I prezzi del cavolo in Russia continuano a crescere costantemente. Ciò è dimostrato dai dati del monitoraggio quotidiano del progetto EastFruit. Gli esperti notano che oggi questi prodotti sono già quasi 3 volte più costosi rispetto all'inizio di marzo dello scorso anno.
Oggi gli agricoltori sono pronti a spedire cavoli a 30-45 rubli / kg ($ 0,46-0,68 / kg), che è in media il 12% più costoso rispetto alla fine dell'ultima settimana lavorativa. Gli esperti spiegano il prossimo aumento dei prezzi in questo segmento a causa della domanda eccessiva, mentre l'offerta di cavoli nelle aziende agricole continua a diminuire rapidamente. Molti agricoltori hanno già venduto tutti gli stock di cavolo bianco.
Vale anche la pena notare che l'aumento dei prezzi di questa settimana è stato registrato anche nelle aziende agricole del Daghestan. Oggi gli agricoltori della repubblica offrono cavolo bianco a 30-35 rubli / kg ($ 0,46-0,53 / kg), mentre diminuiscono anche le scorte di cavolo negli allevamenti del Daghestan.
I commercianti russi segnalano la presenza sul mercato di cavoli importati, il cui principale fornitore è la Bielorussia. Data la qualità abbastanza elevata, questi prodotti sfusi sul mercato russo sono offerti a 35-40 rubli / kg ($ 0,53-0,61 / kg).
La rapida crescita dei prezzi di questi prodotti, i principali attori del mercato si associano a grandi perdite del proprio raccolto di cavoli in Russia. Ricordiamo che a fine ottobre, il gelo ha gravemente danneggiato le piantagioni di cavoli nella maggior parte del paese, a seguito delle quali una parte significativa della raccolta dei cavoli è diventata inadatta per lo stoccaggio.
Va notato che nello stesso periodo dell'anno scorso, gli agricoltori, di regola, non erano in grado di spedire questi prodotti più costosi di 16 RUB / kg (($ 0,24 / kg). Allo stesso tempo, la maggior parte degli attori del mercato è certo che il cavolo cappuccio in Russia continuerà a salire di prezzo come le offerte negli allevamenti.
Fonte: https://east-fruit.com