Il tradizionale sondaggio della rivista si è svolto alla fine di gennaio ed è stato dedicato alla sintesi della stagione 2018 (per molti, la stagione continua, poiché nei negozi è rimasta una quantità significativa di patate) e alla preparazione per la primavera.
La conversazione, come sempre, riguardava prezzi, problemi e aspettative per il nuovo anno.
Dmitry Nikolaev, capo agronomo di Selfon LLC,
Repubblica di Udmurt
300 ha sotto le patate
- La nostra azienda agricola è specializzata nella coltivazione di patate da consumo. Al momento (28 gennaio - ndr) Per noi la stagione non è ancora finita, la vendemmia è realizzata solo a metà.
La situazione del mercato non è molto felice: vendiamo a 8-10 rubli / kg, i prezzi dell'anno scorso erano più alti. Ma con le patate è sempre così: è difficile prevedere in anticipo quale sarà il risultato finanziario.
Speriamo che la prossima stagione avrà più successo. Secondo la strategia di sviluppo aziendale, prevediamo di aumentare del 10% l'area in questa cultura.
Coltiviamo due varietà principali: Bellarosa e Crohn, sono richieste tra i nostri clienti. Nella nuova stagione, integreremo la linea con la varietà Red Lady.
Alexander Zinyakov, vicedirettore generale per la produzione vegetale
PJSC "Goose-AGRO", regione di Vladimir
600 ha sotto le patate
- Coltiviamo varietà di patate con patatine da 12 anni già in base a un accordo per Frito Lay Manufacturing. L'anno passato non è stato l'ideale per il nostro agriturismo, il tempo ha creato alcune difficoltà, ma siamo contenti della raccolta: le patate sono di buona qualità.
Alla fine di gennaio, avevamo già consegnato al cliente circa la metà del volume raccolto, quindi spediremo mensilmente in lotti di 1000 tonnellate ogni mese fino alla fine di giugno.
Certo, ci stiamo preparando per la nuova stagione. Non prevediamo di espandere l'area di semina, non è facile farlo nella nostra zona: le terre intorno alla fattoria sono fortemente trascurate.
Le principali difficoltà nel lavoro - come ogni azienda agricola domestica - le associamo all'aumento dei prezzi di tutto tranne che dei nostri prodotti: l'elettricità è molto costosa, i carburanti e i lubrificanti ... Anche se abbiamo anche le nostre sfumature: la cosa più importante per un'azienda agricola oggi è mantenere i tuberi in perfette condizioni: senza danni, senza aumentare il livello di zuccheri riducenti. Tutti gli sforzi sono diretti a questo.
Valery Pakhtusov, capo
LLC "Agrofirm Rus", regione di Nizhny Novgorod
200 ha sotto le patate
- Le patate della stagione 2018 non sono ancora state vendute, ma ne è rimasta meno della metà (circa 1,5mila tonnellate - al 30 gennaio). C'è una domanda di prodotti, puoi solo lamentarti dei prezzi. Vendiamo a 9 rubli / kg, l'anno scorso allo stesso tempo, gli acquirenti hanno pagato il doppio.
Nella nuova stagione abbiamo in programma di aumentare la superficie delle patate da tavola a 300 ettari e di aggiornare le varietà. Abbiamo acquistato materiale di semi di selezione tedesca, ma di produzione nazionale, aspetteremo un buon raccolto.
Non vediamo alcun problema fondamentalmente nuovo alla vigilia della primavera, le difficoltà sono le stesse: fertilizzanti costosi, gasolio, ecc. Siamo in grado di gestirlo!
Anatoly Admaykin, capo del laboratorio di produzione e trasformazione di ortaggi
JSC "Teplichnoe", Repubblica di Mordovia
160 ha sotto le patate
- Forniamo patate coltivate nella nostra fattoria alle istituzioni sociali (ospedali, scuole, asili, case di cura) a Saransk e le vendiamo nei nostri negozi (abbiamo 13 punti vendita). Abbiamo in programma di continuare le vendite fino alla fine di maggio, ora ci sono circa 1000 tonnellate di prodotti in magazzino. Vendiamo a 17 rubli / kg, il prezzo è adatto sia a noi che agli acquirenti.
Nella nuova stagione non aumenteremo l'area, poiché non sono necessari ulteriori volumi di prodotti in città e vendere per noi "all'ingrosso" è meno redditizio.
Dai piani più vicini - acquistare patate da semina di una varietà precoce, poiché le scorte disponibili sono insufficienti.
Anton Leonov, amministratore delegato
KH "Giardiniere", regione di Astrachan '
60 ha sotto le patate
- Per la nostra azienda agricola, la stagione 2018 è finita, l'intero raccolto di patate è stato venduto prima del nuovo anno. I prezzi non erano i più alti, ma vendiamo la merce non al consumatore finale, ma agli intermediari.
Non prevediamo cambiamenti speciali nella nuova stagione. La fattoria è operativa da molto tempo, sono disponibili tutte le capacità produttive necessarie, le aree sono sistemate.
Sono possibili solo alcune oscillazioni minime dei valori (510%), a causa dell'introduzione di altri campi secondo le regole della rotazione delle colture. Non abbiamo in programma di aggiornare la linea delle varietà, lavoriamo principalmente con i risultati del breeding olandese (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). La tecnologia di coltivazione è già stata elaborata, il risultato è soddisfacente, il prodotto è richiesto, quindi non ci sono ancora ragioni per cambiare.
Non abbiamo grandi difficoltà a prepararci per la primavera. I prezzi, ovviamente, sono aumentati, ma questo è un problema annuale. Cerchiamo di acquistare tutto in anticipo, facciamo scorte prima di gennaio.
Lyubov Telkova, capo
“FE Head of the Farm, Telkova Lyubov Sergeevna”, Regione di Tula
40 ha sotto le patate
- La stagione passata non è stata delle più riuscite per la nostra azienda agricola. La raccolta è stata molto difficile, le condizioni meteorologiche erano cattive, parte del raccolto doveva essere raccolto a mano, il che, ovviamente, ha comportato costi aggiuntivi e ha influito sui costi di produzione. Ma i prezzi del "secondo pane" ancora una volta non hanno soddisfatto le aspettative. Ora nella nostra regione, le patate vengono vendute a un tasso medio di 9 rubli / kg. Questo è molto economico, soprattutto considerando l'entità del costo di fertilizzanti, prodotti fitosanitari, carburante, ecc.
La prossima stagione prevediamo di ridurre della metà la superficie delle patate.
Lasceremo le varietà precedenti: Gala, Vega, Sante, Nevsky sono la nostra priorità.
Alexander Tsykunov, capo
KH "Ugorye", regione di Pskov
4 ha sotto le patate
- Diversi anni fa coltivavo patate su 10 ettari, ma gli alti costi di produzione e i prezzi estremamente bassi per il prodotto finale ci fanno ridurre la superficie ogni anno. Nella nostra regione sono generalmente poche le imprese specializzate nella coltivazione delle patate (processo troppo laborioso e costoso con un risultato imprevedibile), e nelle famiglie private le patate non vengono quasi mai piantate: è più economico e più facile per le persone acquistarle in un negozio.
Cresco quanto posso vendere, mentre mi concentro sulla qualità. Ora la raccolta del 2018 non è stata ancora completamente realizzata, ma c'è richiesta. Attualmente vendo patate a 20 rubli / kg. Lavoro con le varietà Asterix e Red Scarlett.
Non pianifico cambiamenti nella nuova stagione.