Lorenz Snack-World è un'azienda indipendente a conduzione familiare, uno dei leader nel mercato europeo degli snack. Produce e commercializza patatine, cannucce salate e salatini, estrusori, cracker e noci in oltre 80 paesi. Circa 2400 dipendenti della sede centrale di Neu-Isenburg (vicino a Francoforte) e delle filiali in Germania, Austria, Polonia e Russia contribuiscono allo sviluppo del marchio.
L'azienda risale al 1889, quando il suo fondatore Hermann Balsen ricevette i diritti della fabbrica Fabrikgeschäft englische Cakes und Biscuits. Ha chiamato la nuova società Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen. All'inizio la produzione impiegava solo dieci persone.
All'inizio del XX secolo, la fabbrica ha lanciato la prima linea di confezionamento in Europa.
Nel 1919 la fabbrica passò ai figli di Hermann Balsen: Hans, Werner e Klaus. Un team di giovani leader ha curato l'ammodernamento e la ristrutturazione dell'azienda. A questo punto, gli snack salati stanno diventando popolari nella linea di prodotti.
Nel 1935, l'azienda iniziò a produrre bastoncini Salzletten da Balsen (oggi - bastoncini classici Saltletts). La loro ricetta è stata portata da Klaus Balsen dal suo viaggio negli Stati Uniti.
Nel 1951, la fabbrica ha introdotto la prima produzione automatizzata di trucioli in Europa! In questo momento, i chip stanno guadagnando una popolarità speciale nei paesi europei (anche a causa della presenza di soldati americani). L'ingegnere tedesco Heinz Flessner fonda la Flessner KG a Neu-Isenburg e fornisce all'esercito americano i primi chip dalla Germania.
Nel 1963, la fabbrica introduce sul mercato tedesco i primi estrusori curvi ErdnußLocken! Questi deliziosi snack sono stati commercializzati in Francia dal 1960 con il marchio Curly.
Grazie all'acquisto di azioni della società di Amburgo "Liebelt", l'assortimento dell'azienda è aumentato e al suo interno compaiono noci.
Nel 1964, Hermann Balsen Factory acquista quote di Flessner KG a Neu-Isenburg e vende i suoi prodotti con il proprio nome.
Nel 1968 l'azienda apre la più moderna fabbrica di patatine in Europa a Neunburg, in Germania.
Per soddisfare la crescente domanda di patatine, nel 1972 è stata costruita una seconda fabbrica a Hankensbüttel, in Germania.
Nel 1974-75 entrarono in azienda i figli di Werner Balsen, Lorenz e Werner.
1985 Balsen acquisisce le restanti azioni di Flessner.
Nel 1992, la società ha acquisito il produttore polacco di snack Unimarex, da cui Balsen ha iniziato i suoi investimenti strategici nei mercati in crescita dell'Europa orientale e meridionale.
Nello stesso anno, l'azienda ha lanciato la produzione di Crunchips, che l'azienda definisce ancora questo marchio il più importante per sé.
Nel 1993, il gruppo di società Balsen ha cambiato struttura e ha formato due segmenti: "Dolci" e "Snack". L'azienda di snack opera in modo indipendente con il proprio nome: Bahlsen Picanterie.
Nello stesso anno è stato lanciato NicNac's, il primo marchio indipendente sul mercato delle noci.
Nel 1999, l'attività di snack ottenne l'indipendenza: apparve una società assolutamente indipendente "Lorenz Bahlsen Snack-Group" con sede a Neu-Isenburg, in Germania.
Nel 2001, il logo Bahlsen Picanterie viene sostituito dal logo Lorenz Snack-World.
In Austria viene aperta una divisione marketing e vendite che coordina le attività dell'azienda non solo in Austria, ma anche nei Balcani. La sede dell'azienda si trova a Klagenfurt.
Nel 2003 Salzletten è stata ribattezzata Saltletts. Lorenz Snack-World introduce un nuovo marchio ombrello, con il quale vengono lanciati prodotti completamente nuovi, come i bastoncini Saltletts con semi di sesamo.
Nel 2006 è stato sviluppato un nuovo moderno logo Lorenz Snack-World, che, come prima, utilizza un carattere scritto a mano, sottolineando la continuità e la responsabilità del titolare dell'azienda Lorenz Balsen per la qualità di tutti i prodotti.
Nello stesso anno viene avviata la produzione in un nuovo e moderno stabilimento a Stanowice, in Polonia. L'acquisizione di Polsnack ha rafforzato la posizione di Lorenz Snack-World sul mercato polacco degli snack.
L'attività commerciale in Russia si sviluppa con l'apertura a San Pietroburgo di Lorenz Snack-World Russia, divisione marketing e vendite di Lorenz Snack-World.
Ora l'azienda produce snack salati in Russia: salatini e bastoncini. Si prevede inoltre di avviare la produzione di patatine nel 2021.