PepsiCo, proprietaria di Walkers, sta collaborando con la start-up CCm Technologies per innovare la tecnologia di cattura del carbonio. Lo riporta il portale internet di farminguk.com.
Le bucce di patate rimaste dalla produzione di patatine Walkers nello stabilimento di Leicester nel Regno Unito saranno trasformate in fertilizzanti a basse emissioni di carbonio e quindi restituite agli allevamenti di patatine.
Nel 2021 saranno installate attrezzature speciali presso la produzione di Walkers per avviare la produzione diffusa di un integratore biologico.
Si prevede che la misura ridurrà le emissioni di carbonio dalla produzione di trucioli del 70%.
David Wilkinson, Senior Director of Agriculture in Europe di PepsiCo, ha dichiarato: “Questa innovazione aiuterà l'intero sistema alimentare a svolgere un ruolo nella lotta contro il cambiamento climatico. Questo è solo l'inizio di un viaggio ambizioso, siamo lieti di testare il fertilizzante su scala più ampia e liberarne tutto il potenziale ".
L'iniziativa fa parte del più ampio programma agricolo PepsiCo, che in precedenza aiutava i coltivatori britannici a ridurre del 50% il consumo di acqua e le emissioni di carbonio.