Gli scienziati dei Laboratori federali svizzeri per la scienza e la tecnologia dei materiali (Empa), in collaborazione con il rivenditore Lidl, hanno sviluppato un nuovo materiale di imballaggio a base di sansa di carota. Il materiale è adatto per il confezionamento di frutta e verdura, si applica spruzzando direttamente su di esse. Tale imballaggio è assolutamente atossico, trattiene l'umidità naturale delle verdure, rimangono fresche per circa una settimana in più.
Gli scienziati dell'Empa hanno esplorato la possibilità di utilizzare una fonte più economica di nanofibra cellulare rispetto alla polpa di legno. Le nanofibre cellulari sono fibre microscopiche interconnesse che formano un materiale con proprietà simili alla plastica.
Il processo inizia con la spremitura del succo delle carote, inadatto alla vendita. Le fibre risultanti vengono lavate, sbiancate, frantumate e trasformate in una miscela omogenea. Si scopre uno strato molto sottile, quasi invisibile, che viene applicato a spruzzo. Il rivestimento è biodegradabile e può essere facilmente lavato via dalla superficie. Questo materiale è una buona soluzione per frutta e verdura deperibile, come cocomeri.
Imballaggio che aiuta a vendere e soddisfa gli standard ambientali
Mikhail Afarinov, capo della direzione delle attrezzature per l'imballaggio, azienda Agrotrade Le patate hanno bisogno di imballaggi? Se rispondi a questa domanda dal punto di vista di un acquirente,...