Nel territorio di Stavropol, le principali aree occupate da patate nelle imprese agricole e nelle imprese contadine (fattorie) della regione si trovano nei distretti di Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky e Kirovsky. La superficie totale piantata qui per il raccolto 2021 è di 5400 ettari di patate, il 4% in più rispetto al 2020. Allo stesso tempo, non tutte le fattorie sono impegnate in varietà precoci di patate, ma nel distretto di Ipatovsky viene prestata molta attenzione a questi tuberi. Alla varietà Kolomba è stata assegnata una superficie di 1050 ettari con una resa prevista di 320 c/ha.
- La nostra azienda agricola è da molti anni leader nella regione per la coltivazione di patate nelle aziende agricole. A fine 2020, il contributo di questo ortaggio al salvadanaio regionale di Agroinvest è stato di oltre il 50%: su una superficie di 1456 ettari abbiamo raccolto 58823 tonnellate. Abbiamo iniziato a raccogliere le patate novelle di quest'anno di semina il 23 giugno. Ad oggi, le patate sono state raccolte su 75 ettari; raccolte 3210 tonnellate con una resa media di 410 c/ha. L'anno scorso, la resa media delle patate nell'azienda era di 404 c / ha, nel 2019 - 398 c / ha. Prevediamo che una buona disponibilità di umidità quest'anno ci consentirà di superare gli indicatori di rendimento degli ultimi tre anni, - ha affermato Grigory Smetanin, direttore generale di SKhP Agroinvest LLC, distretto di Ipatovsky.
Dal 2013, il gruppo di società IRRICO sulla base di SHP Agroinvest LLC ha implementato un progetto di investimento per la coltivazione intensiva di colture agricole mediante irrigazione. Sul terreno irriguo dell'azienda con una superficie di 5110 ettari, operano 77 impianti di irrigazione, sotto i quali vengono coltivati mais, patate e ortaggi irrigati.
- Nell'attuazione di questo progetto, non abbiamo fatto a meno di un significativo sostegno del governo. Nel 2014 abbiamo ricevuto un risarcimento dai bilanci federali e regionali per l'installazione di sistemi di bonifica - 123,4 milioni di rubli. E nel 2018, il Ministero dell'Agricoltura del Territorio ci ha rimborsato parte dei costi diretti sostenuti per la creazione e l'ammodernamento delle strutture agricole per un importo di 27,1 milioni di rubli, - ha affermato Grigory Nikolaevich.
L'azienda dispone di propri impianti di stoccaggio di ortaggi e patate con un volume totale di 15,6 mila tonnellate. Allo stesso tempo, lo stabilimento principale con una capacità fino a 12mila tonnellate di stoccaggio è dotato di un sistema di raffreddamento in tutte le fasi del processo produttivo.
Lo stoccaggio dei prodotti viene effettuato in contenitori, che consente di mantenere la qualità per lungo tempo. Il sito produttivo ospita inoltre 4 moderne linee di calibratura, confezionamento, lavaggio, lucidatura e pallettizzazione di verdure, la cui capacità totale consente di vendere fino a 500 tonnellate di prodotti finiti al giorno, confezionati in confezioni da 2,5 kg, 5 kg e 25 kg. Oltre allo stoccaggio in container di verdure, l'azienda ha costruito diversi magazzini per lo stoccaggio alla rinfusa di patate con una capacità da 2,2 a 3,5 mila tonnellate.
Nel 2021, gli orticoltori di Stavropol hanno ricevuto 117,9 milioni di rubli come parte di un sussidio per fornire sostegno non correlato ai produttori agricoli nello sviluppo della produzione di patate da semina e ortaggi in pieno campo.
- L'area sovvenzionata totale era di 6,1 mila ettari con un tasso di sovvenzione di 28,7 mila rubli per ettaro. Grazie a queste misure di sostegno è stato possibile compensare fino al 54% dei costi degli agricoltori. Per fare un confronto, l'anno scorso la quota di recupero dei costi è stata del 40% e nel 2019 - 22%, - ha affermato Sergey Izmalkov, primo vice ministro dell'agricoltura del territorio di Stavropol.