Irina Berg
È BEN NOTO CHE IL MATERIALE DI PIANTA DETERMINA A LUNGO LA QUALITÀ DEL FUTURO RACCOLTO. MA L'ESPERIENZA DIMOSTRA CHE ANCHE IN TEMPI DI STABILITÀ NON TUTTI I COLTIVATORI DI PATATE POSSONO SPENDERE PER SEMI DELLA MIGLIORE QUALITÀ. E DOPO UN ANNO COME L'ANNO SCORSO, IL NUMERO DI AGRICOLTORI CHE ACQUISTANO ELITE O PRIMA RIPRODUZIONE ENTRO LA PROSSIMA STAGIONE STA SOLO DIMINUENDO.
NUOVE OPPORTUNITÀ
Nella prossima stagione, l'acquisto di materiale da semina, in particolare le riproduzioni elevate, era tutt'altro che alla portata di tutti.
- A causa della mancanza di risorse finanziarie, l'azienda agricola non è stata in grado di acquistare i volumi necessari di sementi per diversi anni, - sottolinea il capo della KFH Vladimir Shipiguzov (Territorio di Perm). - I problemi meteorologici nel 2022, i bassi rendimenti e le difficoltà di vendita hanno solo aggravato la situazione. Un anno davvero disastroso non ci ha permesso di prepararci a pieno per la nuova stagione e di acquistare tutto ciò che vorremmo avere.
Spesso i produttori vengono in soccorso dei loro colleghi, vendono semi con un forte sconto, a rate o con pagamento dilazionato.
- La nostra azienda agricola non produce solo patate da consumo, ma anche patate da seme per la vendita., - afferma il capo del KFH Boris Panteleev (regione di Leningrado). - Circa 400 tonnellate di sementi per il nuovo raccolto dovevano essere prestate ai loro connazionali, che non potevano pagare subito. Abbiamo concordato che il pagamento sarebbe stato ricevuto in autunno, ma non è noto se saranno in grado di restituire l'intero importo in tempo..
Il calo della domanda di materiale da semina è stato confermato dai suoi produttori, e alcuni di loro stanno già contando delle perdite all'inizio della stagione.
- Lavoriamo in più direzioni, - dice il capo della KFH "Egorsha" Egor Berezovsky (regione di Tula), - compresa la vendita di materiale vegetale per i residenti estivi e la vendita di piccoli prodotti da imballaggio. C'è stata una significativa diminuzione della domanda da parte di questo segmento di clientela. Uno dei motivi è che nel settore privato nel 2022 hanno ottenuto un buon raccolto, il resto del quale hanno deciso di piantare. Per quanto riguarda i grandi lotti di sementi, è stata osservata una domanda stabile da parte dei trasformatori. Ma qui va tenuto presente che né in autunno né in primavera hanno avuto difficoltà con la vendita di prodotti, in quanto produttori di patate da consumo. E sì, i prezzi erano molto più alti.
Gli attori di mercato più grandi sono riusciti a mantenere le loro posizioni grazie a legami commerciali consolidati e ad un alto livello di competitività.
- A causa dei prezzi bassi delle patate da tavola, alcuni produttori russi hanno dovuto affrontare una carenza di fondi e l'acquisto di materiale per le sementi è diventato impossibile, - conclude il capo del dipartimento commerciale di Doka-Gene Technologies LLC Edoardo Oreshkin (La regione di Mosca). - Sappiamo dai clienti che ci sono molti semi problematici sul mercato, motivo per cui abbiamo sentito l'afflusso di ordini nel periodo pre-impianto. Il materiale del seme di alta qualità, ovviamente, ha un costo più elevato, dovuto all'aumento dei costi effettivi della sua coltivazione, conservazione e preparazione. Tuttavia, per la maggior parte, gli agricoltori che miravano a risultati elevati erano pronti per questo. Pertanto, la domanda di semi d'élite è rimasta elevata.
DA SUPERELITE A…
Il numero della rivista era in preparazione per la pubblicazione nel bel mezzo della stagione primaverile. I coltivatori di patate hanno raccontato direttamente dai campi quali varietà di colture sono state scelte per la semina e quali riproduzioni di semi hanno preferito.
- Nonostante tutte le difficoltà, abbiamo utilizzato solo riproduzioni alte, - Appunti Boris Panteleev. - Ad esempio, quando è stata piantata la varietà Red Scarlett, hanno preso l'élite e la super-élite, Charoite - l'élite, le varietà Colomba, Primabelle, Bettina - la prima riproduzione.»
- Riproduzioni di semi più basse che sto pensando di piantare nel prossimo futuro, - questa è l'élite e la prima riproduzione, - assicura il direttore di OPH "Dary Ordynska" LLC Shakir Suleymanov (regione di Novosibirsk). - Lavoriamo con catene di vendita al dettaglio, quindi i requisiti per i nostri prodotti sono piuttosto elevati. Non ha senso piantare semi di qualità media, perché di conseguenza otterremo lo stesso raccolto, magari anche con malattie e una presentazione tutt'altro che ideale. Nella nuova stagione abbiamo scelto varietà super precoci e precoci di patate da mensa: Colomba, Gala, Rosara, Riviera, Arizona. E patatine: BP 808, Lady Claire.
- Abbiamo due varietà: Red Scarlett e Gala, - spiega Vladimir Shipiguzov- ma questa volta i semi sono per lo più di terza riproduzione. Nel 2022, per introdurre nella produzione le patate Rodrigue, abbiamo acquistato semi buoni e di alta qualità della seconda riproduzione. Ma tutti i nostri sforzi sono stati vani, perché a causa della grave siccità non abbiamo ricevuto il raccolto di questa varietà.
I DIFETTI SONO EVIDENTI
In tempi difficili, gli agricoltori attendono l'assistenza del governo per ridurre i costi operativi. Per aiutarli, sono previste misure di sostegno nell'ambito dell'attuazione del sottoprogramma "Sviluppo della selezione e della produzione di sementi di patate nella Federazione Russa" del Programma scientifico e tecnico federale per lo sviluppo dell'agricoltura per il periodo 2017-2030 (FSTP).
Il Comitato per il complesso agroindustriale e della pesca della regione di Leningrado ha riferito che la regione sta lavorando a un progetto scientifico e tecnico completo "Sviluppo di nuove promettenti varietà di patate domestiche e sviluppo della tecnologia per la protezione biologica delle patate dalla rizoctonia con microbica domestica preparativi”. Nel corso della sua implementazione, AgroInter LLC produce materiale di semi di patata d'élite di nuove varietà domestiche Charoit e Gusar. Nel 2021 è apparsa un'ulteriore misura di sostegno statale sotto forma di compensazione per il 70% dei costi per gli acquirenti di semi di patate allevati a livello nazionale prodotti nell'ambito dell'FSTP.
Già nella stagione successiva, 840mila rubli furono stanziati dal bilancio regionale per la fattoria contadina di Boris Panteleev per questi scopi.
- Dedichiamo 10-12 ettari a patate novelle, aggiunge il contadino e per la sua semina nel 2022, hanno acquistato 30 tonnellate di semenzaio della varietà Charoit. Un anno dopo, hanno ripetuto questo esperimento con la varietà Gusar, acquistando 37 tonnellate di semi nella speranza di un rimborso spese del 70%. Naturalmente, tali pagamenti da parte dello Stato aiutano gli agricoltori. Ma se i nostri prodotti avessero un prezzo decente, faremmo a meno del supporto.
Nella regione di Mosca, Ozyory JSC, FH SeDeK LLC, Doka-Gennye Tekhnologii LLC sono coinvolte nell'attuazione del sottoprogramma FSTP. Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione della regione, nel 2022, grazie agli sforzi degli allevatori di queste aziende, sono state registrate 4 nuove varietà di patate. La scorsa stagione, il 70% dei costi per l'acquisto di materiale di piantagione della varietà Flamingo è stato restituito al bilancio regionale dalla Yemelyanov Enterprise JSC. L'importo della sovvenzione ammontava a quasi 749,5 mila rubli.
Tuttavia, si è scoperto che in diverse altre regioni del Paese, dove i redattori della rivista hanno presentato domanda, questo tipo di supporto non funziona, presumibilmente a causa della mancanza di persone disposte a riceverlo.
- Accade spesso che corri per diverse settimane, trascorri molto tempo, raccogli un mucchio di documenti e poi semplicemente non daranno soldi, - afferma con rammarico Egor Berezovsky. - Il fatto è che quando si richiede un sussidio, viene indicata la condizione per il suo pagamento: "Se sono disponibili fondi di bilancio". Cioè, non ti viene garantito nulla in anticipo. Mi sono imbattuto in questo io stesso, ho discusso di questo argomento più di una volta con gli acquirenti del nostro materiale di semi. Penso che molti non credano più nel sostegno statale e quindi non lo richiedano.
- Ci vuole molto impegno per ottenere sussidi., - Essere d'accordo Edoardo Oreshkin. - Non tutti i soggetti della Russia hanno formulato in modo trasparente le condizioni per la loro fornitura, ci sono barriere burocratiche. Il sostegno statale nell'ambito dell'FSTP è finanziato dai bilanci delle regioni, ma non ciascuna di esse ha l'opportunità di stanziare fondi per questa direzione. La nostra azienda, essendo membro del Programma scientifico e tecnico federale per lo sviluppo dell'allevamento di patate e della produzione di sementi per il periodo 2017-2030, sta cercando di aiutare i clienti a ridurre il loro onere finanziario. La maggior parte di loro utilizza con successo la possibilità di sovvenzionare, ma il suo meccanismo deve ancora essere migliorato.
- Questo tipo di sostegno dovrebbe essere un buon incentivo per i coltivatori domestici di patate., è convinto Shakir Suleymanov. - Oltre a finanziare l'acquisto di sementi ad alta riproduzione, ciò andrà a beneficio dell'intero settore. Inoltre, contribuirà all'ulteriore attuazione della politica di sostituzione delle importazioni. Ma gli agricoltori aspettano il sostegno statale per lavorare sempre nella vita reale. vita, non solo sulla carta.
PER DOMESTICO
La misura di sostegno statale, pensata per suscitare un aumento di interesse per le varietà domestiche, non ha ancora portato a cambiamenti significativi nel mercato. Ma la quota di patate piantate di selezione russa è ancora in crescita.
- Ogni anno riduciamo le vendite di materiale seme di varietà estere, conferma la tendenza Edoardo Oreshkin. - Ora è solo il 35% del volume delle vendite, a livello di 10-12 mila tonnellate a stagione. Il passaggio alle varietà domestiche, giustificato dalla domanda degli agricoltori, è la strategia della nostra azienda. I produttori di patate da tavola monitorano costantemente gli ultimi risultati dell'allevamento che compaiono sul mercato, testandoli nelle loro fattorie. Da diversi anni abbiamo notato un crescente interesse per le varietà russe e oggi Prime, Flamingo e Carmen occupano le posizioni di primo piano nella nostra linea di prodotti in termini di vendite.
- Dal 2018 coltiviamo semi d'élite della varietà da tavola Varyag, - Egli parla Egor Berezovsky- molto popolare tra i processori russi. Per le sue proprietà uniche, oltre che per scopi alimentari, è adatto alla produzione di patatine fritte.
- Piantiamo Charoit e Gusar da più di un anno, dice Boris Panteleev- e sullo sfondo di varietà straniere, si mostrano dalla parte buona. Ma a dire il vero dirò che una scelta del genere è dovuta proprio alla possibilità di ricevere maggiori sussidi dallo Stato. Tenendo conto della compensazione di parte dei costi per l'acquisto dei semi e delle proprietà di consumo delle varietà, mi stanno abbastanza bene.
- Per molto tempo abbiamo coltivato la fortuna, ma in pochi anni la domanda è diminuita drasticamente, perché la polpa dei tuberi si scurisce durante la cottura, condivide l'esperienza Vladimir Shipiguzov. - L'anno scorso ho dovuto abbandonarlo, anche se la varietà è meravigliosa, mi piaceva, anche in termini di resa. La domanda di varietà domestiche da parte del consumatore finale dovrebbe rimanere elevata, quindi molte aziende agricole saranno più disposte a piantare tali patate.
- Siamo molto interessati all'allevamento di patate russe, - affermazioni Shakir Suleymanov- Penso che il prossimo anno almeno il 30-40% del materiale seme sarà costituito da varietà domestiche. La cosa principale è che hanno buone recensioni di altri produttori e devono mostrarsi degni nelle condizioni del clima siberiano. Lascia che non ci sia ancora resa, come le varietà straniere, ma possiamo essere fiduciosi nel futuro. La necessità di rilanciare la produzione di sementi russa è attesa da tempo, i coltivatori di patate devono concentrarsi sulle varietà create dai nostri allevatori. È importante che la Russia disponga di sementi proprie di alta qualità in modo da poter raccogliere i raccolti, indipendentemente dalla situazione politica.
IN AUTUNNO SI CONTA
Il rifiuto dei coltivatori di patate di acquistare materiale di sementi ad alta riproduzione non avrà l'effetto migliore sulla qualità del raccolto futuro. Ma soprattutto gli agricoltori sono preoccupati per la prospettiva di ripetere la situazione dello scorso anno.
- Niente di buono da aspettarsi dalla nuova stagione, - suggerisce Egor Berezovsky- perché c'è ancora un eccesso di offerta di patate sul mercato.
Chi non è riuscito a venderlo si prepara a portarne fino a 500, o anche meno di mille tonnellate, nel burrone. Inoltre, continuano a importare prodotti dall'estero nel paese, ad esempio recentemente ci sono state consegne dall'Egitto. Il 2023 sarà fruttuoso, ci sarà di nuovo un disastro. Diventerà un raccolto scarso, la situazione con i prezzi si stabilizzerà, ma anche in questo caso non otterremo profitti elevati nel settore.
- Due anni secchi di fila, - parla Vladimir Shipiguzov- I coltivatori di patate del Permiano ricevevano principalmente tuberi piccole frazioni. Coltivando terreni sabbiosi e argillosi, non possiamo coltivare un raccolto decente in condizioni di carenza di umidità e la lontananza dalle fonti d'acqua non consente di organizzare l'irrigazione. Si scopre che non avremmo piantato alcuna riproduzione, nemmeno l'élite, nemmeno la superélite, il risultato dipende completamente dal tempo.
- L'aumento dei costi della produzione agricola con il calo dei profitti non consente a molti agricoltori di introdurre nuove varietà e aggiornare annualmente il materiale di semina, - Appunti Edoardo Oreshkin. - Ciò crea un problema differito di riduzione della resa e della qualità delle loro patate commerciabili.
- Diventa sempre più difficile lavorare a causa del costo in centesimi dei prodotti e della domanda instabile, - considera Boris Panteleev. - Le autorità spingono costantemente gli agricoltori, dicendo: "Dai, pianta di più!". Ma tutto mostra che il Paese semplicemente non ha bisogno di una tale quantità di patate e nessuno è impegnato a calcolare i reali bisogni della popolazione. Una politica agraria sconsiderata porta alla sovrapproduzione e al calo del livello di redditività dell'industria. Quanti agricoltori sono già falliti di conseguenza e quanti altri andranno in bancarotta quest'anno ...