Vadim Kuvshinov, direttore di Agrosave LLC
Il mercato per la costruzione di negozi di ortaggi in Russia sta vivendo un vero boom. Ci sono diverse ragioni per questo processo, e tra quelle chiave vorrei individuare quanto segue:
- sostegno statale
- mancanza di moderni negozi di ortaggi per i nuovi proprietari,
- aumento delle esigenze del mercato per la qualità del prodotto.
Queste ragioni formano le tendenze della domanda.
Per cominciare, la capacità di restituire parte dei fondi investiti nella costruzione di una struttura costosa, ovviamente, aumenta il numero di persone che vogliono farlo. Va notato che lo stato incoraggia i produttori agricoli a costruire moderne strutture di stoccaggio di alta qualità, poiché i sussidi sono assegnati solo per progetti che hanno superato competenze statali. Lo scopo di questa procedura non è solo quello di controllare l'affidabilità degli investimenti pubblici, ma anche di verificare effettivamente la qualità del progetto.
Sfortunatamente, il problema di semplificare i progetti (al fine di ridurre i costi) oggi è piuttosto acuto, anche se ci sono esempi in cui la violazione di importanti requisiti tecnici (sanitari-epidemiologici, ambientali, antincendio) porta al fatto che la struttura costruita non può adempiere al suo compito sul mercato più che sufficiente.
D'altra parte, una parte delle condizioni per determinati progetti può essere oggettivamente ridondante e talvolta semplicemente irraggiungibile nelle circostanze esistenti. Pertanto, vi sono casi in cui i sussidi, infatti, coprono l'aumento del prezzo derivante dall'attuazione dei requisiti degli esperti. Combattere "il sistema" in questo contesto è difficile, ma in generale, spesso l '"aumento del prezzo" del progetto di magazzino costa all'impresa agricola molto più economica di "più economica".
Il secondo motivo del boom edilizio è strettamente intrecciato al terzo. In Russia, esiste ancora un numero significativo di strutture di stoccaggio costruite durante l'era sovietica. Con un adeguato affinamento, è davvero possibile immagazzinare i raccolti in essi, e spesso di qualità piuttosto elevata, ma la logistica di magazzino, di regola, è molto più difficile da costruire. Ciò è dovuto, innanzitutto, alle caratteristiche delle soluzioni di design con colonne a passo ridotto utilizzate in precedenza. Al giorno d'oggi, queste decisioni influiscono negativamente sulla velocità delle operazioni di magazzino, sulla qualità del prodotto spedito e, in definitiva, sul costo di produzione. I proprietari di magazzini moderni efficienti vincono in questo contesto, nonostante il fatto che la costruzione di tali strutture sia molto costosa.
Naturalmente, nel mercato delle costruzioni si sta registrando un aumento di interesse per le nuove strutture che soddisfano i numerosi requisiti di una moderna economia di magazzino.
Oggi, un cliente competente stabilisce un lungo elenco di funzioni di un oggetto futuro nell'incarico di progettazione tecnica: ciò include la garanzia di una conservazione di alta qualità a lungo termine, la possibilità di finalizzazione, l'imballaggio e la pronta consegna dei prodotti.
Tutto ciò richiede nuovi approcci da parte dei costruttori e, ovviamente, delle organizzazioni di progettazione. Gli standard di progettazione consentono di creare progetti di lavoro che forniscono al magazzino attrezzature moderne per il clima, l'imballaggio e la movimentazione, ma ci sono pochissime organizzazioni coinvolte a livello professionale. Non ci sono praticamente specialisti in grado di offrire una soluzione integrata razionale che ci consenta di risolvere i compiti con investimenti ragionevoli.
L'incarico di progettazione tecnica è imposto "a occhio", i progettisti vedono il loro compito nello scrivere le idee del cliente, indipendentemente da quanto siano competenti in queste materie, e il desiderio di risparmi ingiustificati a volte porta a varie emergenze durante il funzionamento delle strutture.
In generale, le aree introdotte spesso non vengono utilizzate per lo scopo previsto o vengono utilizzate in modo estremamente inefficiente.
Vedo una soluzione a questo problema aumentando i requisiti per la qualità del lavoro di progettazione e l'attenta selezione degli appaltatori.
Ad esempio, possiamo considerare il problema più vicino per la nostra azienda di dotare le strutture di stoccaggio di sistemi di climatizzazione.
Si vede spesso come, in fase di offerta commerciale, al cliente vengano offerte apparecchiature di primari produttori di impianti di climatizzazione (anche esteri), i cui parametri rispettano pienamente gli standard previsti dal progetto - in termini di volume d'aria fornito per ventilazione, parametri di velocità e temperatura, ecc. inferiore al prezzo medio di mercato. Il cliente, concentrandosi sulle immagini nella presentazione, firma un contratto, ma di fatto riceve apparecchiature con indicatori chiave sottovalutati, compreso il volume d'aria. I venditori senza scrupoli a volte attribuiscono persino prestazioni esagerate ai fan forniti. È impossibile parlare dell'organizzazione di uno stoccaggio di alta qualità con tali apparecchiature. I risparmi immaginari si trasformano in grandi perdite!
Riassumendo, notiamo che i problemi identificati nell'articolo sono in gran parte il risultato del sottosviluppo del mercato. Nel tempo, con chiare decisioni di progettazione e controlli costruttivi di qualità, l'industria riceverà il numero richiesto di strutture di stoccaggio ad alta tecnologia professionali. E i fornitori disonesti dovrebbero ricordare che rischiano molto di più della semplice perdita di contratti.
Buon raccolto e conservazione di qualità a lungo termine!
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