Principali imprese straniere e russe hanno preso parte alla mostra industriale "Potato-2012", che si è tenuta dal 16 al 17 febbraio presso il Centro interregionale per il commercio e le esposizioni di Cheboksary. Tradizionalmente, l'attenzione si è concentrata su prodotti e sviluppi innovativi che contribuiscono allo sviluppo efficiente del settore.
La mostra è stata organizzata dall'impresa statale unitaria della Repubblica ciuvascia "Agro-Innovazioni", il Ministero dell'agricoltura della Repubblica ciuvascia e l'Istituto di ricerca scientifica All-Russian per l'agricoltura delle patate A.G. Lorkh. L'evento si è svolto con l'assistenza del Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa.
"Potato-2012" è un luogo di incontro per gli amanti del "secondo pane" e di tutto il meglio della coltivazione della patata: conoscenze scientifiche, risorse materiali e tecniche, consulenze ... Qui diventerai sicuramente testimone della conclusione di contratti, avrai la possibilità di dialogare con i top manager di primarie aziende russe ed estere e trovare risposte a molte domande. È vero, per implementare tutto ciò, non ci vogliono due giorni, ma almeno tre. E questo è stato notato da molti espositori.
Geografia dei visitatori della mostra "Potato": Mosca e la regione di Mosca, San Pietroburgo, Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Kazan, Lipetsk, Penza, Samara, Sverdlovsk, Tyumen, Vladimir e Tula e molte altre. Nell'arco di due giorni, l'esposizione è stata visitata da oltre 9000 specialisti di 26 regioni e 5 paesi stranieri: Stati Uniti, Germania, Olanda, Repubblica di Bielorussia e Kazakistan. Sono stati conclusi importanti contratti, il cui valore finanziario è stimato a 390 milioni di rubli.
Naturalmente, eventi di questa portata non possono essere organizzati senza il supporto di strutture ufficiali a tutti i livelli. La sua presenza è stata chiaramente avvertita durante l'inaugurazione della mostra.
La cerimonia di apertura è stata iniziata dal capo della Chuvashia Mikhail Ignatiev.
“Le fattorie contadine della Chuvashia, che coltivano patate, introducono tecnologie moderne e aumentano la produttività del lavoro. - ha detto M. Ignatiev. - Questo li aiuta a competere sul mercato per il prezzo e la qualità dei beni prodotti. Il lavoro di successo delle organizzazioni agricole garantisce salari dignitosi ai loro lavoratori e contribuisce allo sviluppo dell'economia della Repubblica ciuvascia. Ringrazio tutti coloro che lavorano nella loro terra natale. Buone vacanze - Giorno della patata in Chuvashia! "
Il vicedirettore del dipartimento della produzione agricola, della chimica e della protezione delle piante del ministero dell'agricoltura della Federazione russa Denis Paspekov, capo del consiglio di coordinamento interregionale del distretto federale del Volga, vice della Duma di stato della Russia Sergei Kancher, direttore dell'Istituto di ricerca russo sull'industria delle patate intitolato a A.G. Lorkha Evgeniy Simakov, il capo della città di Cheboksary Leonid Cherkesov.
Gli spazi espositivi per gli espositori sono stati assegnati al massimo. Alcune novità e soluzioni tecniche per le imprese potevano essere viste in prima persona, ma le più recenti potevano essere apprese solo dal manager o dal materiale pubblicitario.
Su un'area di 6000 mq. m con la partecipazione di 76 aziende espositrici sono stati presentati mezzi di piccola meccanizzazione, sistemi di irrigazione, impianti di ventilazione, prodotti vegetali (semi di patate, grano); fertilizzanti e prodotti fitosanitari; serre; materiale di rivestimento e imballaggio - e questo non è un elenco completo. Ogni stand era individuale a modo suo, ognuno ha attirato l'attenzione del suo visitatore.
Tra la grande moltitudine di aziende rappresentate in fiera, ovviamente, prima di tutto, hanno colpito i marchi noti.
La maggior parte dello spazio è stato occupato dallo stand di ZAO Firma Avgust, sponsor generale della mostra. "August" è impegnata nello sviluppo e nell'introduzione nella produzione di nuovi farmaci altamente efficaci e di alta qualità e delle proprie formulazioni di pesticidi. I responsabili dell'azienda hanno raccontato ai visitatori delle esposizioni le loro proprietà e vantaggi.
Alla mostra, tutti hanno potuto conoscere le varietà di patate dell'allevamento russo, olandese, bielorusso. I visitatori erano interessati all'origine di queste varietà, alla loro resistenza alle malattie, alle qualità del consumatore: digeribilità, morbidezza dei tuberi. Nelle vicinanze si possono gustare piatti culinari a base di patate. E loro, come noteranno in seguito gli organizzatori, sono almeno 700.
Gli ospiti stranieri non hanno portato le patate con loro. La maggior parte di loro ha presentato sviluppi tecnologici. L'azienda tedesca ha presentato attrezzature per la lavorazione delle verdure. L'azienda olandese ha una specializzazione più ampia, sia nella lavorazione che nello stoccaggio.
Anton Safronov, direttore delle vendite in Russia per l'azienda olandese "Kiremko", Notato: “Sfortunatamente per la Russia, l'Olanda è ancora avanti. Perché questo è un paese agricolo che coltiva patate da molto tempo ".
La comunicazione in fiera è diventata ancora più professionale quest'anno. I partecipanti erano particolarmente interessati ai discorsi del Direttore dell'Accademia Agricola All-Russa A.G. Lorkh E.A. Simakov, il Direttore Generale della LLC "Company" Agrotrade "S.V. Khavanov, che gestisce gli affari aziendali della società"McCain"In Europa orientale da O.Yu. Lopyreva-Belyaeva, direttore della FGBNU VNII" Raduga "G.V. Olgarenko e altri importanti scienziati del settore e professionisti.
Ai lavori della parte plenaria di "Potato" ha preso parte il ministro dell'Agricoltura della Repubblica ciuvascia Sergey Pavlov.
"Le patate sono la coltura alimentare più importante di grande importanza per l'alimentazione della popolazione"- ha osservato nel suo discorso di apertura ai rappresentanti della scienza e delle imprese. E ha aggiunto: “Le organizzazioni agricole e K (P) X producono più del 30% di tutte le patate nella repubblica, mentre in Russia - circa il 20%. Allo stesso tempo, esiste una categoria di persone con appezzamenti sussidiari personali che si occupano di patate e vivono solo vendendole. Nel 2011, l'area di piantagione di patate nelle fattorie di tutte le categorie della Repubblica Ciuvascia ammontava a 49,4 mila ettari, comprese le organizzazioni agricole e K (F) X - 17,1 mila ettari ".Il direttore dell'Istituto di ricerca tutto russo di Lorkh sull'agricoltura di patate dell'Accademia agricola russa Evgeny Simakov ha parlato della strategia di sviluppo e del supporto scientifico dell'industria delle patate in Russia. Ha osservato che nel 2011 il registro di stato della Federazione russa includeva 284 varietà di patate, di cui 165 sono varietà domestiche. Quest'anno gli organizzatori della mostra hanno prestato particolare attenzione a un'alimentazione sana e promettenti indicazioni nella produzione di prodotti a base di patate di nuova generazione. Pertanto, Evgeny Simakov non ha ignorato questo argomento e ha notato che al momento vengono create speciali varietà dietetiche di patate per una dieta sana. Le varietà di polpa colorata possono essere una buona fonte di antiossidanti come carotenoidi e polifenoli, che possono aiutare a prevenire malattie sia degenerative che legate all'età. Le varietà con polpa giallo brillante si distinguono per un'alta concentrazione del carotenoide zeaxantina, che è coinvolto nella protezione della vista umana dalla distrofia maculare. Le patate a polpa viola sono una fonte di antociani, un pigmento naturale ad alto potenziale antiossidante.
Inoltre, i partecipanti hanno scambiato esperienze in sei sessioni di tavole rotonde, più di 30 relazioni sono state fatte da esperti del settore che hanno fatto previsioni per lo sviluppo dell'industria delle patate per i prossimi anni e hanno espresso possibili soluzioni ai problemi.
La conferenza è stata molto apprezzata dagli esperti per il contenuto tematico e il formato della conferenza. I lavori erano in pieno svolgimento nelle sale riunioni e presso gli stand degli espositori. Il ricco programma di attività della mostra ha permesso di creare un ambiente di business attivo per espositori e visitatori della mostra, una piattaforma efficace per trovare meccanismi e soluzioni finalizzate allo sviluppo del mercato delle patate.