Sul mercato russo dall'inizio di questa settimana, le cipolle hanno iniziato a salire di prezzo, secondo gli analisti del progetto EastFruit. Il motivo principale dell'aumento dei prezzi è stato il fatto che gli agricoltori preferiscono conservare la maggior parte delle cipolle di buona qualità, attualmente vendute in piccoli lotti.
Quindi, al momento, gli agricoltori nelle principali regioni di produzione prevedono di vendere cipolle a 8-15 rubli / kg ($ 0,12-0,23 / kg), che è in media il 10% più costoso rispetto a una settimana prima. Gli esperti ritengono che la ragione di questa tendenza dei prezzi sia la maggiore domanda di prodotti da parte delle società all'ingrosso, che li acquistano attivamente per ulteriore stoccaggio. Allo stesso tempo, gli esperti del settore ritengono che non ci siano ancora ragioni reali per l'aumento dei prezzi delle cipolle in Russia e considerano piuttosto artificiale l'entusiasmo riportato dai produttori. Gli analisti di mercato spiegano la loro opinione ai fattori secondo cui l'offerta di cipolle al momento è piuttosto elevata, poiché in tutte le regioni del paese sono in corso massicci lavori di raccolta. Tuttavia, allo stesso tempo, alcune aziende agricole frenano deliberatamente le vendite inviando tutti i volumi raccolti ai magazzini in previsione dell'opportunità di aumentare i prezzi.
Va notato che al momento il prezzo delle cipolle in Russia è già in media del 10% superiore rispetto a metà settembre 2018. Allo stesso tempo, molti proprietari di cipolle di alta qualità preferiscono astenersi dal vendere, in previsione di ulteriori aumenti di prezzo, mentre gli esperti sono del parere contrario, ricordando che la raccolta delle cipolle è ancora in corso e la sua offerta sul mercato rimarrà piuttosto elevata fino a metà ottobre.
Fonte: https://east-fruit.com/