e nel territorio di Krasnoyarsk (14,00 rubli / kg).
Il prezzo è leggermente più alto nelle regioni di Astrakhan, Bryansk, Ulyanovsk e nel territorio di Perm (15,00 rubli/kg). E anche nella regione di Novgorod (16,00 rubli/kg), nella Repubblica di Komi (17,00 rubli/kg), nelle regioni di Kostroma e Ryazan (18,00 rubli/kg).
Le patate sono state vendute leggermente più costose nel territorio di Krasnodar, nella regione di Kursk, nella Repubblica di Chuvashia (19,00 rubli/kg) e nel territorio di Stavropol (20,00 rubli/kg).
I prezzi più alti per questa giornata sono stati registrati nelle regioni di Mosca (21,00 rubli/kg) e Rostov (23,50 rubli/kg).
L'offerta di patate dei lettori della nostra rivista può essere letta nel canale Telegram - vai a ☘️ Verdura-Frutta ALL'INGROSSO ☘️
Risultati del sondaggio quotidiano dal 15 al 22 dicembre 2022
Regione | Prezzo per kg di patate in rubli | Vendi patate questa settimana? | Che qualità di patate offrite in vendita? |
Regione di Astrakhan | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Brjansk | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Brjansk | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Vologda | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Kaluga | р. 13,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Karachay-Circassia | р. 14,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Kemerovo | р. 9,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Regione di Kemerovo | р. 8,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Regione di Kemerovo | р. 8,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Komi | р. 17,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Kostroma | р. 18,00 | - si, spedisco alle catene di vendita al dettaglio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Krasnodar | р. 20,00 | Sto aspettando un prezzo migliore, vendo in piccoli grossisti direttamente ai consumatori | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Krasnodar | р. 18,00 | In autonomia: commercio itinerante, attraverso piattaforme Internet | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Krasnoyarsk Territorio | р. 12,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Krasnoyarsk Territorio | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Kursk | р. 19,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Kursk | р. 19,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Mosca | р. 20,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Mosca | р. 22,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Nizhny Novgorod regione | р. 15,00 | - sì, mando per l'esportazione | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Nizhny Novgorod regione | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Novgorod | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Perm | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Rostov | р. 32,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Rostov | р. 15,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Ryazan | р. 18,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 45+, nessuna osservazione sull'aspetto |
Regione di Sverdlovsk | р. 13,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Stavropol | р. 20,00 | - si, vendo da solo (attraverso i miei negozi, al mercato, ecc.) | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Tver | р. 12,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 45+, con lievi accorgimenti sull'aspetto |
Regione di Tver | р. 16,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Udmurtia | р. 10,00 | - si, lavoro con intermediari | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Udmurtia | р. 16,00 | Sto aspettando un prezzo migliore, vengono venduti piccoli all'ingrosso e da soli | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Ulyanovsk | р. 15,00 | - no, sto aspettando un prezzo migliore | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Chuvashia | р. 19,00 | In attesa di un aumento di prezzo, vendo per conto mio | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Regione di Novgorod | 17 | Vendo online, in autonomia, tramite cooperativa | - calibro 50+, senza danni e segni di malattia, sporco |
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato al sondaggio della rivista.