Le carote rimangono il prodotto più richiesto tra le verdure del set borsch nel mercato russo, secondo gli specialisti del progetto EastFruit.
I prezzi delle carote in Russia hanno iniziato a salire all'inizio di aprile, mentre anche il ritmo degli scambi nelle ultime 2 settimane sta gradualmente aumentando. Gli esperti spiegano l'aumento dei prezzi di questi prodotti dal fatto che la maggior parte dei produttori locali sta esaurendo le scorte di carote di qualità. Molti agricoltori sono già riusciti a vendere i prodotti promessi, la maggior parte delle grandi aziende agricole spedisce esclusivamente con contratti.
Oggi gli agricoltori locali offrono carote di alta qualità a 17-30 rubli / kg ($ 0,26-0,47 / kg), che è in media il 16% più costoso rispetto alla fine dell'ultima settimana lavorativa.
Vale la pena notare che l'aumento dei prezzi delle carote non trattiene neppure la presenza sul mercato di volumi significativi di carote importate precoce, i cui prezzi sono anche a un livello abbastanza elevato. Attualmente, le carote provenienti da Israele sono vendute molto più costose delle carote domestiche, i prezzi di questi prodotti raggiungono spesso 50 rubli / kg ($ 0,78 / kg).
Va aggiunto che oggi il prezzo delle carote in Russia è già in media il 41% più costoso rispetto allo stesso periodo del 2018.
Fonte: https://east-fruit.com/