Gli investimenti nell'industria delle patate saranno redditizi per due o tre anni, anche in relazione al sostegno del governo in questo settore. Questo punto di vista durante il "Forum agrario della Russia", organizzato dal quotidiano "Vedomosti", è stato espresso dal presidente dell'Unione russa della patata Sergei Lupekhin.
"Per quanto riguarda le patate, penso che questo sia un argomento piuttosto interessante per tutti i futuri investitori che vorrebbero guadagnare qualcosa. Ma questo non durerà a lungo, due o tre anni. Chi riesce a entrare in questo business, guadagnerà, chi non ha tempo, ne uscirà ", ha detto.
Secondo Sergey Lupekhin, quest'anno tutti i coltivatori di patate sono contenti dell'aumento dei prezzi del settore. "C'è stata una forte impennata causata da una diminuzione del volume del raccolto: c'è stata una semina tardiva e un raccolto problematico", ha spiegato l'esperto.
Secondo il presidente dell'Unione delle patate, se nella struttura della produzione di patate tra la fine degli anni '1990 e l'inizio degli anni 2000, gli appezzamenti sussidiari personali (LPH) occupavano una posizione dominante e vi si coltivava l'80% delle patate, pari a 32 milioni di tonnellate, poi nel 2020 la struttura è cambiata... "Nel 2020, c'erano 12,7 milioni di tonnellate di patate negli appezzamenti domestici privati, ovvero in 20 anni c'è stata una diminuzione di 20 milioni di tonnellate, un milione all'anno", ha sottolineato Lupekhin.
Ha aggiunto che grandi aziende e piccoli produttori si stanno muovendo attivamente nel segmento della lavorazione. "Hanno iniziato a spremere i produttori dal mercato delle patate da tavola al mercato della trasformazione e l'offerta è diminuita e i proprietari di appezzamenti privati si sono rifiutati di piantare patate e sono andati nei negozi, e anche questo ha aumentato la domanda. Questi fattori più il clima hanno causato un forte aumento dei prezzi ", ha concluso.
Secondo l'esperto, nel 2022 il Ministero dell'Agricoltura prevede di sostenere lo sviluppo della coltivazione della patata. "Ciò è dovuto all'espansione del business delle patate: i fondi saranno spesi per l'organizzazione dello stoccaggio, per lo sviluppo della bonifica dei terreni, forse ci sarà anche una motivazione per l'introduzione di nuove aree. E ora viene prestata molta attenzione a questo ", ha concluso Lupekhin.