Il ministero dell'Agricoltura della Bolivia, insieme all'Istituto nazionale per la ricerca forestale e agricola (INIAF), sosterrà i coltivatori di patate a competere con le patate importate dal Perù.
In particolare, si prevede di aumentare la produzione della varietà Jatun Puka, che può essere coltivata fino a un'altitudine di 3 metri sul livello del mare. Questa varietà mostra anche un'elevata resistenza al marciume, alle malattie fungine e virali. La resa di questa varietà di patate raggiunge le 200 tonnellate per ettaro con un periodo di crescita di tre mesi.
Secondo il ministero, nel 2018 sono state importate nel Paese almeno 28,8mila tonnellate di patate fresche, 3,8mila tonnellate di surgelato e 818 tonnellate di chuno (un prodotto a base di tuberi scuri essiccati congelati) e tonno (un prodotto leggero simile al chuno). , tuberi per la cui preparazione sono pre-immersi in acqua). Secondo le statistiche dell'Istituto boliviano per il commercio estero (IBCE), le importazioni sono stimate a 309,5 mila dollari.
Fonte: https://fruitnews.ru/