Gli scienziati del South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (Chelyabinsk) - una suddivisione strutturale della UrFANITs Ural Branch dell'Accademia russa delle scienze - hanno registrato nel registro statale dei risultati di allevamento un nuovo varietà di patate Kashtak. Secondo il documento, la nuova varietà è consigliata per la coltivazione nella regione degli Urali (regioni Bashkortostan, Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan).
La nuova varietà si distingue per resistenza alla siccità, rese stabili e alte (fino a 50 tonnellate per ettaro), resistenza alle malattie e buona presentazione dei tuberi con buccia rossa e polpa gialla. A causa dell'elevato contenuto di sostanza secca, in particolare di amido 17,6-19,0%, le patate hanno un buon sapore e sono consigliate per l'uso in tavola.
Kashtak è caratterizzato da un cespuglio medio semi-diffuso con un apparato radicale ben sviluppato e una lunga fioritura. Maturazione media (90 giorni). Il numero di tuberi nel nido è di 10-12 pezzi. La varietà è resistente al gambero di patate, al nematode della patata dorata, alla peronospora, alla crosta comune.
“La varietà Kashtak è stata ottenuta dall'incrocio controllato delle varietà Raya (forma materna) e Cosmos (forma paterna). L'inizio del lavoro - l'ibridazione - è stato nel 2002. Essendo l'ibrido più promettente, ha superato la selezione competitiva nel 2008-2010. E poi sono proseguiti i test ambientali nelle regioni di Chelyabinsk e Orenburg e la verifica della varietà per l'inclusione nel registro statale. Oggi è una delle varietà più promettenti per la regione degli Urali. In confronto con un'altra varietà già nota Spiridon (selezione YUNIISK, inclusa nel registro dei risultati di allevamento della Federazione Russa nel 2001), Kashtak ha la migliore produttività - rese rispettivamente di 35 e 46 tonnellate per ettaro. A Orenburg, la nuova varietà ha prodotto più di 50 tonnellate per ettaro ", ha affermato Tamara Tikhonovna Dergileva, ricercatrice senior presso il South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing, coautrice della varietà.
Gli allevatori di Chelyabinsk hanno trascorso circa 20 anni nello sviluppo di una nuova varietà di patate Kashtak. Oggi gli scienziati continuano la ricerca e sono impegnati nella riproduzione di materiale di semi, che può essere acquistato in due anni.
Per riferimento. Il South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing (una suddivisione strutturale di UrFANITs UB RAS) è stato fondato su iniziativa di I.V. Michurin 90 anni fa. I principali settori di attività: ricerca fondamentale e applicata nel campo dell'allevamento, produzione di semi, tecnologie per la coltivazione di colture da frutta e bacche e patate. Nel corso degli anni, gli scienziati dell'istituto hanno creato varietà altamente produttive di frutta, bacche e patate, che costituiscono la base dell'assortimento suddiviso in zone per la zona dell'agricoltura rischiosa: più di 300 varietà di colture orticole e 34 patate. Inoltre, sono state sviluppate tecnologie per il giardinaggio industriale e amatoriale e la coltivazione di patate.