Territorio della regione: 39.6 mila metri quadrati. km
Popolazione: 1 persone, di cui il 135% vive in città.
Posizione geografica:
la regione si trova al centro della parte europea della Russia, fa parte del Distretto Federale Centrale e della Regione Economica Centrale della Federazione Russa.
Clima: continentale temperato.
La temperatura media di gennaio è di 10 ° С, luglio + 20 ° С. In media cadono 500 mm di precipitazioni all'anno (25-30% sotto forma di neve).
Superficie agricola: 2323,3 mila ha, compresi i seminativi - 1468,1 mila ha. Secondo Ryazanstat, l'area seminata in tutte le categorie di aziende agricole nel 2014 è stata pari a 811,3 mila ha, che è del 4,0% in meno rispetto al raccolto 2013.
La patata è il prodotto con cui dobbiamo aumentare il potenziale di esportazione!
Intervista con il ministro dell'agricoltura e dell'alimentazione della regione di Ryazan Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, la regione di Ryazan è sempre stata famosa per le sue patate in tutta la Russia. Raccontaci un po 'della "storia della patata" della regione.
- Le condizioni agroclimatiche e l'ubicazione geografica della regione di Ryazan sono favorevoli alla produzione di patate. La regione è sempre stata un fornitore di patate da consumo a grandi centri industriali e nel nord del paese. Il più alto raccolto lordo di patate è stato raggiunto nel lontano 1975 ed è stato di 1750 mila tonnellate. Quindi l'area seminata era di 158mila ettari, comprese nelle fattorie collettive e statali - circa 110mila ettari, di più in questi anni solo la regione di Bryansk ha piantato e prodotto patate nel paese. Con il passaggio alle relazioni di mercato, la superficie seminata per le patate è diminuita in modo significativo, le aziende agricole personali sono diventate i principali produttori. Tuttavia, negli ultimi anni, a causa dell'attrazione degli investimenti, c'è stata una transizione verso un livello di produzione fondamentalmente nuovo.
- Come puoi caratterizzare il livello di sviluppo della coltivazione della patata nella regione adesso?
- La regione di Ryazan è una regione autosufficiente in termini di principali tipi di cibo. Oggi la produzione di patate è 2,5 volte superiore al consumo.
Nel 2014, l'area seminata in tutte le categorie di aziende agricole ammontava a 25,7 mila ettari, circa il 20% dei quali - l'area nelle aziende agricole e nelle fattorie, dove le patate vengono coltivate principalmente con tecnologie moderne. Qui vengono utilizzate attrezzature ad alte prestazioni, fertilizzanti minerali, prodotti fitosanitari, il cambio di varietà e il rinnovo di varietà vengono effettuati in modo tempestivo. Pertanto, c'è una differenza significativa nei risultati rispetto agli appezzamenti domestici privati: nel 2014, la resa nelle aziende agricole private era di 142 c / ha, nelle aziende agricole - 195 c / ha.
Per noi si tratta di cifre basse: la raccolta delle patate della scorsa stagione è stata influenzata dal clima di agosto, quando durante la crescita attiva dei tuberi si è verificato un deficit di umidità e temperature anormalmente alte. Ma le moderne tecnologie consentono di neutralizzare condizioni meteorologiche sfavorevoli. Un esempio di ciò è LLC "AgroSoyuzSpassk", dove l'uso della tecnologia moderna e dell'irrigazione ha permesso di raccogliere oltre 19mila tonnellate di patate di alta qualità, la resa dell'irrigazione ha superato i 600 c / ha.
Oggi la coltivazione della patata e la produzione di ortaggi sono una delle attività più marginali dell'agricoltura. Alla fine del 2014, la redditività delle patate nella regione era superiore al 40% e il profitto è aumentato di quattro volte rispetto al 2013. Ciò spiega l'attrattiva del settore per gli investitori che investono non solo nella moderna produzione irrigua, ma anche nello sviluppo di basi di stoccaggio e preparazione pre-vendita.
Nel 2015, le aziende agricole della regione prevedono di aumentare l'area di 0,5 mila ha e l'area dei campi irrigati aumenterà (da 0,8 a 1,3 mila ha).
- Hai intenzione di sviluppare la tua produzione di semi?
- Questo è un compito molto difficile. In precedenza, nella regione funzionava un sistema ben funzionante: l'associazione di produzione Ryazansem-Potato comprendeva 12 fattorie statali che producevano semi d'élite. La rete dei semkhoz regionali ha fornito completamente alle fattorie commerciali sementi riproduttive.
Negli ultimi anni, i coltivatori di patate hanno acquisito semi di elite nelle regioni di Mosca e Samara, Repubblica di Bielorussia, Germania e Paesi Bassi. Tuttavia, quest'anno, sulla base dell'iniziativa di diverse aziende agricole, sulla base dell'SPC Luch nel distretto di Kasimovsky, è stata creata MaryKlon LLC, con piani a lungo termine per stabilire la produzione di semi di patate d'élite per un importo fino a 7 mila tonnellate. Spero che nel tempo l'azienda diventerà un fornitore affidabile di semi non solo per allevamenti di patate, ma anche per fattorie personali.
- Che dire delle infrastrutture del settore: in che misura la regione è dotata di moderni depositi di patate, linee per la preparazione delle patate in prevendita?
- Il mercato richiede molto la qualità delle patate e dei prodotti vegetali, senza una base moderna per lo stoccaggio e la preparazione prevendita non è possibile raggiungere il livello richiesto. Alcuni anni fa, il governatore della regione di Ryazan, Oleg Kovalev, si è incaricato di sviluppare una rete di moderne strutture di stoccaggio in modo che le aziende agricole potessero immagazzinare i raccolti fino alla primavera e venderli ai prezzi più favorevoli. Oggi, nelle aziende agricole e nelle fattorie, la capacità di stoccaggio è di oltre 110 mila tonnellate di stoccaggio una tantum. Si tratta di 63 depositi di patate e 8 di ortaggi, che garantiscono la sicurezza dell'intero raccolto coltivato.
Grandi produttori come Avangard LLC della regione di Ryazan (6 depositi di patate con una capacità di 9 mila tonnellate), la fattoria collettiva Zaveta Ilyich (3 depositi di patate per 4,5 mila tonnellate e un deposito di ortaggi per 1,2 mila tonnellate con le più recenti strutture di refrigerazione) hanno capacità moderne. attrezzature e linea di confezionamento) e la fattoria a loro. Lenin, distretto di Kasimov (4 depositi per 8 mila tonnellate).
Sono stati attratti investimenti seri per creare e modernizzare la base di archiviazione. Quindi, LLC "Ungor Agriculture" implementa un progetto per costruire un negozio di ortaggi con apparecchiature di refrigerazione e ventilazione per 49 mila tonnellate a Rybnoye, è stata introdotta la prima fase di 7,5 mila tonnellate. Nel distretto di Spassky, Agrosoyuz-Spassk sta costruendo un complesso per lo stoccaggio e la lavorazione primaria di patate e verdure (selezione, calibrazione, lavaggio, confezionamento). La Shilovsky Agricultural Holding sta sviluppando attivamente la sua base di stoccaggio: il progetto prevede la costruzione di un complesso per 10 mila tonnellate, due depositi per 2 mila tonnellate sono stati messi in funzione. Nei prossimi tre anni, circa 5,5 imprese prevedono di costruire nuove strutture di stoccaggio, espandere e modernizzare le strutture esistenti.
- Esistono imprese di trasformazione delle patate nell'oblast (o progetti per la loro creazione)?
- Sul territorio della regione di Ryazan opera una delle più moderne imprese di trasformazione delle patate del paese
- CJSC "Food Factory" Miloslavsky ", fa parte del gruppo industriale e commerciale" Kuntsevo ". La prima fase è stata commissionata nel gennaio 2011. Oggi, l'attrezzatura installata nell'azienda consente la produzione fino a 550 kg di fiocchi di patate all'ora, è in funzione un deposito di patate per 18mila tonnellate.
I fiocchi sono prodotti senza additivi, con aromi naturali e prodotti liofilizzati. I prodotti PC Miloslavsky sono venduti a Mosca e nella regione di Mosca, San Pietroburgo, Vladimir, Tver, regioni di Vologda, territorio di Krasnodar, Siberia, Tatarstan, paesi vicini e lontani all'estero (Kazakistan, Ucraina, Polonia, Belgio, Cile, Brasile, Argentina ). In futuro, hanno in programma di aumentare la base per la conservazione di patate 4,2 volte e la capacità della linea di lavorazione due volte.
Nel 2014 sono state lavorate 16,4 mila tonnellate di patate, parte delle quali (7,6 mila tonnellate) sono state prodotte da Ryazan Potato, la propria azienda agricola. Lo stabilimento acquistò anche materie prime da altre fattorie della regione. La presenza di un trasformatore così grande nella regione offre agli agricoltori un mercato, comprese le patate di piccole dimensioni.
- Come viene risolto il problema del personale del settore?
- L'assunzione di personale è una condizione necessaria per lo sviluppo non solo della coltivazione delle patate, ma dell'intera industria agricola. La Ryazan State Agrotechnological University intitolata a V.I. PAPÀ. Kostychev e più di 15 istituti di istruzione secondaria specializzati.
Negli ultimi due anni abbiamo avuto tendenze positive nell'attrarre i giovani: nel 2014 oltre 100 giovani professionisti sono venuti a lavorare nelle aziende agricole. Ciò è facilitato dall'attuazione del programma di sviluppo rurale sostenibile, in base al quale vengono costruite abitazioni (l'anno scorso 90 famiglie hanno ricevuto pagamenti sociali per un importo fino al 92% del suo valore) e sono state sviluppate infrastrutture rurali, interi villaggi di complesso sviluppo compatto sono in costruzione (ce ne sono già 15 nella regione). Per i giovani professionisti, le indennità una tantum (86600 rubli) e mensili (4330 rubli) sono valide per i primi tre anni di lavoro.
I lavoratori ordinari del complesso agroindustriale dovrebbero sentirsi fiduciosi nel futuro, questo è possibile quando le persone ricevono un salario dignitoso per il loro lavoro. Oggi, nella regione di Ryazan, la crescita dei salari è una delle condizioni affinché le aziende agricole ricevano sussidi dal bilancio. Grazie a questo approccio, nel 2014 è stato possibile ottenere un aumento del salario medio nel settore del 13,9% rispetto al 2013 (nelle organizzazioni agricole ammontava a 17342 rubli - un indicatore abbastanza buono per la nostra regione).
- Quali sono le aziende agricole che contribuiscono maggiormente allo sviluppo della coltivazione della patata nella regione?
- Tra i 30 migliori allevamenti di patate in Russia c'è la fattoria collettiva che prende il nome Lenin del distretto Kasimovsky. Un grande contributo allo sviluppo della coltivazione della patata nella regione è dato dalla fattoria collettiva Kasimovsky Zavety Ilyich, Avangard LLC a Ryazansky, Ryazan Potato CJSC nei distretti di Miloslavsky, così come le fattorie di nuova costituzione - AgroSoyuzSpassk LLC e Agroholding Shilovsky LLC.
- Ci parli dei piani della regione per lo sviluppo della coltivazione delle patate. Quali compiti immediati vengono impostati?
Fattoria collettiva intitolata a Lenin, distretto di Kasimovsky - Membro dell'Associazione Russa dei Produttori di Patate. Utilizza tecnologie di coltivazione europee, il lavoro è completamente meccanizzato (dalla lavorazione del terreno alla cernita del raccolto). La superficie coltivata a patate è di 320 ettari all'anno. Nel 2014 sono state raccolte 9mila tonnellate di patate con una resa media di 281 c / ha. La fattoria collettiva dispone di una moderna base di stoccaggio, che consente di immagazzinare e vendere il raccolto durante tutto l'anno. Avangard LLC, regione di Ryazan - una delle migliori aziende agricole della Russia centrale. L'azienda è diversificata: insieme all'allevamento tradizionale del latte e alla coltivazione di piante, si stanno sviluppando la coltivazione della patata e il giardinaggio. Nel 2014 la superficie coltivata a patate era di 327 ettari, ne sono state raccolte 8mila tonnellate con una resa di 246 c / ha. L'azienda agricola produce cibo e patate da semina. Fattoria di famiglia Mansurov nel distretto di Klepikovsky è stata fondata nel 2007. Combinando la scienza con la pratica, l'uso di fertilizzanti e materiale di semi di alta qualità stanno dando i loro frutti. Entro il 2014, l'intera superficie seminata dell'azienda agricola era di 370 ettari, di cui 140 ettari di patate. Sono state raccolte 3mila tonnellate con una resa di 211 c / ha. I semi di patate prodotti dagli agricoltori non hanno bisogno di pubblicità speciale: vengono persino per loro da altre regioni della Russia. |
- La principale direzione del lavoro nel prossimo futuro è l'aumento della superficie coltivata e dei volumi di produzione di patate, la creazione di moderne basi di stoccaggio, anche su base cooperativa. Abbiamo in programma di introdurre più attivamente le moderne tecnologie per la coltivazione delle patate (un'enfasi particolare sarà posta sull'utilizzo delle opportunità di irrigazione - sia nelle aziende agricole grandi che in quelle piccole (fattorie). Il miglioramento della qualità delle patate contribuirà alla sua promozione in altre regioni, perché le patate sono il prodotto con cui dobbiamo rafforzare il nostro potenziale di esportazione.
Un po 'di storia
All'inizio del 511 ° secolo, 50 varietà di patate venivano coltivate nel villaggio di Kostino, distretto di Ryvnovsky, governatorato di Ryazan. Questa collezione è stata mentita e moltiplicata da Nikolaj Yakovlevich Nikitinsky, uno dei primi allevatori russi, fedele propagandista della "seconda stalla", che credeva che fossero le patate a salvare la Russia dalla fame. I contemporanei chiamavano Nikitinsky "il re della patata". E il titolo è stato giustamente meritato. L'azienda utilizzava semi ottenuti dall'incrocio di varietà importate e domestiche, e ha mentito a raccolti inauditi (da 150 a XNUMX vasi per cespuglio).
Nel 1920, le patate delle varietà “Nikitinsky” furono consegnate alla stazione di Korenevskaya (ora l'Istituto di ricerca per l'allevamento di patate) appena organizzato vicino a Mosca. Quindi con le patate di Ryazan iniziò la storia della coltivazione di patate sovietica.