I coltivatori di patate belgi hanno invitato i residenti a mangiare una porzione extra di patatine fritte ogni settimana.
Il direttore di Belgapom (Associazione dei produttori di patate in Belgio) Romain Couls ha dichiarato in un'intervista alla CNN che spera che invitare i belgi a mangiare più patatine fritte in casa consentirà "ai nostri trasformatori di evitare gli sprechi alimentari trasformando più patate".
I belgi di solito mangiano patatine una volta alla settimana, ma soprattutto fuori casa, durante le uscite e le uscite nei ristoranti. Couls ha osservato che i belgi sono più moderati riguardo al consumo di patatine fritte rispetto ai residenti negli Stati Uniti, "dove le patatine fritte sono spesso un contorno per il cibo".
Secondo gli ultimi dati di Belgapom, quest'anno i coltivatori di patate belgi si trovano ad affrontare un eccesso di 750 mila tonnellate di questo prodotto agricolo, che potrebbe essere distrutto a causa delle misure sociali ed economiche adottate dal governo per combattere la diffusione di Covid-19. "Consumando una porzione extra durante questa crisi, la popolazione del paese potrebbe lavorare con gli agricoltori e l'industria per evitare perdite alimentari", ha affermato il capo di Belgapom.
Oggi, molti negozi di alimentari sono chiusi in Belgio, i modelli di consumo abituale sono violati, il che, secondo Belgapom, ha portato a una riduzione del 40% del consumo di patate in tutto il mondo dopo la pandemia. Ciò è di grande importanza per i coltivatori di patate belgi, che sono i maggiori esportatori al mondo di patatine fritte surgelate: la maggior parte dei loro prodotti è destinata alla ristorazione in 160 paesi. Secondo Belgapom, nel 2019, i produttori belgi hanno fornito 2,3 milioni di tonnellate di patate surgelate in tutto il mondo, osserva la CNN.