Mikhail Tremasov, rappresentante regionale per il Distretto Federale Siberiano e l'Estremo Oriente, LLC "GRIMME-RUS"
Nonostante le dure condizioni climatiche, la produzione agricola è ben sviluppata nella regione di Novosibirsk. Le principali aree della regione sono destinate alla produzione di cereali, ma anche le patate hanno trovato il loro posto.
Questa cultura è coltivata in ogni cortile rurale. Più di una dozzina di aziende agricole sono impegnate nella produzione industriale di patate. Il raggiungimento di risultati elevati è facilitato dall'utilizzo di tecnologie avanzate e moderne apparecchiature fornite sia da produttori nazionali che da partner esteri provenienti da paesi europei e americani.
Va notato che negli ultimi due anni la situazione del mercato è rimasta sfavorevole per i produttori di patate. I prezzi dei prodotti sono molto bassi, i costi di magazzinaggio crescono e il tradizionale canale di distribuzione verso le repubbliche dell'Asia centrale praticamente non funziona. In questo contesto, molte aziende agricole hanno iniziato a ridurre l'area di coltivazione o addirittura a chiudere completamente la produzione.
Le prime a essere colpite furono le piccole aziende agricole, così come quelle che avevano una specializzazione ristretta. Basti pensare che quest'anno le patate non sono state piantate fino a poco tempo fa dal più grande allevamento di patate della regione - JSC "Yemelyanovskiy"coltivando più di 500 ettari.
È difficile parlare delle prospettive: un volume significativo di patate prodotte nella regione è di bassa qualità (conseguenza del mancato rispetto delle tecniche agricole, utilizzo di attrezzature obsolete che non soddisfano i requisiti moderni).
Una piccola percentuale della produzione viene ricevuta per la lavorazione, il che non contribuisce ad aumentare i prezzi dei prodotti. Ma i produttori agricoli hanno grandi speranze per l'arrivo di PepsiCo nella regione di Novosibirsk.
Il 15 febbraio 2019 a Sochi, durante il Russian Investment Forum, il governatore della regione di Novosibirsk Andrey Travnikov e il presidente di PepsiCo in Russia, Bielorussia, Ucraina, Caucaso e Asia centrale, Neil Starrock, hanno firmato un accordo per la costruzione di un impianto di produzione di snack a Novosibirsk.
La nuova impresa produrrà patatine a marchio Lays. Si tratta della lavorazione di 250300 milioni di tonnellate di patate, che, secondo i produttori agricoli locali, può incidere in modo significativo sull'economia delle loro imprese, sull'ulteriore sviluppo tecnico delle aziende agricole e, eventualmente, restituire all'industria chi ha rinunciato alla produzione di patate.
Oggi l'azienda agricola n. 1 per la produzione di patate nella regione di Novosibirsk può essere giustamente chiamata SPH "Yarkovskoe". La posizione stabile dell'economia è assicurata dal lavoro ben coordinato dell'intero team, guidato dal talentuoso business manager Gleb Aleksandrovich Popovtsev.
"Yarkovskoye" ha 10 ettari di aree seminate, di cui 000 ettari sono destinati alle patate. Metodi di coltivazione avanzati e l'uso di moderne tecnologie consentono di ottenere un raccolto ricco e di alta qualità. Le patate vengono conservate in un impianto di stoccaggio di nuova costruzione dotato della tecnologia più recente e le spese annuali per macchine e attrezzature agricole per un importo di decine di milioni di rubli nella fattoria sono chiamate investimenti per il futuro dell'impresa.
Secondo il direttore esecutivo della fattoria, Vladimir Robertovich Koenig, SPH "Yarkovskoe" sta anche aumentando la produzione di verdure - carote, cipolle e cavoli, perché le persone che lavorano nell'azienda sanno come coltivare prodotti di alta qualità richiesti dal mercato.
Un posto significativo nella produzione di verdure nella regione di Novosibirsk è LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "in cui si coltivano patate, carote e barbabietole su una superficie di 300 ettari. Il capo dell'impresa, Shakir Suleimanov, è una persona aperta, molto positiva e ospitale orientale. I prodotti di questa impresa si possono sempre trovare sugli scaffali delle catene di negozi Novosibirsk.
Un'altra fattoria di ortaggi si trova molto vicino alla città della scienza di Koltsovo - LLC "Giardini del Gigante". Per molto tempo è stato diretto da Elena Nikolaevna Polupanova. La principale specializzazione dell'azienda è la produzione di ortaggi in serra, ma l'azienda coltiva anche patate (su una superficie di 130 ettari) e coltiva carote (40 ettari). I prodotti vengono forniti alle catene di vendita al dettaglio di Novosibirsk e delle sue città satellite.
Una caratteristica distintiva di Giganta Gardens LLC è un'area ben curata in cui regna un ordine eccezionale. Si ha l'impressione che tutti i processi di lavoro nella fattoria siano perfettamente messi a punto e che tutto stia procedendo secondo un piano pianificato a lungo.
Sul territorio del villaggio di Priobsky coltiva ortaggi in campo aperto e chiuso da più di 20 anni Priobskoye CJSC... Il direttore dell'impresa è Viktor Petrovich Becker.
Ogni anno qui vengono prodotte più di cinquemila tonnellate di verdure fresche. I prodotti coltivati vengono venduti ad acquirenti all'ingrosso, forniti alle agenzie governative e alcuni vengono forniti ai negozi delle catene di vendita al dettaglio a Novosibirsk.
L'azienda dispone di propri campi irrigati, serre, moderne macchine agricole, un parco mezzi, magazzini, magazzini ortofrutticoli, attrezzate con moderne attrezzature climatiche. Tutto questo prevede un ciclo produttivo completo: coltivazione, stoccaggio, spedizione e consegna dei prodotti.
ZAO Priobskoye ha ricevuto numerosi diplomi e medaglie in mostre, concorsi e fiere. L'azienda fa ogni sforzo per migliorare l'efficienza del lavoro e la competitività nel mercato, lavora per aumentare i volumi di produzione per soddisfare le sempre crescenti esigenze della società per i prodotti vegetali freschi. Il compito principale è giustificare la fiducia dei consumatori.
La storia delle aziende produttrici di patate della regione di Novosibirsk potrebbe continuare, ma, sfortunatamente, alcuni agricoltori stanno perdendo interesse per la cultura e stanno riducendo la produzione di patate.
Ad esempio, in KFH "Leonidov" quest'anno la superficie di coltivazione è stata ridotta da 200 ettari a 120 ettari. I motivi sono il basso prezzo dei prodotti per diverse stagioni e le difficoltà nella commercializzazione del raccolto. Ma c'è la speranza che la situazione attuale sia un fenomeno temporaneo e l'esperienza acquisita dall'impresa sarà ancora richiesta.
I coltivatori di patate siberiani prevedono che il 2021 sarà un anno di svolta per la regione e le patate diventeranno ancora una volta un raccolto altamente redditizio. Queste aspettative sono principalmente legate alla costruzione e al lancio dell'impianto di patatine di PepsiCo. La lavorazione dovrebbe aiutare l'industria delle patate a sopravvivere.
