Continuiamo a pubblicare materiali esclusivi del WPC (World Potato Congress) sull'organizzazione di un'efficiente filiera di produzione di patate da seme in Africa.
Questo evento si svolgerà dal 31 maggio al 3 giugno a Dublino, in Irlanda. L'evento riunirà professionisti tra cui coltivatori di patate, grossisti, confezionatori, importatori ed esportatori di patate da semina e da tavola.
Questa settimana parleremo di gestione agricola, produzione sostenibile e stoccaggio di patate in Etiopia.
3. Gestione delle aziende agricole e pratiche di coltivazione delle colture in Etiopia. L'importanza di migliorare le competenze degli agricoltori in Etiopia per produrre patate di qualità.
Guta pratica la rotazione delle colture nella sua fattoria, affittando terreni da altri. Usa la distanza consigliata e applica i tassi di fertilizzanti consigliati. Le sue piantagioni sono regolarmente supervisionate da lui e da altri che hanno una conoscenza sufficiente della coltivazione delle patate. Grazie alle buone capacità di gestione dell'azienda e ai metodi di coltivazione, ottiene una resa fino a 40 t/ha in 120 giorni.
Nella stagione delle piogge principali, la peronospora diventa il suo problema principale, sebbene due varietà (Gudene e Belete) siano in qualche modo resistenti a questa pericolosa malattia. Usa il fungicida sistemico Ridomil Gold per controllare la peronospora (secondo gli esperti, nebulizza più del necessario e l'applicazione costante del fungicida sistemico può portare a resistenza al metalaxil).
L'agricoltore è disposto a seguire un corso di aggiornamento per ridurre la frequenza di irrorazione e ruotare i prodotti chimici. È aperto a tutto ciò che è nuovo e apprezza la formazione fornita dal governo e dal CIP (International Potato Centre).
4. Produzione e stoccaggio sostenibili di patate
Guta produce due raccolti di patate all'anno. L'Etiopia ha solitamente 2 stagioni delle piogge: una breve (da febbraio a maggio) e una lunga (da giugno a settembre) nell'agricoltura non irrigua.
Questo gli permette di avere patate fresche per la maggior parte dell'anno. Ha un certo numero di negozi Diffused Light Storage (DLS) delle sue patate da semina finché non le vende o le pianta. Con la sua ottima resa e buona qualità, ha un ottimo reddito garantito.
Guta vende patate da semina a circa $ 30/100 kg e patate da tavola a circa $ 17/100 kg. Inoltre, la sua formazione continua e il sistema di semina ben consolidato consentono rese elevate, rendendo sostenibile la sua produzione di patate. Guta dice che la sua vita è strettamente legata alle patate e, anche se il prezzo di 100 kg di patate scende al di sotto di 1 dollaro USA, non interromperà la produzione di patate.