Alla fine di dicembre, la rivista "Potato System" ha organizzato un webinar dedicato alle varietà di patate moderne e promettenti. Al webinar hanno partecipato rappresentanti di note aziende di allevamento e sementiere operanti nel mercato russo. Ogni azienda ha raccontato al pubblico i vantaggi e le caratteristiche delle due varietà nella propria linea.
Abbiamo deciso di mantenere questa utile informazione per i nostri lettori pubblicandola sul sito come una serie di articoli.
Il materiale finale di questo ciclo è dedicato alla selezione delle varietà KOROLEVA ANNA e LABELLA a maturazione precoce SOLANA... Relatore: Natalia Morozova, capo del dipartimento delle patate, German Seed Alliance.
***
German Seed Alliance è una joint venture di grandi società di selezione di semi in Germania.
Dal 2011, la German Seed Alliance rappresenta in Russia gli interessi di uno dei suoi fondatori, la società Solana, fornendo materiale di sementi importato dalla Germania e dai Paesi Bassi (25 varietà di selezione Solana sono state aggiunte al registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa), oltre a vendere le patate prodotte con la licenza Solana in filiali e società partner in Russia.
Ogni anno l'azienda stabilisce un gran numero di test dimostrativi in tutto il nostro paese (nel 2020, più di 200 parcelle sono state collocate in 30 regioni per le sole patate). Tale lavoro permette di convincersi delle potenzialità varietali, del comportamento della varietà nelle diverse condizioni pedoclimatiche ed agrotecniche.
Il set di varietà è piuttosto ampio, i coltivatori di patate russi conoscono bene varietà come BELMONDA, LILLY, RED LADY, RODRIGA, KOROLEVA ANNA, LYUDMILA (per la trasformazione in patatine fritte), VERDI e OPAL (produzione di patatine).
Oggi parleremo più in dettaglio di due popolari varietà di utilizzo da tavola.
REGINA ANNA
La varietà appartiene al primo gruppo di maturazione, periodo di vegetazione: 70-80 giorni dal momento dell'emergenza. Nel Registro di Stato dal 2015.
La varietà ha un nome ambizioso e lo giustifica pienamente. Si distingue per il suo aspetto premium, adatto per il lavaggio, la pulizia, l'imballaggio. Il colore della pelle è giallo, gli occhi sono superficiali. I tuberi sono di forma ovale allungata, con un alto grado di uniformità. Il colore della polpa è giallo.
È caratterizzato da un gusto eccellente. Contenuto di amido 13-15%.
La varietà è multi-tubero (fino a 20 pezzi per cespuglio), ad alto rendimento (resa 50-65 t / ha). Commerciabilità: 82-96%. La massa di un tubero commerciabile, in media, varia da 84 a 140 g.
Adatto per la conservazione a lungo termine, eccellente qualità di conservazione - circa il 93%.
Caratteristiche della tecnologia agricola:
La varietà non richiede la pre-germinazione dei semi; è sufficiente uno shock termico.
Mostra i migliori risultati su terreni leggeri o medi.
Più leggero è il terreno, maggiore è la distanza tra i tuberi. La profondità di impianto consigliata è di 2-3 cm più profonda del solito, con un'altezza della cresta di circa 18-20 cm dall'alto.
Sul territorio della regione di Chernozem, dovrebbe essere effettuata la protezione contro la rizoctonia.
Si sconsiglia di sovralimentare le patate della varietà KOROLEVA ANNA con azoto; la dose di fertilizzanti azotati dovrebbe essere ridotta del 20% della norma.
Particolare attenzione va posta al momento dell'inizio della raccolta: due settimane è il periodo minimo prima dell'inizio dei lavori dopo l'essiccazione, quindi è necessario effettuare una prova di scavo per assicurarsi che la buccia sia completamente formata e rinforzata. Inoltre, si sconsiglia di effettuare la pulizia ad alte temperature, al caldo.
La varietà è approvata per la coltivazione nelle regioni nordoccidentale, centrale, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Caucaso settentrionale, Volga centrale, Siberia occidentale e orientale. Dal 2021, è stato suddiviso in zone per la regione degli Urali.
La seconda elementare nella recensione di oggi - LABELLA... Appartiene alla categoria delle stagioni di crescita medio precoci: 75-85 giorni dal momento dell'emergenza.
Ha un aspetto premium grazie al suo colore rosso intenso e profondo. Gli occhi sono superficiali, la carne è gialla. È famoso per il suo gusto eccellente, il contenuto di amido è del 15-18%. Adatto per lavaggio e confezionamento.
La varietà è ad alto rendimento (indicatori medi: da 46 a 60 t / ha). Posa tuberi: da 14 a 18. Vendibilità: 91-92%. Massa del tubero commerciabile: da 78 a 102 g.
Si mostra in modo eccellente nella conservazione a lungo termine, mantenendo la qualità del 98%.
Caratteristiche della tecnologia agricola:
La varietà è adatta alla coltivazione su quasi tutti i tipi di terreno, grazie alla sua resistenza alla ticchiolatura e alle macchie scure, tuttavia, su terreni leggeri durante i periodi di siccità, è necessaria un'irrigazione tempestiva per aumentare le rese.
Una caratteristica distintiva dei tuberi è una doppia pelle (cioè una pelle con una sotto-pelle). Per questo motivo, la varietà è caratterizzata da una sensibilità relativamente bassa ai danni meccanici, sebbene sia ancora preferibile raccoglierla in modo delicato.
Per ottenere un raccolto anticipato, il materiale del seme di questa varietà deve essere germinato.
LABELLA non è sensibile alla metribuzina durante il trattamento post-emergenza.
La presenza di uno strato di cera è molto importante, sono necessari da tre a quattro trattamenti con insetticidi.
Per la produzione di semi, è necessario iniziare a vestirsi quando appare il 30% delle piantine e ripetere ogni 7 giorni.
Con la minaccia di infezione da afidi, è indicato l'uso di insetticidi.
Si raccomanda un trattamento tempestivo contro Alternaria. La varietà ha una resistenza media alla peronospora (5 punti su 9), quindi è necessario prestare attenzione ai trattamenti contro la peronospora.
Per realizzare appieno il potenziale della varietà, gli esperti consigliano di addensare la piantagione (se coltivata per scopi da tavola) e lavorare con molta attenzione con l'azoto. Il rapporto tra le dosi applicate di azoto e potassio (1: 2) è molto importante. Non esagerare con l'azoto per evitare gli effetti di screpolature e la comparsa di vuoti.
La varietà ha una registrazione ufficiale nelle regioni centrale, nord-caucasica, del Volga centrale e degli Urali.